Proyecto de identificación en el caso de ALPINA S.A y los procesos logísticos aprendidos

TERCERA  ENTREGA DEL PROYECTO DE AULA

GABRIEL ARLEY GARCIA BONILLA

TUTOR  JOHN

Grupo 001A

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA

CAMPUS VIRTUAL

TECNOLOGÍA EN LOGÍSTICA

COLOMBIA 2017

TERCERA ENTREGA DEL PROYECTO DE AULA

GABRIEL ARLEY GARCIA BONILLA

Código

TUTOR  JOHN

Grupo 001ª

Proyecto de identificación en el caso de ALPINA S.A y los procesos logísticos aprendidos

CORPORACIÓN UNIVERSITARIA

CAMPUS VIRTUAL

TECNOLOGÍA EN LOGÍSTICA

COLOMBIA 2017

CONTENIDO

INTRODUCCION

OBJETIVOS

General

Específicos

UN POCO DE HISTORIA

CADENA DE SUMINISTROS ALPINA

DECISIONES

HILOS CONDUCTORES

RESUMEN

ENLACES DE DECICIONES CON HILOS CONDUCTORES

CONCLUSIONES

INTRODUCCION

En esta época todas las empresas tanto productoras como comercializadoras y de bienes y servicios dan a sus productos un excelente y organizado despliegue logístico para garantizar el éxito de sus procesos. En cualquier tipo de empresa la logística puede tener un enfoque (interno o externo) que cubre el flujo desde la obtención de la materia prima, la fabricación de determinado producto hasta la entrega de dicho producto al usuario final, y lograr todo esto al mínimo costo para la empresa es por eso que enfocamos este informe en Alpina ya es una de las fábricas más importantes de Colombia, para lograr la alta calidad de sus productos, esta compañía ha implementado un sistema logístico especializado, de manera que sus clientes siempre encuentren productos frescos y listos para el consumo.

En el proceso de entrega eficiente y oportuna de producto clientes y consumidores, los Centros de Distribución Nacionales (CDN) y regionales (CDR) cumplen un rol determinante, pues desde allí se realiza la entrega de producto y se garantiza el inventario en el tiempo y en el lugar correcto.

Adicionalmente, y desde una visión más logística ALPINA S.A ha creado una estrategia completa, en la que se refiere a los procesos colaborativos que ha permitido que se reduzcan y optimicen de una forma significativa, tanto las condiciones como los tiempos de respuesta, dependiendo de cada mercado y de cada cliente, llevando a ALPINA S.A a ser un caso de éxito en lo que refiere a la logística fundamentando su apoyo a la importancia de la inversión y el direccionamiento estratégico, apuntando a la satisfacción total de los consumidores y clientes, permitiendo una cadena de valor que fortalece sus esquemas de servicio, distribución y eficiencia en cuanto a distribución, logística de bodegas, Kardex, procesos de separación, entre otros, los cuales se explicaran en el desarrollo del trabajo.

OBJETIVOS

General

Analizar los procesos logísticos de Alpina S.A y cuáles fueron las decisiones que tomaron para llegar a ser un caso exitoso en la Gestión de la cadena de Suministro en Colombia.

Objetivos Específicos

• Realizar un diagnóstico del proceso logístico para identificar las fortalezas de la operación y los puntos críticos que pueden ser objeto de mejoras.
• Investigar y explicar cada hilo conductor de la Empresa Alpina S.A
• Identificar las principales decisiones que se tomaron a nivel logístico y enlazarlos a cada hilo conductor
• Demostrar porque los procesos logísticos son de vital importancia para el buen funcionamiento de la empresa en general.
• Mostrar a Alpina Productos Alimenticios S. A como una Organización Corporativa y exitosa a nivel internacional.
• Mostrar como una idea innovadora y un excelente despliegue logístico convirtieron a una pequeña empresa de garaje en una súper empresa de talla internacional.

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Alpina productos alimenticios S.A

Es una multinacional, fundada en Colombia desde 1.945, promoviendo estilos de vida saludables para toda la familia.

Su nombre hace referencia a los Alpes Suizos, de ahí su nombre Alpina. La empresa cuenta con plantas de producción en Bogotá, Medellín, Neiva, Pasto, Ibagué, Pereira, Cartagena, Barranquilla, Bucaramanga, Villavicencio y Duitama. Estados Unidos es su principal mercado de exportación.