Co-creación de valor y captura de información del cliente

Actividad grupal: Co-creación de valor y captura de información del cliente

Presentado por:

 Arias Tique Jaime Alberto

 Calambas Paja Fabio

 Charris Quimbayo Brayan Andrés

 Landinez Valdés Manuel Alejandro

 Parra Medina Hernando

Ramírez García José David

Universidad internacional de la Rioja – UNIR – Colombia

Dirección en Marketing Integral

Profesor:   Javier Salgado Pinilla

Colombia 28/02/2022

Co-creación de valor y captura de información del cliente.

Le empresa “Gustos zona 7” está dedicada a la fabricación de alimentos, en particular postres y helados elaborados a partir de frutas, cuenta con una gran trayectoria en el sector, lo que lo hace conocedor de sus productos los cuales tiene el potencial para estar dirigidos a un mercado muy amplio, sin diferenciación de sexo o edad,  cuanta con un precio de venta que se ajusta a los beneficios del producto y con la capacidad de ser más variables al aumentar su oferta, por otro lado, el punto de venta está bien ubicado, lo que le da la posibilidad de abarcar un gran mercado llegando a zonas más alejadas.

1. Plan de co-creación de valor:

• Plan de co-creación de valor con CLIENTES:

La oportunidad más grande de co-crear valor con los clientes está en la gran afluencia del fin de semana que ofrece la zona donde se encuentra ubicado el punto de venta, esta permitirá hacer contacto con un amplio mercado si se enfoca no solo a aquellas personas que pasan por la acera sino también a aquellos que pasan por los alrededores.

1. El primer contacto con los clientes para co-crear valor se realizara a través de encuestas, en donde se dará a conocer los productos ya existentes, pero también se tendrá en cuenta la opinión de los consumidores, permitiendo a la empresa conocer sus gustos, lo que esperan encontrar de este tipo de tiendas, sus preferencias, el tipo de leche que prefieren para sus productos, el tipo de endulzante, el tipo de productos que le gustaría encontrar, si lo prefieren para llevar o comer en la tienda, todo dirigido a satisfacer sus necesidades.
2. Una vez terminada la encuesta, se deben analizar los resultados con el fin de fortalecer y adaptar la oferta actual a las exigencias generales del consumidor, una que permita aprovechar al máximo esa gran afluencia de consumidores que transitan la zona, actuando en favor a las sugerencias y teniendo como principal objetivo satisfacer estas necesidades, enfocándonos no solo en la nueva competencia como motivo de la disminución actual en las ventas sino en la calidad de nuestros productos. De dicho análisis podrá salir la opción de personalizar el producto, una donde el cliente pueda elegir no solo el sabor del helado, sino escoger de una variedad de acompañantes muy bien seleccionados el que más le guste.
3. Teniendo en cuenta que la empresa solo tiene el letrero de su tienda como referencia visible, es importante que la encuesta este acompañada de folletos donde se evidencie el compromiso de la empresa traducido en: productos de origen 100% orgánicos, una pequeña degustación de los productos principales, y un cupón que acompaña la encuesta para reclamar un postre , invitando al consumidor a acercarse y conocer más de la empresa, la encuesta se debe dirigir por lo menos 5 cuadras a la redonda, haciendo énfasis en los lugares de mayor afluencia, es posible que muchos de ellos hayan pasado varias veces por la plaza pero nunca se han fijado en la tienda y parte de la co-creación es también la invitación a que aquellos clientes llenos de conocimientos y gustos se acerquen, y se cree un ambiente de colaboración donde todos ganan.

• Plan de co-creación de valor con PROVEEDORES:

Los estudios previos han demostrado que la colaboración con proveedores genera efectivamente beneficios visibles para las empresas que lo hacen correctamente, las empresas que colaboraron regularmente con sus proveedores logran obtener un crecimiento superior ampliando su capacidad de crear valor, reduciendo sus costos operativos y generando mayor rentabilidad. La empresa debe reconocer los límites al valor que puede crear si se enfoca exclusivamente en el precio de los productos y servicios que adquiere. Se debe enfocar en que cuando compradores y proveedores están dispuestos a cooperar, generalmente es más fácil identificar la manera de establecer nuevas fuentes de co-creación de valor para beneficio mutuo.

1. La empresa “Gustos zona 7” y sus proveedores pueden trabajar de manera conjunta con el fin de diseñar y crear productos innovadores obteniendo así mejores ingresos y beneficios para las dos partes. La primera opción es lograr una integración para optimizar la cadena de suministro y rediseñar en conjunto los procesos para reducir el desperdicio y la duplicación de esfuerzos, así como una mejora en la cadena de frio en suministro y almacenamiento de la materia prima. La colaboración también puede ocurrir en estrategias de proyecciones, planeación y gestión de capacidad, mejorando los niveles de servicio, mitigando los riesgos y fortaleciendo la cadena de abastecimiento combinada.

Se trata de garantizar que la materia prima sea lo más fresca posible (compra de productores directamente de la finca). Compra de materia prima (frutas) de origen orgánico.

Además de tener proveedores de empaques y recipientes que cuenten con productos amigables con el medio ambiente y cuya decoración resalte el origen campesino de la materia prima de los postres (se propone imágenes de señoras campesinas).

1. La Empresa “Gustos zona 7” puede trabajar en metas de venta con sus proveedores, lo que se traduce en lograr mercados de escala en relación con la venta de sus productos y la compra de materia prima. Al generar mayor volumen de ventas y requerir una cantidad mayor de materia prima, se puede establecer con los proveedores algunos beneficios en el suministro, que se puedan traducir en mejoras de beneficios para fidelizar clientes como por ejemplo beneficios por mayor número de productos comprados.

Se propone garantizar la compra de alto volumen de frutas de cosecha alos proveedores de las frutas en pro de buscar una estrategia de comercialización y ofrecer postres de frutas de temporada a menor costo. Además, con los proveedores de lácteos se puede orientar en la búsqueda de ofertar productos bajos en grasa y deslactosados para la línea de productos Healthy.