Proyecto de Grado Construcción granja porcina

I.RESUMEN DEL PROYECTO

1.1. OBJETIVO

Establecer una granja de explotación porcina orientada hacia la cría, levante Y engorde de cerdos, en el Municipio sucre del Estado falcón.

1.2. METAS

• Aumentar la producción de carne de cerdo a nivel Regional y Nacional.

• Generar Doce (12) empleos directos y sesenta (60) empleos indirectos.

• Establecer mediante el financiamiento, una granja porcina en el sector tierra blanca, la cual tenga una producción aproximada de 29,820 toneladas de carne de cerdo anuales, equivalentes a Un Millón Quinientos Cuarenta Mil Bolívares sin céntimos (Bs. 41.544.000,00)

1.3. ASPECTOS ADMINISTRATIVOS:

• Razón social:

La granja de explotación  porcina estará orientada hacia la cria,levante y engorde de cerdos en el municipio sucre del estado falcon.

• Localización:

Su localización operativa ubicada en el caserio tierra blanca, parroquia pecaya,municipio sucre del estado falcon.

• Actividad Económica:

La granja tendrá como actividad la explotación porcina (cría y engorde).

• Tenencia de la tierra:

Los terrenos objeto de la explotación porcina son terrenos del Instituto Agrario Nacional (I.A.N.).

II.DIAGNOSTICO GENERAL DE LA UNIDAD DE PRODUCCION (DIAGNOSTICO FISICO)

2.1. IDENTIFICACION DE LA GRANJA DE PRODUCCION:

        2.1.1.- Nombre de la GRANJA.

                GRANJA “TIERRA BLANCA”

        2.1.2.- Ubicación.

Caserio tierra blanca ,parroquiapecaya,municipio sucre ,estado falcon.

2.2. SUPERFICIE.

        La Unidad de producción tiene una superficie de los hectáreas (2 Has).

2.3. VIAS DE ACCESO:

2.3.1. Vía Principal: antigua Carretera nacional Coro-churuguara, es la principal vía de acceso a la granja “tierra blanca”, la cual se encuentra en buenas condiciones de transitabilidad durante todo el año.

2.3.2. Vía Interna: Posee 12 Km. De vía de granzon desde la población de la cruz de taratara hasta la entrada de la granja “tierra blanca”, la cual se encuentra en buenas condiciones de transitabilidad.

2.4. TENENCIA DE LA TIERRA:

        La granja “tierra blanca” son terrenos del I.A.N.

2.5. POBLACION:

        El pueblo más cercano a la granja”tierra blanca” es la población de la cruz de taratara, la cual cuenta con una población aproximada de 10.000 a 12.000 habitantes aprox.

2.6. RECURSOS NATURALES.

        2.6.1. Recursos Hídricos:

        2.6.1.1 Precipitación.

        La precipitación anual promedio varía entre 2.355,2 mm.

        2.6.1.2 Evaporación.

        La evaporación promedio en la zona según los datos aportados por el M.A.R.N.R. es de 1.092 mm.

        2.6.1.3 Aguas Superficiales.

        1 represa de 130.000 mts3 de agua

            1 represa de 12.000 mts3 de agua

        2.6.1.4 Aguas Subterráneas

        No posee pozos subterráneos

2.7. SUELOS, TOPOGRAFIA Y DRENAGE

Los suelos son medianamente fértiles con textura franco arcillo limosa, uniforme, con pocas limitaciones para su uso. La topografía es totalmente plana, con pendiente del 3%, el drenaje interno es rápido con abundante actividad biológica.

2.8. SERVICIOS PUBLICOS

        Los servicios básico de salud,educación,electricidad,telefonía, transporte y comercio se concentran en la Poblacion de la cruz de taratara.

2.9. VIVIENDAD

        Las viviendas de las zonas cercanas a la graja “tierra blanca”son del tipo INAVI y MALARIOLOGIA, para personas de bajos recursos económicos.

III.ESTUDIO DE MERCADEO

3.1. CARACTERISTICA DEL PRODUCTO.

El cerdo es un producto alimenticio que pertenece al grupo de carnes rojas, compitiendo con la carne de bovino de pollo y pescado. Se consume de manera directa y es demandada por la industria para su procesamiento y producción de una serie de productos: mortadela, jamón ahumado, salchichas, etc.

3.2. OFERTA

        En Venezuela se produce prácticamente en todas las entidades federales, pero se destacan Aragua, Carabobo y Miranda como los principales estados productores, concentrando la mayor producción del país.

        En el caso del estado falcon, esta ha venido experimentando en su producción de manera significativa, un aumento del 40% en los últimos 5 años. Esto refleja que la actividad porcina es una de la más dinámica del sector. en este sentido se ha venido planteando la necesidad de reubicación de las granjas porcinas por esas razones y por disposiciones de carácter sanitario. Siendo alternativas áreas, como la del  municipio sucre del estado falcon entre ellos caserio tierra blanca donde se ubicara la granja “tierra blanca”.

3.3. DEMANDA

        La demanda de cerdo como sus productos derivados, a tenido una tendencia hacia la disminución, no obstante las perspectivas se presentan de manera positivas. El sector industria consumidor de cerdo, como materia prima, no a reducido sus niveles de operación, todo lo contrario a buscado alternativas con el lanzamiento de nuevos productos, uso de campaña publicitaria además han inaugurados nuevas unidades de matanzas que conlleva a presumir incrementos en la demanda de cerdos favoreciendo por lo tanto al sector productor de porcino.