Practica obrera.

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La primera tarea realizada fue enrejar, la cual consistió en introducir dentro de los alambres todas las ramas que salieron y estaban fuera de la espaldera, pasando la chapodadora (maquina que se encarga de darle la forma a la espaldera) y cortando las puntas de los brotes para darle forma a la parra.

Otra labor fue reparar el riego por goteo, en esta ocasión se remplazaron goteros rotos y no funcionales como también se repararon mangueras del sistema, colocando coplas donde los agujeros eran muy grandes o se presentaban daños por las ruedas del tractor. También se realizo la labor de limpieza de mangueras abriendo las extremidades de las mangueras con el objetivo de eliminar el exceso de barro acumulado debido a que los filtros de las bobas de agua no eran suficientes para retener la suciedad.

Al ser el riego totalmente tecnificado en este viñedo se utilizo la bomba Shoolander, instrumento que permite medir el agua retenida en la planta o estado hídrico, para saber cuando se debía regar cada cuartel. En primer lugar se colocaron sobres en las hojas a la mitad de una hilera (se colocan dos sobres por hilera), y luego con la bomba se saca la hoja y se mide la presión.

Junto con estas labores se contaron brotes y racimos en ciertas hileras experimentales, las cuales son separadas cada siete hileras y dos claros. Esto es muy útil ya que permite tener la cuenta de cuantos brotes da cada yema y cuantos racimos da cada broto para así saber que tanto se tiene que ralear.

La ultima tarea realizada fue contar las parras faltantes en un cuartel, contando a partir de tres cuarteles asignados cuantas parras faltaban y apuntarlo. Debido a la antigüedad de la viña faltan muchas parras lo cual principalmente es producto de una enfermedad llamada (Mildiu), de la cual es muy imposible recuperar la parra y finalmente se debe cortar.

Respecto a las condiciones laborales en los cuales los trabajadores estaban se observaron óptimas, habían baños químicos en las zonas de trabajo, la empresa les facilitaba todos los implementos de trabajo como tijeras, gorros, protector solar y guantes; como también en el sector de el olivar y la capilla se transportaba a los trabajadores desde la zona de trabajo a sus casas mediante dos furgones.

En los dos sectores rurales trabajados se encuentra, la clase social evidenciada fue media baja y por ende el principal trabajo de la gente en el sector es la agricultura. La gente tiene mucho compromiso hacia su trabajo y empresa debido a que para la mayoría de las personas ha sido su único trabajo desde aproximadamente los 16 años de edad. Por dicha razón, el ambiente laborar era lleno de respeto, solidaridad y compañerismo entre sus pares y hacia los jefes. En relación con el grupo social de los gerentes y jefes, era mas alto, con respecto a los gerentes tenían educación universitaria siendo agrónomos, mientras que los jefes de campo, tenían educación técnica.

La relación del practicante frente al trabajo y los trabajadores fue de un gran compromiso, iniciativa y responsabilidad, además de una buena puntualidad, con el fin de dejar claro una buena capacidad laboral, relacionándose de buena manera con los demás trabajadores del lugar, recibiendo todos sus conocimiento y siendo un aporte positivo a las tareas realizadas. La integración al trabajo agrícola fue muy buena, favoreciendo positivamente la realización de labores agrícolas, compartiendo sus conocimientos de los cuales de aprendía sobre su experiencia. Siempre se demostró humildad y ganas de aprender, siendo así parte de uno mas de ellos, siendo un aporte positivo para el grupo laboral y la empresa.

La actitud de los trabajadores ante sus labores siempre fue positiva, energética, amistosa y alegre, además de ser gente honesta, siempre dispuesta a seguir aprendiendo demostrando una muy buena disposición y teniendo un gran compañerismo entre ellos. Esto favoreció la correcta realización de labores ya que ellos mismos fueron los encargados de enseñar y guiar las actividades asignadas. Gracias a esto fue mucho mas fácil la comprensión de las tareas pudiendo aprovechar todo sus conocimientos y experiencia en el sector

La relaciones interpersonales entre los trabajadores agrícolas es muy buena por la razón que muchos de ellos son familiares, y otros se conocen de toda su vida, entonces esto genera una mayor confianza entre ellos y así su convivencia de día a día se ve favorecida, realizando equipos de trabajos excelente, complementarios y aprovechando las fortaleza y tratando de mejorar debilidades de cada uno de ellos. En la relación con sus jefes se demostró un gran respeto, pero también un grado de amistad y confianza que favorece mucho el funcionamiento de la empresa y un grato ambiente laboral.

Con respecto a los principales problemas del trabajo no calificado consiste que son labores muy duros y agotadores, usualmente no muy bien remunerados. Genera un desgaste físico muy grande, con una esperanza de vida mucho menor a la de un trabajador calificado. Otro punto que se puede destacar es el analfabetismo que aun existe en las clases sociales mas bajas , que esto los imposibilita a encontrar otro trabajo.

Acerca de los problemas de la empresa, no fueron muchos, en general la empresa estaba muy bien organizada. El mayor problema fue la descoordinación entre el gerente agrícola y los trabajadores, ya que las instancias en la que estaba presente eran muy pocas, por diferentes salidas de trabajo de compra y venta, promoción de la empresa o a los otros campos de la misma viña. Pese a esta ausencia el jefe de cada área podía tomar no solo un rol de supervisión sino que también de poder manejar y tratar solucionar los problemas presentados.

Conclusiones

A partir de la tareas realizadas se puede concluir que la labor ejecutada por los obreros o trabajadores no calificados es de mucha importancia para las empresas agrícolas, ya que son los encargados de realizar tareas de suma importancia para el sistema productivo. Esta labor no se valora lo suficiente y como se observó cada vez hay menos personas que quieren realizar estas labores ya que todas las nuevas generaciones poseen mayor educación para surgir por lo que trabajan en otros cargos. Mucha parte del trabajo es por temporada por lo que los obreros no trabajan durante todo el año y tienen que administrar muy bien sus recursos para sobrevivir.

A partir del trabajo realizado se pudo evidenciar la realidad social lo cual ayuda a ponerse en el lugar de cada uno, y al tener que supervisar y dirigir a trabajadores en un futuro se puede valorar en mayor grado las labores y no caer en la sobrexplotación ni en los malos tratos.