Tabla #1 – Prueba de Benedict
Enviado por LorainneGoitia • 28 de Septiembre de 2018 • Tareas • 253 Palabras (2 Páginas) • 2.744 Visitas
Tabla #1 – Prueba de Benedict
Tubo de ensayo | Contenido | Color | Presencia (+) o ausencia (-) de azúcar reductora |
1 | Solución de glucosa 5% | Anaranjado | + |
2 | Jugo de papa | Amarillo | + |
3 | Jugo de cebolla | Anaranjado | + |
4 | Agua | Azul | - |
Preguntas:
¿Cuál es el tubo control?
El tubo control es el #4 que contiene agua.
¿Cuál de los tubos mostro mayor cantidad de azucares?
Loa tubos que mostraron mayor cantidad de azucares fueron el #1 que contenía solución de glucosa a 5% y el tubo #3 que contenía jugo de cebolla.
Tabla #2 – Prueba de Iodo
Tubo de ensayo | Contenido | Color | Presencia (+) ausencia (-) de lípidos |
1 | Almidón | Negro | + |
2 | Jugo de papa | Negro | + |
3 | Jugo de cebolla | Ambar | - |
4 | Agua | Ambar | - |
Pregunta:
¿Cuál vegetal, papa o cebolla almacena más almidón?
La papa almacena más almidón.
Tabla #3 – Prueba de Sudan
Letra | Muestra | Color de mancha | Presencia (+) ausencia (-) de lípidos |
A | Agua | Rojo | - |
H | Harina | Rojo | + |
AC | Aceite | Rojo Obscuro | + |
M | Mantequilla | Rojo Intenso | + |
Preguntas:
¿Cuál es el propósito de la mancha de agua?
El propósito de la mancha de agua es ser el grupo control.
¿Cuál muestra contiene cantidades detectable de grasa?
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