Trabajo Investigación de mercadosInvestigación de mercado sobre alimentos infantiles

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- Encuesta: Con la realización de la encuesta se espera recolectar información de primera mano con el fin de contrastar el problema encontrado teóricamente de acuerdo a fuentes secundarias, con la realidad de las preocupaciones y necesidades, tanto de los niños como de sus padres.

La encuesta realizada, junto con sus datos y respectivo análisis, se encuentra más adelante en el punto de cuestionarios.

- Identificar las características tanto nutricionales como de precio e imagen, necesarias para el éxito del producto en el mercado.

Para dar cumplimiento al segundo objetivo se implementaron las siguientes herramientas:

- Grupos Foco: Se habló con 6 madres de niños con edades entre los 0 y 10 años, quienes expresaron libremente sus preocupaciones y aportaron grandes ideas a la investigación. Algunas de ellas fueron las siguientes:

- La cantidad de dulce en los alimentos de sus hijos.

- La poca cantidad de nutrientes en los alimentos infantiles.

- El costo alto de los alimentos que consideran nutritivos.

- La preferencia de sus niños hacia alimentos poco nutritivos, ya que los nutritivos no tienen algo que les llame la atención.

- El sabor de los alimentos ricos en fibra.

- La imagen poco practica de algunos de los productos dirigidos a los niños.

Con esta información lo que se buscaba era la obtención de ideas para iniciar y desarrollar la investigación, conocer la conducta y las preferencias tanto de ellas como de sus hijos y sobre todo poder enfocar la investigación hacia un grupo específico de personas.

- Encuesta: En este objetivo, la encuesta es de vital importancia, ya que permite enlazar la información recolectada en el grupo foco con la información recolectada teóricamente y así, al analizar los resultados, tener información de gran calidad que encamine la investigación hacia la creación de un producto que satisfaga completamente tanto a los niños como a sus padres.

- Caracterizar el nicho de mercado al cual va dirigido el nuevo producto.

Este objetivo también se le dará cumplimiento con la información recolectada a partir del grupo foco y de las encuestas, ya que aparte de todo lo mencionado anteriormente, estas ayudaran a evaluar las 4P del mercadeo, con las cuales se podrá definir claramente el nicho al cual va dirigido el nuevo producto, siendo este el resultado final de la investigación.

Con el cumplimiento de estos tres objetivos se estaría apuntando al cumplimiento del objetivo general de toda la investigación, cuyo punto central es la creación de un nuevo producto que satisfaga las necesidades insatisfechas de los productos infantiles existentes en el mercado.

- Cuestionario

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- Análisis de resultados

Con el fin de estudiar el posible interés del mercado en un nuevo producto de nutrición infantil, se realizaron treinta y cuatro (34) encuestas a padres y madres de familia, encargados de comprar los alimentos de sus hijos. Los resultados de dicha encuesta se presentan a continuación:

De la población encuestada, el 35,29% pertenece al estrato socioeconómico número 3, el 41,18% pertenece al estrato 4, el 2,94% pertenece al estrato 5 y el 20,59$ pertenece al estrato 6.

Las edades de los hijos de aquellas personas encuestadas se distribuyen así: el 29,41% están entre 3 y 5 años, el 35,29% están entre 5 y 10 años, el 17,65% están entre los 10 y 16 años y el 17,65% restante corresponde a otras edades como: 0, 2, 20 y 24 años.

Podemos observar que la mayoría de los niños, hijos de la población encuestada se encuentran en edades en las que su alimentación está a cargo de sus padres, por lo tanto resulta pertinente la información recolectada en el estudio en cuestión.

En el tema del contenido nutritivo en los alimentos infantiles, la opinión de los padres encuestados es muy dividida, la mayoría de ellos (55,89%) opina que no hay suficientes alimentos nutritivos en el mercado, sin embargo el margen es estrecho y supera por muy poco a aquellos padres (44,12%) que consideran que si hay algunos alimentos que pueden resultar aportantes en la alimentación diaria de sus hijos.

En la encuesta realizada podemos observar que la presencia de alimentos nutritivos en las loncheras de los niños es de vital importancia para la gran mayoría de la población encuestada, pues el 88,24% de las personas entrevistadas, dio la calificación más alta disponible en este aspecto, mientras que sólo el 8,82% lo consideró importante pero no mucho y persona fue indiferente.

Una de las preguntas más importantes en la encuesta, relacionada con la disposición de las personas a adquirir el producto estudiado, nos presenta como resultados que el 88,24% de las 34 personas encuestadas, estarían dispuestos a comprar un Bon Yurt donde el yogurt es deslactosado y el cereal es enriquecido en fibra conservando el sabor dulce que a los niños les gusta, mientras que el 11,76% de los padres encuestados, no estarían interesados en adquirir el producto.

En cuanto a la disposición a pagar por adquirir una unidad del producto, las respuestas se distribuyeron así: El 64,71% de la población encuestada pagaría entre $2500 y $3000 (COP), el 32,35% pagaría entre $3000 y $3500 (COP) y una persona estaría dispuesta a pagar entre $3500 y $4000 (COP).

En este aspecto, se pudo determinar que no existe relación alguna entre el estrato socioeconómico de los encuestados y su disposición a pagar, pues los estratos más altos, pagarían la menor cuantía estaría cercano a pagar lo que el producto realmente costaría, teniendo en cuenta que el precio del producto sería aproximadamente $3150 (COP), precio estimado, basado en la diferencia entre un yogurt normal y uno deslactosado y los cereales enriquecidos en fibra, frente a los cereales azucarados.

En cuanto al lugar para adquirir el producto, el 17,65% de la población encuestada preferiría encontrarlo en almacenes de cadena, el 17,65% en tiendas cercanas al lugar de residencia, el 47,06% le gustaría encontrarlo en ambos lugares y para el 17,65% de la población restante, la ubicación del lugar para adquirir el producto es indiferente.

Respecto