LA QUINTA DISCIPLINA, CAPÍTULO TRES: ¿PRISIONEROS DEL SISTEMA O PRISIONEROS DE NUESTRO PROPIO PENSAMIENTO?

LA QUINTA DISCIPLINA, CAPÍTULO TRES: ¿PRISIONEROS DEL SISTEMA O PRISIONEROS DE NUESTRO PROPIO PENSAMIENTO?

EMILIA ELISA SALINAS MANOSALVA

 NUEVAS TENDENCIAS DE LA ORGANIZACIÓN

DIANA MARCERLA ÁLVAREZ REYES

CATALINA BARRERA PÉREZ

DAVID ANDRÉS DUEÑAS ROCHA

DAVID ALEXANDER LEÓN CABEZAS

UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y TECNOLÓGICA DE COLOMBIA

ADMINISTRACIÓN TURÍSTICA Y HOTELERA

SECCIONAL DUITAMA

2019

INTRODUCCIÓN

La escuela de administración Sloan del MIT, ha desarrollado desde la década de los 60´ una réplica o experimento de laboratorio que se asemeja a la realidad pero no hace parte de ella, pudiendo de esta manera  aislar los problemas y sus causas de forma más legible, teniendo así mayor claridad de cómo se originan los problemas en las organizaciones desde modos básicos de pensamiento e interacción, dicho experimento es considerado ‘’el juego de la cerveza’’.

Dicho juego nos hace remitir al caso de una empresa de producción y distribución de cerveza,  los jugadores están en plena libertad de tomar decisiones que consideren prudentes, siempre y cuando se basen en administrar su rol, de tal manera que maximicen las ganancias.

Tenemos que se juega/analiza desde tres perspectivas y a modo de narrativa la historia se cuenta desde cada punto de vista, los roles son: Minorista, Mayorista, Fábrica.

MINORISTA

El aspecto de la tienda no tiene mucha relevancia en este juego, podemos imaginar distintas posibilidades de negocio, como una gasolinera, una tienda suburbana, o un viejo almacén, lo que es realmente relevante es poder  identificar que la cerveza es la piedra angular del negocio y usa estrategias como maíz tostado, patatas fritas para atraer clientes. Se trabaja  con distintas marcas de cerveza las cuales son almacenadas                   en la trastienda.

Es importante recordar el proceso de suministro de la cerveza, una vez por semana llega el camión y el encargado de tienda hace el formulario de pedido al camionero, el cual después de hacer su ronda, se dirige al mayorista y entrega el pedido, quien la procesa, ordena y despacha, dicho proceso toma alrededor de 4 semanas, es decir, su pedido llegara 4 semanas después de emitirlo.

La comunicación entre minorista y mayorista es nula o muy limitada, el único actor que sirve de mediador es el camionero.

La cerveza de los enamorados es una de las de mayor venta, teniendo en cuenta que proviene de una pequeña fábrica situada a 500 km de la tienda, semanalmente se acaban 4 cajas de dicha cerveza, sus clientes suelen ser jóvenes inconsistentes, pero el mercado se regula de tal manera que por cada joven que deja de tomar y cambia de marca, llegará otro a su reemplazo.

El tendero siempre se cerciora de que haya suficiente stock, por lo que acostumbra a tener 12 cajas en la trastienda, eso traduce que pide 4 cajas cada lunes dando por hecho de que se venderán.

Semana 2: Repentinamente las ventas se duplican y pasan de 4 a 8 cajas, en primera medida usted lo toma con tranquilidad sabiendo que en el stock cuenta con 8 cajas más, aun así, para reemplazar, usted decide pedir 8 cajas más, esto devolverá el inventario a la normalidad

Semana 3: Sorpresivamente esta semana también vende 8 cajas de cerveza y se pregunta la causa, puesto que no hay festividades y la fábrica no genera publicidad para la cerveza…entre cosas…llega un cliente y usted deja de pensar en ello.

En cuanto llega el camionero nota que de su pedido anterior, solo llegan 4 cajas, además solo le quedan 4 cajas en stock, esto indica que de no ser por una merma en las ventas, usted se quedará esta semana sin inventario, por consiguiente lo más prudente sería pedir 8 cajas más para mantenerse a la par de las ventas, pero por seguridad pide 12, así podrá reconstruir el inventario inicial.

Semana 4: Es entonces cuando hablando con algunos de sus clientes, se entera que hace un mes salió un video musical que indirectamente publicita la cerveza de los enamorados, usted piensa en hablar con el mayorista…pero llega un pedido de patatas y olvida su cometido.

En cuanto llega el camión, vienen solo 5 cajas, lo cual le preocupa mucho ya que solo le queda una caja en inventario, además gracias a este vídeo la demanda podría crecer aún más, dicho esto usted por las dudas pide 16 cajas más, sin tener claridad cuantas ya había pedido con anterioridad.

Semana 5: el lunes por la mañana vende la única caja que tenía, pero llega un embarque de 7 cajas más, pero llegado el fin de semana ya ha vendido todas, lo cual genera preocupación y por las dudas, decide pedir 16 cajas más. No quiere adquirir reputación de que no dispone de cervezas populares.

Semana 6: a comienzo de semana dos de sus clientes frecuentes se acercan preguntando por cerveza, caso tal que deciden esperar y pedir una caja cada uno en cuanto lleguen. En el próximo arribo del camión, llegan solo 6 cajas por lo cual usted llama sus dos clientes y ellos pasan por lo que han reservado, antes de llegar a fin de semana su inventario está vacío, por lo cual dos clientes más dejan sus números y piden que se les llame en cuanto llegue de nuevo la cerveza. Tras dos días de mirar anaqueles vacíos usted se siente obligado en pedir 16 cajas más, se tienta a pedir más, pero recuerda que pronto llegaran los pedidos grandes… ¿pero cuando?

Semana 7: el camión llega solo con 5 cajas, por lo cual sabe de antemano que tendrá otra semana de anaqueles vacíos, a los dos días sorpresivamente ya no tiene nada, y 5 clientes más deciden dejan sus números. Usted pide 16 cajas más y reza porque comiencen a llegar los pedidos grandes.

Semana 8: triste y sorpresivamente solo llegan 5 cajas, el camionero se descarga y dice que no sabe qué pasa con el mayorista y el despacho de pedidos, dentro de su preocupación se da cuenta que en cuanto llame a sus clientes fieles, se quedará sin cerveza antes de vender una caja nueva, es decir se quedará sin cerveza por toda la semana. Usted enojado decide pedir 24 cajas más, el doble de lo que pensaba pedir. Se cuestiona por las decisiones del mayorista ¿acaso ignora que allí tienen un mercado famélico? ¿en qué demonios está pensando?