USO DE NEEM PARA PARA EL CONTROL DE Fusarium, EN EL CULTIVO DE PEPINO, ALDEA LA GUITARRA, RETALHULEU

USO DE NEEM PARA PARA EL CONTROL DE Fusarium, EN EL CULTIVO DE PEPINO, ALDEA LA GUITARRA, RETALHULEU

Julio Ricardo González Rodas

Universidad Rafael Landívar

Faculta de Ciencias Ambientales y Agrícolas Licenciatura en Ciencias Agrícolas con Énfasis en Gerencia Agrícola

RESUMEN

Ante la incesante búsqueda de alternativas más confiables y benéficas para el control de (Fusarium oxysporum f.sp. cucumerinum), en cultivo de pepíno (Cucumis sativus). Se han realizado numerosas investigaciones para determinar cuál es la más eficiente. El presente documento se discute y presenta los resultados obtenidos en el estudio del extracto etanólico de neem sobre el control del Fusarium, ya que ha sido uno de los géneros de hongos fitopatógenos más incidentes y devastadores de cultivos en el planeta en los últimos años, dicha investigación se realizó Aldea la Guitarra, del municipio de Retalhuleu, departamento de Retalhuleu. Guatemala.

SUMMARY

Given the incessant search for more reliable and beneficial alternatives for the control of (Fusarium oxysporum f. Sp. Cucumerinum), in cucumber cultivation (Cucumis sativus). Numerous investigations have been conducted to determine which is the most efficient. The present document discusses and presents the results obtained in the study of the ethanolic extract of neem on the control of Fusarium, since it has been one of the most incident and devastating genera of plant pathogenic fungi on the planet in recent years, said Aldea la Guitarra, from the municipality of Retalhuleu, department of Retalhuleu, was investigated. Guatemala.

INTRODUCCIÓN

En Guatemala, a pesar de no reconocerse su importancia, la agricultura familiar campesina produce el 70% de los alimentos que llegan a la mesa, ocupa al 38% de la Población Económicamente Activa (PEA) 1.9 millones de personas, 1,299,377 familias rurales dependen de la actividad agropecuaria, 890,000 hectáreas se utilizan en cultivos anuales (maíz, frijol, arroz) y aproximadamente 5 millones de personas se benefician directamente de esta actividad, contribuye con un 14% a la conformación del PIB nacional, representa la inversión más importante a nivel nacional, dinamiza el comercio local, regional e internacional, y al practicarse de forma sustentable favorece el medio ambiente (Caballeros, 2014).

El cultivo del pepino (Cucumis sativus) en el departamentos de Retalhuleu tiene un alto índice de consumo, debido a que forma parte de la dieta diaria (Sánchez, 2018), por lo cual un grupo de agricultores de Aldea la Guitarra se dedican a esta producción, ya que dicho cultivo ha representado una alternativa de ingreso para el agricultor a diferencia de cultivar el tradicional maíz.

Estos agricultores trabajan el cultivo de pepino de forma convencional, para ellos es complejo creer en la agricultura ecológica, respuesta que se ha obtenido por la falta de conocimiento de la implementación de la misma, debido a la dependencia que han adquirido al utilizar productos de origen químico para el manejo agronómico del cultivo de pepino y otros.

El objetivo de este proyecto de grado es la implementación de la tecnología del extracto etanólico de neem, como una alternativa viable para el control preventivo del hongo (Fusarium oxysporum f.sp. cucumerinum), ya que los

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controles preventivos con productos químicos han elevado el costo de producción del pepino y el hongo ha adoptado resistencia contra productos químicos, se propone que con el extracto etanólico se pueda controlar y evitar resistencia del hongo.

HIPÓTESIS

Control total del Fusarium oxysporum f.sp. cucumerinum de forma preventiva en el cultivo de pepino (Cucumis sativus).

OBJETIVO GENERAL

Implementar la tecnología de extracto etanólico de neem para el control de (Fusarium oxysporum f.sp. cucumerinum), en cultivo de pepíno (Cucumis sativus); Aldea la Guitarra, Retalhuleu.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

* Determinar la incidencia y severidad de los síntomas del hongo (Fusarium oxysporum f.sp. cucumerinum) en el cultivo del pepino.

* Establecer el efecto del extracto etanólico de neem sobre los componentes de rendimiento.

* Estimar la factibilidad económica del extracto etanólico de neem a través de indicadores económicos.

REVISIÓN DE LITERATURA

Cultivo de pepino Origen del pepino.

Es originario de las regiones tropicales del Sur de Asia, cultivado hace 3,000 años en el

Noroeste de la India, posteriormente fue trasladado a otras partes del mundo, especialmente en América (Zamora, 2003).

Taxonomía

Nombre científico: Cucumis sativus L.

División: Embriophyta, Asiphinograma, Criptógamas vasculares.

Subdivisión: Angiosperma.

Clase: Dicotiledóneas, Simpétalas, tetracíclicas.

Orden: Cucurbitales.

Familia: Cucurbitacea.

Género: Cucumis.

Especie: Sativus L. (Zamora, 2003).

Morfología

Planta: Herbácea anual trepadora.

Raíces: Sistema radicular muy potente. Consta de raíz principal, que se ramifica rápidamente para dar raíces secundarias superficiales muy finas, alargadas y de color blanco. El pepino posee la facultad de emitir raíces adventicias por encima del cuello (Infoagro, 2011).

Tallo: Los tallos son angulosos y espinosos, de porte rastrero y trepador, llegando a alcanzar hasta 3,5 metros de longitud. De cada nudo parte una hoja y un zarcillo. En la axila