Proyecto de jugueria SAN AGUSTIN

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Por último, hay que recordar que en estas crisis se genera un mayor consumo de productos de primera necesidad, reduciéndose en forma significativa el consumo de productos considerados de lujo o suntuarios, entre los que se encuentra la empresa considerada.

2.1.4. VARIABLE LEGAL

En la actualidad, los factores políticos y legales han pasado a ser el primer plano de importancia

En nuestro país. Entre los más importantes se pueden destacar:

- Gobierno inestable

- Barreras al comercio exterior y respuestas de los otros países

- Alto riesgo país

- Manipulación de las estadísticas

- Sistema tributario

Conclusiones del análisis del macro entorno

Una vez finalizado el análisis se puede concluir que se está en presencia de un ambiente muy inestable debido a la ausencia de políticas estables y duraderas. Esto genera inseguridad, incertidumbre y desconfianza, afectando las decisiones a muy largo plazo.

Para que la jugueria San Agustín (y cualquier empresa) logre crecer y luego mantenerse en el mercado, se necesita una calidad constante, innovación en los productos y servicios, campañas publicitarias intensas y estudios de mercado correctos.

2.2. ANALISIS DEL MICROAMBIENTE

INDICADORES

SAN AGUSTIN

DELICIA

JUGOS FRUIT

BUENA PULPA

AMBIENTE Y DISEÑO

Colores muy llamativos

Local muy reducido

Local reducido

Buena infraestructura

PERFIL DEL CLIENTE ACTUAL

Para toda edad

Para toda edad

Jóvenes y adultos

Niños, jóvenes y adultos

POSICIONAMIENTO

Cuanta con gran demanda

Cuenta la gran demanda

Clientes fidelizadas

FORMATO

Servicio de barra

Servicio de mesa

Servicio de mesa

Servicio mesa

TIPO DE ATENCION

Buena

Buena

Regular

Excelentes

PRODUCTO PRINCIPAL

Pan con pavo y jugos mixtos

Jugos Mixto

Jugos mixtos

Jugo variados y batidos

GASTO PROMEDIO

S/. 20.00

S/. 15.00

S/. 12

S/.18

UBICACIÓN

Jirón bolívar 522

Jirón Gamarra S/N 100A Mcdo Central

Prolongación Unión 1825

Av. Larco 518

HORARIO DE ATENCION

9-12 am y 5-10 pm

Todo el dia

9-3pm

9am- 9pm

2.2.1. RIVALIDAD ENTRE COMPETIDORES

En el mercado de juguerías muestra una estructura competitiva consolidada ya que existen juguerías en la zona con un menor precio, como las que se encuentran dentro y fuera del mercado central, asi como otras juguerias mas, como principales competidores. La jugueria “San Agustín” tiene ya su imagen corporativa acorde a su negocio desde el inicio de su empresa.

Tiene ya una gran ventaja frente a la competencia, ya que muchos de los consumidores prefieren esta jugueria, asi ayudará a posicionarse comercialmente a nivel nacional.

2.2.2. PODER DE NEGOCIACION DE LOS PROVEEDORES

En general, el poder de negociación de los proveedores de SAN AGUSTIN es bajo.

En Trujillo, la oferta disponible para la materia prima principal (frutas), los demás productos que se comercialicen (ensaladas, bocadillos, etc.) y los materiales necesarios para ofrecer el producto (envases, sorbetes, etc.) es muy amplia y el precio es similar, siendo el poder de estos proveedores relativamente bajo.

En cuanto a las maquinarias para realizar el producto, la empresa necesita extractores de jugo y licuadoras, las cuales son fáciles de conseguir ya que son ofrecidas por varias empresas.

Por último, es menor la probabilidad de que los proveedores se integren hacia adelante ya que ellos también suministran a muchos más clientes y especializarse en los jugos les demandaría costos y maquinarias no relacionadas a lo que se dedican.

2.2.3. PODER DE NEGOCIACION DE LOS CLIENTES

Por un lado el consumidor trujillano es tradicional y conservador, por lo que le cuesta innovar en sus conductas de compra. Si bien en la actualidad muchas compañías venden la idea de producto para llevar y consumir en el camino, el trujillano sigue prefiriendo esta empresa ya que es muy tradicional una lovemark

Por otro lado, si existe en Trujillo otras compañías que se dediquen a este negocio”, los consumidores están rodeados de otras alternativas como heladerías, cafeterías o jugos envasados. Además, el producto no es de primera necesidad y en tiempo de crisis puede disminuir su demanda.

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