PROYECTO GRANJA CARACOLES

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                                                    ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN……………………………………………………………………………...3.                        

1.1.  Datos personales………………………………………………………………..3.                                                                    

1.2.  Datos profesionales del promotor……………………………………...3.

1. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO/MERCADO………………………………………….3.

1. ANÁLISIS DE MERCADO…………………………………………………………………...4.

3.1.  Análisis externo…………………………………………………………………..4.

3.2.  Análisis interno…………………………………………………………………...4.

3.3.  Análisis DAFO……………………………………………………………………...5.

1. PLAN DE MARKETING……………………………………………………………………….6.

4.1.  Producto o servicio……………………………………………………………...6.

4.2.  El precio……………………………………………………………………………….6.

4.3.  La distribución……………………………………………………………………..6.

4.4.  La comunicación…………………………………………………………………..6.

1. INFRAESTRUCTURAS…………………………………………………………………………7.

5.1.  Local…………………………………………………………………………………….7.

5.2.  Maquinaria/mobiliario/herramientas…………………………………..7.

5.3.  Transportes………………………………………………………………………….7.

1. ORGANIZACIÓN Y RECURSOS HUMANOS…………………………………………..8.

1. PLAN ECONÓMICO FINANCIERO……………………………………………………...10.

7.1.  Plan de tesorería………………………………………………………………….10.

7.2.  Cuenta de resultados…………………………………………………………...11.

7.3.  Balance previsional……………………………………………………………….12.

1. SEGURIDAD Y SALUD LABORAL……………………………………………………………..13.

8.1.  Riesgos en los lugares de trabajo……………………………………………..13.

8.2.  Herramientas, maquinaria y equipos de trabajo……………………...13.  

8.3.  Trastornos musculoesqueléticos y manipulación de cargas……...14.

1. FORMA JURÍDICA Y TRÁMITES………………………………………………………………15.

9.1.  Trámites de constitución………………………………………………………….15.

9.2.  Trámites de puesta en marcha………………………………………………...20.

1.INTRODUCCIÓN.

1. Datos personales.

Antonio Martínez García.

Edad: 30 años.

D.N.I.  26587436 K.

Domicilio: C/ Juan Ramón Jiménez.

Teléfono/Fax:

1. Datos Profesionales del Promotor.

Estudios realizados:

- Graduado en Biología en la Universidad de Sevilla. (2006-2010).

- Diversos cursos realizados, relacionados con la reproducción y cría del caracol.

Experiencia Laboral.

-Encargado en la Piscifactoría Arroyo y Terriza. En el pol. ind. Isla Mayor.

 (2011-2017).

1. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO/MERCADO.

Nuestro producto será un animal de la familia de los moluscos, como son los caracoles, manjar con el que la alta cocina están sirviendo para la elaboración de nuevas recetas.

Nuestras instalaciones se encargarán de la cría y reproducción del producto, que comercializaremos para el consumo humano.

El mercado en el que nos introduciremos será en de la industria alimenticia, nuestras ventas irán destinadas a grandes almacenes y ellos se encargarán de distribuirlas a restaurantes o mercados de la zona. El producto será exportado a Francia e Italia.

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1. ANÁLISIS DE MERCADO.

        3.1. Análisis externo.

1. Macroentorno.

Los factores externos que podrían afectar a nuestro proyecto pueden estar relacionados con los vínculos que puede tener nuestro gobierno con los gobiernos a los que exportaremos el producto.

1. Microentorno.

Nuestros clientes serán empresas dedicadas a la venta al por mayor, de productos comestibles.

El número de clientes potenciales irá en base al servicio y calidad que ofreceremos a nuestros ya clientes.

Nuestra empresa no necesitará un número amplio de proveedores, ya que solo necesitaremos quien nos sirva la comida del molusco y empresas relacionadas con la venta de material para el mantenimiento de nuestro invernadero.