PLAN DE MARKETING “COUNTRY CLUB VILLA RICA”
Enviado por Fanny Berrocal Leyva • 14 de Julio de 2018 • Tareas • 3.460 Palabras (14 Páginas) • 456 Visitas
UNIVERSIDAD NACIONAL JOSE MARIA ARGUEDAS
FACULTAD CIENCIAS DE LA EMPRESA
ESCUELA PROFESIONAL DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS[pic 1]
MERCADOTECNIA II
PLAN DE MARKETING
“CENTRO RECREACIONAL MÁNKORA”
UNIVERSITARIA:
HUASCO HUARACA MARIA ELENA
DOCENTE:
Lic.Adm APAZA APAZA OSCAR
Andahuaylas Apurímac Perú
2015-1
PLAN DE MARKETING
DEDICATORIA
A mis padres, por su constante apoyo y cariño, al Lic. Oscar Apaza Apaza por ser mentor y guía en la elaboración y desarrollo de este plan de marketing.
PRESENTACIÓN
Presento este trabajo de plan de marketing de la empresa de servicios “COUNTRY CLUB VILLA RICA” al docente del curso Lic. Adm Apaza Apaza Oscar, quien en todo este transcurso para realizar este trabajo estuvo siempre con cada uno de nosotros brindándonos todo su apoyo como vuestro guía, asiéndonos ver los errores que cometíamos para así cada día ir mejorando el trabajo
PLAN DE MARKETING
“CENTRO RECREACIONAL MÁNKORA”
- RESUMEN EJECUTIVO
La empresa “CENTRO RECREACIONAL MÁNKORA” es una empresa formal con ruc. Del señor Severo Ponceca Quispe quien es dueño y tiene como administrador de la empresa al hijo Franklin Ponceca Barboza, está ubicada en la Av. Santa Cruz creada en el año 2010 y tiene como funcionamiento 5 años de servicio.
Es una empresa posicionada y rentable en el mercado en el sector de servicios a pesar de tener poco tiempo de funcionamiento ya cuenta con sus clientes fidelizados, gracias a la buena atención que prestan y a la diversificación de platos ofrecidos como: chicharrón, cuy, pollada, chairo, tallarín de casa con su rocoto relleno, entre otros. Y en bebidas tiene (gaseosas, cervezas, vino). Actualmente cuenta con 14 personales entre el área de cocina y servicios los cuales son personas con experiencia y estudios.
El centro recreacional Mankora brinda un servicio especial, en la cual todos los platos son preparados con ingredientes de productos seleccionados y en lo posible orgánico.
Toma demasiada importancia a sus personales porque gracias a ellos se logra los objetivos deseados, aparte de ello es importante el mantenimiento del local, el cuidado del área verde y las plantas y por ende el pasto lo podan una vez a la semana y así mismo el cuidado de las plantas, también cuenta con una zona de esparcimiento (juegos para los pequeños de la casa). Cosa que es más acogedor para los clientes así disfrutan de la comida y del ambiente del local.
El problema identificado en la empresa es en cuanto a la publicidad, ya que el local no cuenta con ello, y es fundamental poderlo realizar para incrementar sus ventas y para aquellas personas que hasta el momento tienen desconocimiento total les sirva para darles a conocer acerca de su existencia y que es lo que ofrecen. Y el otro problema es que el local no cuenta aún con una carta de pedidos y realizarlo facilitaría a los mozos hacer sus pedidos de una forma más fácil y sencilla y así el cliente estaría en conocimiento de cuales platos están disponibles para el día.
Visión.- “Convertir el centro recreacional Mankora en calidad de servicio exclusivo a nivel provincial, al 2016 seremos una empresa líder con una excelente participación en el mercado local” buscando elevar permanentemente el nivel de satisfacción de nuestros clientes actuales y potenciales”.
Misión.-“Ofrecemos un servicio exclusivo, de comidas de muchas regiones del país a nivel local, con la más rigurosa selección de productos y su cuidadosa preparación de los platos para la satisfacción de los paladares más exigentes.
Análisis FODA de la empresa
F: Local propio
O: demanda creciente de consumo de platos en el mercado local a causa del crecimiento demográfico
D: Falta de un salón más amplio.
A: entrada de nuevos competidores.
Objetivos:
Diseñar la carta de pedidos
Hacer publicidad: mediante volantes
- ANALISIS DE LA SITUACION PROPIA DE LA EMPRESA
Historia
Hace aproximadamente 10 años cuando el dueño del Centro Recreacional Mánkora trabajaba en un local que era de su familiar y era alquilado. El nombre del local es recreo country club villa rica, durante años ellos fueron capaces de sacar adelante a la empresa, como todo empresa y negocio al inicio carecía de clientes e incluso hubo días en la que la empresa no contaba con cliente alguno y no vendía ni un plato de comida y prácticamente recurrían a perdidas y las pérdidas no eran pequeñas sino montos elevados, asimismo según transcurría el tiempo de servicio los clientes se mantenían los fines de semana pero los días particulares era lo mismo no acudían mucha gente.
En entonces a cargo de la administración estuvo el joven universitario Franklin Ponceca Barboza quien aún estaba en transcurso de sus estudios en la universidad. Siempre él supo explicar a sus personales que siempre en todo negocio al inicio era así y nunca tomo las cosas a lo apresurado, y de poco en poco sus ventas fueron incrementando y fueron ganando clientes con la atención brindada e incluso a los clientes que los mozos les atendía de la mejor manera les daba sus propinas desde s/.1.00 – s/.10.00 como muestra que les brindaron la mejor atención. Y así según el transcurso del tiempo la demanda de los platos iba incrementándose más.
En estos tiempos la empresa contaba de 10 a 12 trabajadores, los dueños siempre los consideraba a sus personales como parte de ellos porque gracias al servicio que ellos prestaban se daba el incremento de las ventas.
Otro aspecto que tomaban en consideración era el mantenimiento del local (cuidado de las plantas, el podado del pasto, el podado era una vez a la semana y así el establecimiento se mantenía verde, porque prácticamente ello era la imagen de la empresa.
Las ventas cada vez se iban incrementando y había fechas en las cuales faltaban las comidas, la fortaleza del local en entonces era que cuenta con salón amplio el cual permitía que en tiempos de lluvia las personas del área verde se trasladaban al salón para así estar más seguros.
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