Caso práctico Bimbo y su proceso de toma de decisiones en función a la gente

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CASO PRÁCTICO

BIMBO Y SU PROCESO DE TOMA DE DECISIONES EN FUNCIÓN A LA GENTE

Objetivos

• Reconocer el proceso de toma de decisiones dentro de la empresa.

• Identificar la aportación de un buen líder en el proceso de toma de decisiones.

• Dar continuidad a la toma de decisiones para la comprobación de resultados.

Tomando en cuenta las etapas del proceso de toma de decisiones, describe como fue su desarrollo:

Desarrollo del proceso de toma de decisiones:

Según el informe anual integrado al cierre de 2021 del grupo Bimbo se aplicaron estrategias de Negocio y Sustentabilidad.

1. Lanzamiento de Estrategia de sustentabilidad
   
   ALIMENTAMOS UN MUNDO MEJOR
   
   con un renovado nivel de ambición y sustentabilidad acorde con los retos que enfrentamos como sociedad, definiendo compromisos a corto, mediano y largo plazo, con un propósito orientado a enfrentar mejor los desafíos de los tiempos actuales y contribuyendo activamente para la “década de acción” a la que se refieren los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de las Naciones Unidas, así como los Diez Principios del Pacto Mundial.

Esta estrategia tomó como insumo los temas materiales de Grupo Bimbo, priorizando aquellos donde nuestra actividad tiene un mayor impacto positivo. Esta ambición se creó a través de numerosas rondas de participación y colaboración de un equipo multidisciplinario de colaboradores, así como de aportes y validación externos, para garantizar que el plan fuera ambicioso y alcanzable. En este sentido, de acuerdo con los resultados obtenidos de la reciente encuesta de compromiso a nuestros colaboradores, en la que los esfuerzos de sustentabilidad fueron muy bien evaluados, reafirmamos nuestra aspiración para así alimentar a un mundo mejor.

a.1) Para Ti: Promover dietas de salud planetaria con diversidad nutricional

El compromiso de la empresa se centra en mejorar la experiencia nutricional a través de recetas más saludables y sencillas, promoviendo la inclusión de cereales integrales y ingredientes vegetales, y empoderando a los consumidores para tomar decisiones más saludables. Tres áreas clave de enfoque son: 1) Mejorar los perfiles nutricionales para todos, 2) promover dietas basadas en plantas y 3) crear marcas sostenibles y transparentes.

Como parte de este compromiso, la empresa tiene los siguientes objetivos para 2030:

• Garantizar que el 100 % de sus productos horneados y snacks ofrezcan recetas sencillas y naturales con ingredientes nutritivos, disponibles en todos los puntos de venta.
• Asegurar que el 100 % de su gama de productos horneados y snacks pueda formar parte de una dieta saludable basada en plantas, incorporando cereales integrales e ingredientes saludables de origen vegetal en sus recetas.
• Brindar transparencia nutricional y sostenibilidad en el etiquetado de todos los productos de Grupo Bimbo, promoviendo activamente dietas más saludables a través de campañas educativas claras.

a.2) Mejores perfiles nutricionales para todos, mejorando la calidad nutrimental de nuestra oferta de productos. Se aplicó una elaboración de guias nutrimentales basados en 5 principios medidos en elementos “cuando, cuanto, cómo”.

a.3) Marcas sustentables y transparentes:

Los consumidores actuales buscan alternativas alimenticias que se alineen con sus valores, incluyendo:

Productos con información transparente y honesta para tomar decisiones de consumo más informadas.

Productos atractivos y deliciosos que se adapten a su estilo de vida.

Recetas más simples y con ingredientes más saludables.

Productos amigables con el medio ambiente y con un propósito social.

La información transparente y educativa en el etiquetado de productos motiva a los consumidores a adoptar hábitos alimenticios más saludables. Además, el marketing sostenible no solo se enfoca en el cuidado ambiental, sino también en aspectos sociales y económicos en toda la cadena de valor, desde la creación del producto hasta su post-consumo. Esto implica que el marketing de productos debe ser:

• Transparente, proporcionando información nutricional clara y comprensible para que los consumidores comprendan los ingredientes y cómo incorporarlos en su dieta diaria.
• Sostenible, garantizando que los productos sean económicamente viables y cumplan con criterios ambientales, sociales y nutricionales.
• Comprometido, orientado a apoyar causas alineadas con los valores de los consumidores y destacarse frente a las marcas competidoras.

a.4) Dietas más saludables a base de plantas

Grupo Bimbo busca mejorar de manera sostenible la calidad de la dieta de sus consumidores a través de una ruta hacia dietas basadas en plantas. Para lograrlo:

Promueven dietas planetarias con diversidad nutricional, comunicando de manera transparente para facilitar decisiones responsables e informadas, y asegurando que sus portafolios incluyan opciones saludables.

Desarrollan plataformas globales para atender las tendencias emergentes de salud y bienestar a través de adquisiciones, sinergias y desarrollo de nuevas tecnologías, aprovechando oportunidades enfocadas en las necesidades de los consumidores.

La empresa está comprometida con esta ruta para mejorar de manera sostenible la calidad de la dieta de sus consumidores.

b) Para la Vida: Mejorar la vida de todas las personas a las que llegamos

Grupo Bimbo aspira a ser una empresa que promueva la inclusión, el desarrollo personal y profesional de todos sus colaboradores. Además, reconocen la importancia de la participación comunitaria como un motor para alcanzar sus objetivos de sostenibilidad. Para lograrlo, han establecido los siguientes objetivos para 2030:

• Implementar al menos un proyecto de impacto social en cada centro de trabajo.
• Fomentar una cultura de voluntariado entre los colaboradores para impulsar la sostenibilidad.
• Brindar apoyo a la mayoría de los pequeños agricultores y clientes a lo largo de su cadena de valor a través de programas dedicados.
  

b.1) Fortalecer a nuestras comunidades

Grupo Bimbo aspira a contribuir al desarrollo de las comunidades donde opera al identificar necesidades y llevar a cabo acciones concretas que mejoren la calidad de vida. Este compromiso se logra mediante la colaboración de los empleados y la sociedad civil.

Para 2030, cada centro de trabajo deberá ejecutar al menos un proyecto de inversión social al año, ya sea de forma individual o en colaboración con otro centro, con el objetivo de abordar las necesidades de la comunidad, siguiendo los lineamientos del programa.