Plan de negocio San miguel.

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Junto con sus socios:

JORGE LUIS GOMEZ

INGENIERO AGRONOMO

JORGE CONTRERAS

INGENIERO AGRONOMO

PABLO ARCHILA

MERCADOLOGO

Ubicación

Café Genuino San Miguel S.A[pic 5]

Ubicado en San Miguel Dueñas.

A primera vista el proceso de tostado de café es un proceso simple: la aplicación de calor al café verde para que desarrolle su color, sabor y aroma, que termina cuando se obtiene un grano tostado en forma homogénea con el color deseado, y un sabor y aroma desarrollados de una manera deseada particular.

Productos y servicios

Café Genuino San Miguel S.A ofrece varios tipos de café molido como lo es su original tostado genuino entre otras variedades por lo que se resume a ofrecer un producto “Café de alta calidad tostado, molido y envasado”

Proveedores

Sus proveedores son varios por lo que compramos solo a productores reconocidos como finca entre volcanes y san Sebastián ubicados en las faldas del volcán San miguel dueñas.

Servicio

Ofrecemos nuestro producto a cafeterías, hoteles y nuestro público en general.

Manufacturación

Sus instalaciones especializadas son su verdadero auge para producir un tueste único contando con personal calificado y sus maestros tostadores hacen que Café Genuino San Miguel S.A trabaje a la perfección.

Administración

Su administración está a cargo de un grupo seleccionado de profesionales en el área:

Tendencias del mercado.

Guatemala produce excelentes cafés, muy cotizados en los mercados internacionales. Su calidad proviene desde su origen. Diferentes altitudes que permiten el cultivo de café de altura en casi toda la geografía nacional; variedad de microclimas con patrones de lluvia altamente beneficiosos para cultivo del café, suelos ricos en minerales, abundantes fuentes de agua, son algunas de las variables que hacen especiales a los cafés de Guatemala.

Por lo que los mejores productores y mercaderes se dividen en 8 regiones:

- Acatenango

- Antigua

- Atitlán

- Cobán

- Fraijanes

- Huehuetenango

- Nuevo Oriente

- San Marcos

Todos los cafés de altura de Guatemala presentan una combinación de dulces, balanceados y elegantes sabores en la que desarrollan un delicioso aroma, acidez placentera, mucho cuerpo y delicada dulzura.

Marketing

Centrado en Guatemala.

Análisis de mercado

Analizamos los lugares con mayor índice de turistas, comercio y crecimiento de mercados tomando los lugares más prestigiosos.

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Segmentación del mercado

Segmento 1

Segmento 2

Segmento 3

Necesidad / Beneficio central buscado

Hoteles

Cafeterias

General

Perfil del segmento

Demografía

Edad

18-40 años

18-60 años

16 en adelante

Género

Hombres y Mujeres

Hombres y Mujeres

Hombres y Mujeres

Estado de trabajo

Trabajan

Trabajan y jubilados

No aplica

Educación

Diferentes grados

Diferentes grados

No aplica

Estilo de vida

Tasas de café al día

De 2 a 4

De 1 a 3

De 1 a 2

Tasas de café a la semana

De 14 a 28

De 7 a 21

De 7 a 14

Actitud hacia el producto

Confiado

Conocedor

confiado

Intereses

Múltiple

Múltiple

Costumbre

Ocio

Relajación

Relajación

Múltiple

Comportamientos de uso

Horas para beber café

7 AM, 10 AM

, 1 PM, 4 PM

8 AM, 1PM, 4PM

9