Unidad 2 Tema 1: Identificación de la biodiversidad

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La mayoría de los casos de infección por E. coli mejoran sin tratamiento en 5 a 10 días.

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Metodología:

Para la identificación de Escherichia Coli se recomienda usar caldo de bilis y verde Brillante (R.Granados y C. Villaverde 2002) este medio se es indicado para la investigación de coliformes en la leche y otros alimentos la presencia de este microorganismo como se mencionó anteriormente se debe al mal funcionamiento de algún proceso, tras su inoculación e incubación a 37°C deberá permanecer en estufa de cultivo al menos 24 horas.

El método utilizado para elaborar este medio de cultivo corresponde a las especificaciones del proveedor de igual manera si se prefiere existen en el mercado cajas petris con el medio de cultivo Caldo de bilis y verde brillante.

La eficiencia de este medio de cultivo para detectar coliformes se debe a que el caldo de bilis y verde brillante inhibe el crecimiento de Gram + y muchas Gram-. La aparición de gas en el medio antes de 48 horas indica que ha fermentado la lactosa y, por tanto, la presencia de coliformes.

Análisis

¿Cuál ha sido el aporte o detrimento del uso de los Escherichia Coli para la sociedad?

Aporte: Esta y otras bacterias son necesarias para el funcionamiento correcto del proceso digestivo, además de producir las vitaminas B y K..

Detraimiento: es el causante infecciones intestinales y extra intestinales generalmente graves.

¿Cuál es la diferencia del tipo de los lactobacilos utilizados en diferentes industrias?

La diferencia de los Lactobacilos es que en su caso ya están cultivados especialmente y diferentemente según para el producto en que se van a utilizar pero en si todos los Lactobacilos son o sirven para lo mismo que sería controlar algunas enfermedades.

-Conclusión

En conclusión desde nuestro punto de vista como equipó de acuerdo a la investigación que realizamos.

La bacteria Escherichia coli encontramos es a la vez es buena y a la vez es mala es decir: esta y otras bacterias son necesarias para el funcionamiento correcto del proceso digestivo, además de producir las vitaminas B y K y mala porque es causante infecciones intestinales y extra intestinales generalmente graves, tales como infecciones del aparato excretor, vías urinarias, cistitis, Uretritis, meningitis, peritonitis, mastitis, septicemia y neumonía Gram-negativa.

La finalidad de la batería escherichia coli ya sea en la industria alimentaria o de salud es la de prevenir algunas enfermedades.

Bibliografías:

Autores: Varios

Artículo: Científico.

Link’s de consulta: http://es.wikipedia.org/wiki/Escherichia_coli

http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ecoliinfections.html

www.elsevier.es/es-revista-revista-generica-28-articulo-iescherichia-coli-i-ik.

http://www.webconsultas.com/dieta-y-nutricion/intoxicaciones-alimenticias/ecoli-una-bacteria-peligrosa-3696

http://www.facmed.unam.mx/deptos/microbiologia/bacteriologia/escherichia-coli.html

http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs125/es/

http://www.efesalud.com/noticias/e-coli-la-bacteria-peligrosa/

http://www.abc.es/20110531/sociedad/abci-escherichia-coli-pepinos-201105301450.html

www.seimc.org/contenidos/gruposdeestudio/geih/.../geih_art2009_4

Fechas de consultas: De entre el 17/Abril/2015 al 23/abril/2015

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