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PANADERIA Y PASTELERIA “REY PAN”

Enviado por   •  21 de Marzo de 2018  •  944 Palabras (4 Páginas)  •  546 Visitas

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Enero 11: según factura n° 003-001-1451, se compra, a distribuidor “vita leche”, 15 fundas de leche de 1 litro, por el valor de $0.76 c/u, se cancela en efectivo.

Enero 11: mediante orden de requisición N° 02 se solicita materiales a bodega para producción para la fabricación de 22500 panes de diferentes formas.

MATERIA PRIMA DIRECTA

MATERIA PRIMA INDIRECTA

2000

libras harina

5

lts. De leche vita

125

libras azúcar

75

paquetes de levadura

160

Cubetas huevos

1500

Grs. Leche en polvo

412

libras manteca

275

libras de margarina

20

Libras de sal

8120

ENROLLADOS

1000

PAN DE AMBATO

1500

CACHITOS

500

PAN DE MANITOS

1500

GUSANOS

400

PAN DE MIGA

2300

ROSAS

900

PAN DE BIZCOCHO

3000

PANES DE YEMA

700

PAN INGERTO

600

PAN DE DULCE

180

PAN DE LECHE

1200

REVENTADOS

600

PAN DE AGUA

Enero 11: según factura N° 001-001-000340 compra al Sr. Cristian Martínez, 200 cubetas de huevos a $2.70 c/u se cancela en efectivo.

Enero 12: Se compra según fact. N° 001-001-6863 a “LEVAPAN”, 125 paquetes de levadura de 500 g por el valor de $ 2,3 C/u; más IVA se cancela en efectivo.

Enero 16: Se ingresan los productos terminados a bodega según hoja de costos Nº 02.

Enero 16: se registra el resumen de ventas de la semana del 11 al 16 de enero según el detalle del diario de ventas n°02.

8110

ENROLLADOS

0,15

1200,00

1550

CACHITOS

0,15

213,00

1500

GUSANOS

0,15

225,00

2450

ROSAS

0,15

342,00

2950

PANES DE YEMA

0,15

450,00

600

PAN DE DULCE

0,15

90,00

1180

REVENTADOS

0,15

180,00

1010

PAN DE AMBATO

0,15

150,00

530

PAN DE MANITOS

0,15

75,00

375

PAN DE MIGA

0,15

60,00

940

PAN DE BIZCOCHO

0,15

135,00

695

PAN INGERTO

0,15

100,50

200

PAN PARA HOT DOG

0,15

27,00

595

PAN DE AGUA

0,15

84,00

Enero 18: mediante orden de requisición N° 03 se solicita materiales a bodega para producción para la fabricación de 22500 panes de diferentes formas.

MATERIA PRIMA DIRECTA

MATERIA PRIMA INDIRECTA

2000

libras harina

5

lts. De leche vita

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