ÁREAS FUNCIONALES DE UNA EMPRESA COCINA ECONÓMICA “LUPITA”

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Ricardo quien lo considero una de las persona más honestas y de toda mi confianza, se encargara del área de finanzas, el me llevara y me reportara cada mes él estado en el que se encuentra mi negocio. Así tendré presente si toda la producción que se está elaborando tiene algún problema, o si tendremos que mejorar o reducir compras.

Eduardo es el encargado de cotizar precios, así como realizar compra y ventas para el negocio, resurtir toda la mercancía.

SISTEMA DE PRODUCCIÓN

Esta producción se realiza en forma de lotes en medida, puesto que apenas se está iniciando este proyecto, tendremos que ir calculando la producción por día después por semana y sacar un aproximado de cuanta merma existe. Con este cálculo podremos aumentar o disminuir producción.

SISTEMA DE VENTAS

Mis ventas será de vendedor-cliente.

El local donde vamos a iniciar nuestro negocio se ubica enfrente de un hospital. El cual creo que eso nos ayudara a tener mejores ventas a las planeadas

También se está contemplando el reparto de volantes, anuncios, lonas con imágenes de menús a preparar y precios.

Por inauguración se promocionara la comida corrida. En este caso será una jarra de agua de frutas y postre gratis.

SISTEMAS DE FINANZAS

Mi tipo de finanzas es corporativa con una decisión de inversión, como su nombre lo indica, tendré que invertir para después adquirir ganancia

Referencias

Terry, George. (2004. “Planeación” en Principios de administración. México: Continental, pp.164- 186.

Koontz, Harolt. (2004). “Estructura organizacional: departamentalización” y “Autoridad en línea/empowerment y descentralización. México: McGraw- Hill, pp. 272-287; 298-309.

Koontz, Harold.(2001).Sistemas y procesos de control y Técnicas de control en Administración. México McGraw-Hill, pp 609-6667. pdf