Fundamentos de Marketing proyecto final.

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En este caso el costo aproximado de cada chocolate es entre $850 a $1900 pesos, dependiendo del tamaño, trabajando con un 60% de cacao.

La demanda es relativa, ya que ésta aumenta en fechas especiales como navidad, día del padre, día de la madre, día del niño, pascua del conejo, etc. en otras fechas del año la demanda disminuye, ya que las personas se inclinan por las competencias que ofrecen chocolates de fábrica, como la que se ofrecen en supermercados (chocolates costa y Nestlé, entre otros.) las otras chocolaterías, que ofrece distintas variedades del chocolate artesanal, donde el más simple cuesta $2000 pesos, y el más elaborado, de un tamaño mayor alcanza la suma de $6000 pesos. Si comparamos la calidad de los chocolates “Ligth pero rico” nuestros productos con los de la competencia, éstos son similares en calidad, por ende el precio se establecerá en relación al mercado, y este se ve influido por diseño, tamaño o cantidad.

2.-Producto: el producto y la comprensión de las dimensiones de las cuales está compuesto es fundamental para el éxito de cualquier organización. los clientes exigen beneficios y satisfacciones de los productos.

chocolatería Ligth pero Rico, ofrece chocolates artesanales pero ligth, blanco o negro, utilizando un 60% de cacao. el otro 40% se compone principalmente de manteca de cacao, de azúcar, y leche.

el diseño que utilizamos varía según la fecha festiva en la que nos encontremos. forma de conejos, de viejos pascueros, corazones, bombones, alfajores. Sus colores varían de chocolate negro, o blanco, pero con decoraciones de mostacilla con colores variados los tamaños de pequeños a grandes, de 80 a 150 g. el prestigio, y el valor de la marca no son muy altos, ya que es una empresa nueva, pero aprovechando la inauguración, la aparición de un nuevo tipo de chocolate, genera una alta expectativa a un nuevo producto. El enfoque será hacia las mujeres que son las que más se cuidan consumiendo productos lácteos, también para las personas con problemas de salud que no puedan consumir azúcar.

3.- Plaza: la venta de los productos ligth primero será minoritaria, las dependencias se ubicaran en el centro de la cuidad, lo cual nos permite un mejor acceso al público y clientes en general, además de ofrecer atención personalizada, lo cual otorga calidez y buen servicio. en conclusión, la venta directa es nuestro canal de distribución del producto.

4.- Promoción: al ser una empresa nueva, la propaganda del “boca en boca” será muy útil para formar clientes frecuentes o relativamente estables.