ANÁLISIS DE LA EMPRESA Y DE SUS CLIENTES EN EL CANAL

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a 3 docenas: Entrega 1 día después de hecho el pedido.

4. Variedad y surtido de productos:

- 4 cajas de cada sabor por docenas de cajas pedidas.

- Se crea el surtido dependiendo del pedido del cliente. Pueden ser 2 cajas de 10 de un sabor y 8 cajas de 10 de otro; e ir variando.

Cliente Objetivo

1. Tamaño de lote de compra:

- Unidades

2. Descentralización del mercado:

- Bodegas

- Supermercados

- Autoservicios

3. Tiempo de entrega o espera:

- Inmediata

4. Variedad y surtido de productos:

- Alfajor con relleno de mermelada de Naranja

- Alfajor con relleno de jalea de membrillo

- Alfajor con relleno de manjar Blanco.

2. ESTABLECIMIENTO DE LOS OBJETIVOS DE LA EMPRESA

OBJETIVOS

Generales:

 Construir y mantener una empresa familiar rentable y de prestigio nacional, en el rubro de repostería artesanal.

 Dar a conocer un producto artesanal en variedad de sabores y un tipo que es en base a chocolate fino, de calidad y con un sello diferente.

 Tener presente la visión, la misión y los valores de la empresa para así llevar al cliente un excelente producto con el mejor servicio. Manteniendo un compromiso con la investigación y retroalimentación de necesidades que puedan surgir.

Específicos:

 Generar utilidades que nos hagan recuperar la inversión en un plazo máximo de 2 años.

 Lograr un crecimiento del 10% en el segundo año histórico de ventas querepresentas/371389.

 Al segundo año de operación alcanzar una posición importante en el mercado de la región y con el tiempo, a nivel nacional e internacional. Siendo reconocidos como una empresa respetada por su cultura de responsabilidad social, a nivel país.

COBERTURA DE MERCADO

Tipo de distribución: Distribución Intensiva

Lo aplicaremos para los 3 tipos de alfajores ya que son productos frecuentes y de consumo masivo, debido a que uno de nuestros objetivos es la cobertura del mercado de esta manera se contribuye a cumplir los objetivos Generales y específicos de la empresa.

VENTAS

LÍNEA DE PRODUCTO

Alfajores 1 Alfajores 2 Alfajores Tradicionales TOTALES

Ventas en unidades mensuales 1,200 4,000 14,400 19,600

Ventas en unidades anuales 14400 48000 172800 235200

Ventas mensuales soles S/. 3,600.00 S/. 8,000.00 S/. 21,600.00 S/. 33,200.00

Ventas anual en soles S/. 43,200.00 S/. 96,000.00 S/. 259,200.00 S/. 398,400.00