PANADERIA Y PASTELERIA “REY PAN”
Enviado por Stella • 21 de Marzo de 2018 • 944 Palabras (4 Páginas) • 546 Visitas
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Enero 11: según factura n° 003-001-1451, se compra, a distribuidor “vita leche”, 15 fundas de leche de 1 litro, por el valor de $0.76 c/u, se cancela en efectivo.
Enero 11: mediante orden de requisición N° 02 se solicita materiales a bodega para producción para la fabricación de 22500 panes de diferentes formas.
MATERIA PRIMA DIRECTA
MATERIA PRIMA INDIRECTA
2000
libras harina
5
lts. De leche vita
125
libras azúcar
75
paquetes de levadura
160
Cubetas huevos
1500
Grs. Leche en polvo
412
libras manteca
275
libras de margarina
20
Libras de sal
8120
ENROLLADOS
1000
PAN DE AMBATO
1500
CACHITOS
500
PAN DE MANITOS
1500
GUSANOS
400
PAN DE MIGA
2300
ROSAS
900
PAN DE BIZCOCHO
3000
PANES DE YEMA
700
PAN INGERTO
600
PAN DE DULCE
180
PAN DE LECHE
1200
REVENTADOS
600
PAN DE AGUA
Enero 11: según factura N° 001-001-000340 compra al Sr. Cristian Martínez, 200 cubetas de huevos a $2.70 c/u se cancela en efectivo.
Enero 12: Se compra según fact. N° 001-001-6863 a “LEVAPAN”, 125 paquetes de levadura de 500 g por el valor de $ 2,3 C/u; más IVA se cancela en efectivo.
Enero 16: Se ingresan los productos terminados a bodega según hoja de costos Nº 02.
Enero 16: se registra el resumen de ventas de la semana del 11 al 16 de enero según el detalle del diario de ventas n°02.
8110
ENROLLADOS
0,15
1200,00
1550
CACHITOS
0,15
213,00
1500
GUSANOS
0,15
225,00
2450
ROSAS
0,15
342,00
2950
PANES DE YEMA
0,15
450,00
600
PAN DE DULCE
0,15
90,00
1180
REVENTADOS
0,15
180,00
1010
PAN DE AMBATO
0,15
150,00
530
PAN DE MANITOS
0,15
75,00
375
PAN DE MIGA
0,15
60,00
940
PAN DE BIZCOCHO
0,15
135,00
695
PAN INGERTO
0,15
100,50
200
PAN PARA HOT DOG
0,15
27,00
595
PAN DE AGUA
0,15
84,00
Enero 18: mediante orden de requisición N° 03 se solicita materiales a bodega para producción para la fabricación de 22500 panes de diferentes formas.
MATERIA PRIMA DIRECTA
MATERIA PRIMA INDIRECTA
2000
libras harina
5
lts. De leche vita
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