Informe final de Práctica Profesional (APRHOFI)

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               Universidad Nacional Autónoma de Honduras                                           Informe de Práctica Profesional

DEDICATORIA

Esta dedicatoria es de todo corazón para quienes sin duda alguna son el pilar fundamental en mi vida y lo fueron durante el tiempo de mis estudios de mi carrera universitaria.

A MI PADRE DIOS: Padre nuestro que estás en el cielo y en la tierra gracias por ser mi fuente de vida, muchas gracias por haber iluminado mi mente y mi espíritu con sabiduría e inteligencia para alcanzar la meta final en mi carrera, por haber sido mi apoyo y permitirme superar todos los obstáculos sin desfallecer durante el tiempo maravilloso de mis estudios.

A MI MADRE JUSTINA RODRIGUEZ HERNANDEZ: Por ser esa persona de apoyo incondicional en mi vida, digno ejemplo de amor, esfuerzo y trabajo, lo que ha sido mi referencia para salir adelante en mi vida así como en mis estudios.

A MI ESPOSA YENNY CLARISA AVILA FLORES: Por el amor y apoyo que de forma incondicional brinda a mi vida, por ser esa persona que me dio ánimo en mis momentos de debilidad durante mis estudios.

A MI HIJA KEILLY CLARISSA RODRIGUEZ AVILA: Por ser esa fuente constante de inspiración y superación en mi vida.

A MIS HERMANOS Y PRIMOS: Manuel, Luis, Jorge, Idalia, Alicia (QDDG), Sonia, Fidelia, Enrique, Jazmín, Celia, Saúl, Adriana, Ilda y Melvin Rodríguez, Martha y Daniel Meza quienes de distintas formas me apoyaron y motivaron para salir adelante en mis estudios.

AGRADECIMIENTO

A MI ASESOR Y SUPERVISOR DE PRÁCTICA: Ph. Dr. Alfredo Santos Tabora Mejía, infinitas gracias ya que con su gran conocimiento, experiencia y sabios consejos oriento a mí y mis compañeros a fortalecer y nutrir nuestros conocimientos académicos en la culminación de nuestra carrera universitaria así como durante el desarrollo de nuestra práctica profesional.

AL TENIENTE SANTOS LINO HERNANDEZ BACA: A él expreso un gran agradecimiento por los consejos, apoyo y comprensión durante la elaboración de mi informe final de práctica profesional.

A MIS AMIGOS Y COMPAÑEROS: Cruz Portillo, Nolvia Vásquez, Isis Palacios, Ángela Domínguez, Consuelo Ramos, Sulema Ramos, Consuelo Cedillo, Geovani Medina, Edgar Fortín, Libni Cepeda, Santos Rodríguez, Antonio Domínguez, muchas gracias porque fueron de gran importancia y apoyo durante mi formación, ya que me ayudaron a crecer como ser humano, como persona y sobre todo por esa amistad que me dio aliento para llegar a la meta final.  

AL CASUED/UNAH SIGUATEPEQUE, MAESTROS TUTORES Y PERSONAL ADMINISTRATIVO: Lic. Nelsy Aguilar, Lic. Marco Antonio Aguilar, Ing. Benjamín Fiallos, Ing. Dulis Duron, Lic. José Ángel Márquez, Ing. Denisse Bonilla, Lic. Isaura Menéndez, Lic. Víctor Cruz, Lic. Luis Montoya, Ing. Rigoberto soto, Lic. Antonio Rivera, Lic. Blanca Galo y a todos los que Influyeron en mi formación, infinitas gracias, por la oportunidad que me dieron de estudiar, por haberme regalado el pan del saber, gracias por su paciencia, ya que a través de su apoyo, conocimiento y experiencia me transmitieron el conocimiento académico y humano, indispensable para el desarrollo de mi vida.

A LA ASOCIACION DE PRODUCTORES DE HORTALIZAS Y FRUTAS DE INTIBUCA (APRHOFI) Y SU GERENTE GENERAL: Ing. José María Nieto, Ing. Oscar Girón   Muchísimas gracias por la oportunidad que me brindaron de desarrollar mi práctica profesional, por sus consejos y experiencia los que han sido de gran importancia en mi crecimiento como persona y como profesional. 

INTRODUCCION

El presente informe detalla cómo se desarrolló mi práctica profesional,  previo a obtener el grado de licenciado en Administración de Empresas Agropecuarias, en el Sistema Universitario de Educación a Distancia CASUED Siguatepeque SUED /UNAH, luego de haber aprobado todas las asignaturas del pensum académico, practica desarrollada en la Empresa Asociación de Productores de Hortalizas y frutas de Intibucá (APRHOFI), este informe de acuerdo a su orden muestra en él:

Capítulo I:

Generalidades de la Asociación de Productores de Hortalizas y Frutas de Intibucá (APRHOFI), en este capítulo se detalla como inicio la asociación hasta constituirse como una empresa independiente, auto sostenible y auto gestionaría con su propia personería jurídica, basada en criterios de organización, física, técnico-tecnológica, económica y social, criterios que son de mucha importancia dentro de una organización del sector agrícola, así como sobre la estructura organizacional, funcional, operacional y social, la relación con otras empresas u organizaciones, la vinculación técnica que tiene con entidades del sector agropecuario y su proyección con la comunidad.

Capítulo II:

Actividades realizadas en la empresa durante mi práctica profesional.

Departamento de Administración: En esta área de la empresa realice actividades sobre los procesos y técnicas de cómo se manejan y controlan los recursos de la empresa, como ser los financieros, humanos y materiales.

Departamento de Contabilidad: En esta área de la empresa realice actividades sobre el manejo de los procedimientos de contabilidad, uso del software y auxiliares contables que utiliza la asociación para controlar sus activos, pasivos y capital.

Departamento de Producción: En esta área de la empresa realice actividades de campo sobre los procedimientos productivos, manejo y control de hortalizas y papa, desde la preparación del suelo hasta la cosecha y post cosecha de los cultivos.

Departamento de Comercialización: En esta área de la empresa realice actividades sobre los procedimientos y estrategias de comercialización que utiliza la asociación para vender sus productos de hortalizas, papa y frutas de muy buena calidad a mercados selectos y seguros a nivel nacional.

Capítulo III:

Aporte realizado a la empresa, este consiste en el desarrollo de una estrategia de mercadeo para maximizar la rentabilidad en el proceso de comercialización de APRHOFI.

Y finalmente doy a conocer las conclusiones y recomendaciones de esta grandiosa experiencia durante mi práctica profesional en La Asociación de Productores de Hortalizas y Frutas de Intibucá (APRHOFI).

CAPITULO I

“Generalidades de la empresa”

1.1 INTRODUCCION

La Asociación de Productores de Hortalizas y Frutas de Intibucá (APRHOFI), es una organización del sector agrícola, especializada en la comercialización de papa, frutas y hortalizas de clima frio, a nivel nacional, en ciudades como Tegucigalpa, San Pedro Sula, Villanueva, La Lima, Siguatepeque, Comayagua, Santa Rosa de Copan y Gracias Lempira, tales cultivos son producidos por sus asociados los cuales cuentan con un mercado asegurado para su producción a través de su organización, la cual cuenta con la estructura y logística necesaria para desarrollar tal actividad.