Análisis de caso sobre la estructura organizacional de la empresa Industrias Alimenticias Salsalito S.A

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Corporación universitaria minuto de Dios

UNIMINUTO

Administración en Seguridad y Salud en el Trabajo

NCR  126

Análisis de caso sobre la estructura organizacional de la empresa

Industrias Alimenticias Salsalito S.A

Docente

Ángela Milena Peña Dávila

Realizado por:

Adriana Vargas Arias

ID: 747815

Bucaramanga, Santander Octubre del 2020

ANÁLISIS ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

La estructura organizacional tiene como finalidad establecer un control a partir de los distintos niveles jerárquicos que coordinan las distintas tareas de los individuos dentro de las organizaciones a fin de lograr ciertos objetivos establecidos. Gracias a ella, se abordan las formas de organización interna y administrativa. El reparto del trabajo en áreas o departamentos se ramifica en una especie de árbol.

Los factores que puedan afectar, La disponibilidad y el uso de las TIC (el grado de automatización y virtualización de los procesos), que afectan la estructura. Los cambios en el entorno industrial o sectorial, en el entorno nacional y global. Los mercados a los que a tiende la organización y el tipo de actividad que ésta realiza, podemos encontrar otros factores que afectan la estructura como lo son:

• Número de empleados.
• Tamaño de organización.

• Características de los empleados.
• Factores internos.
• Características de mercado.
• Factores externos.
• capacitación adecuada.
• Competencia.[pic 2]

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• 1ra imagen: (1) Esta estructura organizacional está representada por una organización funcional donde las responsabilidades y toma de decisiones se dan dentro de cada departamento el cual deben estar en bastante comunicación con las demás áreas para lograr los objetivos en común.

• 2do imagen (2) Esta estructura organizacional está representada por un organigrama donde la jerarquización es lineal esto quiere decir que hay una cabeza principal y unos líderes, donde no existe intermediación y autonomía hacia el personal subordinado y la autoridad es directa y recae toda la responsabilidad y toma de decisiones en el jefe.

Definición y descripción de la estructura de la organización que proponen.

La estructura organizacional que proponemos para la Industrias Alimenticias Salsalito es Departamentalización por Productos o Divisional.

 Se recomienda a la empresa Industrias Alimenticias Salsalito, la estructuración de la organización basada en la sectorización de las labores por líneas de producción similares ya que cada departamento asume las responsabilidades individuales en cuanto a   recursos financieros para el diseño, producción, comercialización y uso de personal para la operación, permitiendo asumir a cada departamento una importante responsabilidad ante la toma de decisiones y autonomía. Este tipo de estructura permite especializar la mano de obra y lograr canalizar oportunamente las necesidades de los clientes.  

Explicación de las razones por las cuales escogieron esa estructura organizacional, muestre 5 ventajas y desventajas.

Es una estructura que se utiliza para empresas de gran tamaño y que producen diferentes líneas de productos, donde en cada departamento o centro de trabajo tiene la autonomía o autoridad de tomar decisiones acordes a la necesidad de cada una, permite la innovación de cada producto en cada organización y es la que más se acomoda a las características de la empresa Salsito sas

. VENTAJAS:

• Cada producto unidad de negocio o división puede adaptarse de forma flexible a las necesidades y expectativas de sus clientes o usuarios, o a las condiciones o características del mercado que atiende.
• logra un excelente desarrollo de gerentes por cada unidad de negocio o producto con una buena visión de conjunto, lo que facilita ascensos de la gerencia de departamentos a la gerencia general.

• Facilita espacios para la creatividad y la innovación por cada producto o unidad de negocio
• Se ajusta a organizaciones de gran tamaño y diversificadas.
• Facilita la coordinación         entre las áreas funcionales de cada división o unidad de negocio, al delegarse autoridad de la dirección general de la compañía en cada división o unidad de negocio.

DESVENTAJAS: 

• Dificulta la coordinación entre las divisiones, líneas de producto o unidades de negocio en que se divide la compañía.

• requiere duplicación de personal por áreas funcionales, ya que cada línea de producto tiene sus propios especialistas en cada área (producción, marketing, finanzas, desarrollo humano, etc.)
• Da prelación a los objetivos de las unidades de negocio o líneas de productos sobre los objetivos de la compañía en su conjunto.
• Dificulta la asignación de responsabilidades frente a situaciones de conjunto u organizacionales.

¿Cuál es la articulación de la estructura organizacional y la planeación, según lo visto en la unidad anterior?

Según la unidad anterior la articulación se basa en una relación directamente proporcional entre estructura organizacional y planeación. En otras palabras, a mayor estructura organizacional, mayor planeación.

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Esta estructura organizacional permite tener una capacidad estratégica más sólida ya que garantiza la autonomía en la toma de decisiones y jerarquización administrativa la cual lleva a mantener líneas de mando y cadenas de autoridad en las diferentes líneas de producción.