Frontera norte territorio de desarrollo y paz

PROGRAMA SI – FRONTERA

No. Programa: LA/2019/406-993

                                   P.N.18.4957.9-006.00

Informe de Consultoría

“FRONTERA NORTE TERRITORIO DE DESARROLLO Y PAZ”

No. Contrato SI -012-22

Producto No 1

Informe No 1

Elaborado Por:

Guillermo Eduardo Cevallos Araúz

Fecha: 02 de noviembre de 2022

CONTENIDO

1.        ANTECEDENTES        3

2.        OBJETIVOS        4

2.1        Objetivo General        4

2.2        Objetivos Específicos        4

3.        ALCANCE        4

4.        AVANCE DE ACTIVIDADES SEGÚN LAS FASES DEL PROYECTO        5

5.        EJECUCIÓN: DETALLE DE ACTIVIDADES SEGÚN LAS FASES DEL PROYECTO        6

5.1        COMPONENTE 1. DIAGNÓSTICO        6

5.2        COMPONENTE 2. DISEÑO E IMPLEMENTACIÓN DEL PROGRAMA DE FORMACIÓN        6

5.3        COMPONENTE 3. TRANSFERENCIA DEL CONOCIMIENTO Y CIERRE DEL PROGRAMA        6

6.        INDICADORES DE IMPACTO Y RESULTADOS DEL PROYECTO        6

7.        CONCLUSIONES        6

8.        RECOMENDACIONES        6

9.        ANEXOS        7

9.1        Anexo fotográfico        7

1. ANTECEDENTES

El cultivo de aguacate en el mundo, en Ecuador y en la provincia de Imbabura cada vez va tomando mayor importancia dentro de la producción agrícola. El aguacate es considerado actualmente como un superalimento por su contenido de aceites omega 3, omega 6 y sus vitaminas, es considerado un alimento con substancias antioxidantes que mejoran todos los aspectos de la salud, por lo que esta fruta tiene una alta demanda en todo el mundo, en el 2018 se reportó un récord de importaciones a nivel mundial con 2,500.000 de TM. Lo cual significó un incremento del 19,22% entre el 2017 y 2018.

El cultivo del aguacate está extendido a nivel nacional sobre todo en la región Sierra, en pisos agroecológicos de clima templado, que van desde los 1600 m.s.n.m hasta los 2600 m.s.n.m., con una temperatura promedio de 15 y 20 °C. La producción nacional lo lidera la provincia de Pichincha con el 41% de la producción nacional, seguido por Carchi con 26%, Tungurahua e Imbabura comparten el 3er lugar con 16% cada provincia, Azuay y Esmeraldas con 0,5 y 0,2 % respectivamente y Guayas con el 0,05% de la producción nacional.

En el año 2018 en el país se contabilizó aproximadamente 5.404 has del cultivo de aguacate, la tenencia de tierra nos indica que el 80% de agricultores poseen título de propiedad, el 13% es dueño sin título, el 6% es arrendatario, y el 1% es aparcería o al partir. Respecto a las plazas de trabajo generadas, en el año 2018 se emplearon 20,497 personas a nivel nacional, en labores del cultivo de aguacate; el 60 % fueron hombres y el 40 % mujeres. Del total de empleados, el 52 % declaró ser trabajador sin remuneración (autoempleo), el 41 % remunerados ocasionales y apenas el 7 % trabajadores remunerados permanentes. Se calcula que el aguacate genera una plaza de empleo permanente por una hectárea del cultivo, de esta forma en Imbabura tenemos 989 plazas de empleo directas.

En la provincia de Imbabura existen 989 has, según el ESPAC (2014), distribuidas de la siguiente manera el 13% se encuentra en el cantón Cotacachi, el 26% está en Antonio Ante, el 15% en Pimampiro y el 46% en el Cantón Ibarra. De la superficie total cultivada en Imbabura, 557 has poseen agua de riego.

Los productores de aguacate en la provincia de Imbabura son básicamente pequeños y medianos productores quienes hacen escaso uso de las innovaciones tecnológicas generadas a nivel mundial y nacional, lo que ocasiona bajos rendimientos productivos, productos de calidad deficiente y aún el mal estado de los huertos perdiéndose de esta manera el potencial económico que este frutal promete, los recursos económicos que dejan de percibirse son muy importantes y oscilan entre 7000 y 12000 dólares por hectárea y año. Por tanto, se hace muy necesaria la capacitación de los productores de aguacate, a fin de mejorar los ingresos de los productores y sus familias de tal manera que aquéllos encuentren en el campo y con este cultivo una razón fundamental de vida y de progreso.

El método de capacitación a utilizarse será el de escuelas de campo para agricultores (ECAS), que son espacios de capacitación creados en las fincas de los mismos productores, en donde se analizan las diferentes problemáticas que afectan al cultivo, las mismas que se resuelven en base al conocimiento del capacitador y a las experiencias de los productores.

Las ECAS se caracterizan por ser 100% prácticas, es decir que todas las temáticas abordadas en la capacitación son repetibles en las fincas de los productores, lo que permite que los productores practiquen y conserven los conocimientos adquiridos.

1. OBJETIVOS

1. Objetivo General

Planificar, ejecutar y evaluar un proceso de formación en la modalidad de escuela de campo especializada en la producción de aguacate en el cantón Pimampiro.

1. Objetivos Específicos

• Enseñar nuevas técnicas de producción a productores/as para mejorar sus rendimientos productivos e ingresos.
• Alcanzar estándares de calidad de la producción obtenida que permita el ingreso a nuevos mercados y con un precio de venta más justo.
• Recomendar el uso mínimo de agroquímicos, cuyos residuos contaminan las cosechas, el suelo y el agua.
• Trabajar con tecnologías apropiadas aprovechando los recursos locales de manera racional.

1. ALCANCE

Capacitar a 19 productores/as de aguacate de la asociación ASOPROSOL identificada por el Gobierno Provincial de Imbabura como piloto, en forma directa como promotores del cultivo y a través de ellos a 95 productores del mismo cultivo, en forma indirecta, en el cantón Pimampiro.

1. AVANCE DE ACTIVIDADES SEGÚN LAS FASES DEL PROYECTO

1. EJECUCIÓN: DETALLE DE ACTIVIDADES SEGÚN LAS FASES DEL PROYECTO

1. COMPONENTE 1. DIAGNÓSTICO

Al inicio de la capacitación se dialogó con los productores para conocer su nivel de conocimientos, lo que sirvió para calibrar el nivel de profundidad de las prácticas y conocimientos transmitidos