ANÁLISIS DE MERCADOTECNIA Y SOCIAL MEDIA.

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japonesa o comida china de Culiacán, por lo que al acudir a emporio, los clientes viven la experiencia ir a un restaurante a un módico y accesible precio.

¿Llevan a cabo algún estudio de mercado para conocer más a su mercado?

Al principio si, ahora solo mantienen la retroalimentación de sus clientes a través de encuestas de satisfacción que son entregadas en los establecimientos.

El último estudio de mercado realizado fue para abrir la sucursal en Valle Alto.

¿Qué tipo de estrategias realizan para conocer su mercado y comunicarse con él?

La comunicación a través de las redes sociales es esencial, sin embargo se enfocan en brindar una excelente atención al cliente en el punto de venta, eso es primordial para ellos. Emporio busca escuchar y cubrir las necesidades del cliente, y este no duda en hacerles saber cuándo opinan que se está realizando un mal manejo.

REDES SOCIALES

¿Qué redes sociales manejan?

Facebook, Instagram, twitter, página web.

¿Cuál de ellas tienen más impacto?

Instagram en cuanto likes, sin embargo hay mayor interacción por Facebook.

¿Cuántos seguidores tienen en sus redes sociales?

Facebook 39051, Instagram 1918, Twitter 381

¿Qué pretenden transmitir mediante sus redes sociales?

Mantener comunicación con los clientes, mostrarles el menú, las promociones, los platillos nuevos.

¿Cuál es la reacción de ustedes ante conflictos que puedan surgir en redes sociales?

Son tomados con calma, todos los comentarios son respondidos, incluso los malos comentarios y se busca resolver las inconformidades.

¿Hacen uso del Marketing de contenidos y de qué manera (blog, notas, etc.)?

Sí, es usado en la página web con la intención, además de entretener e informar, de generar interacción y aparecer en el buscador de google como primera opción de sushi en Culiacán.

¿Qué tipo de lenguaje manejan en sus redes sociales y qué se adapta mejor a la empresa?

Coloquial, buscan mantenerse en el nivel del público, pero siempre de una manera educada y respetuosa.

¿Llevan un análisis acerca del alcance que tienen en sus redes sociales?

Si, este análisis es prácticamente arrojado por Facebook, en Instagram el análisis se realiza de manera más informal, al igual que en twitter donde no tienen mucha actividad, por lo que no es una red social foco.

¿Cómo consideran que es la relación con sus seguidores?

Buena, como mencionamos anteriormente, todos los comentarios son respondidos, esto hace saber al cliente que te preocupas por él y tu opinión importa, les gusta premiar a sus clientes con concursos y regalos, sin embargo estos dejaron de hacerse con tanta frecuencia para no mal acostumbrar a los consumidores.

¿Están preparado para involucrarse con las nuevas tendencias de las redes sociales?

Son conscientes de ellas y están preparados, saben que esto requiere mayor inversión y análisis de su parte, sin embargo están dispuestos a hacerlo pues las consideran su publicidad más redituable.

RELACIONES PÚBLICAS

¿Tienen alguna función respecto a las Relaciones Públicas?

Las relaciones públicas no son tan utilizadas, en un principio lo fueron, pero hoy las actividades se han reducido de manera considerable.

¿Cómo las manejan?

El encargado de marketing es el responsable de las relaciones públicas también y como mencionamos anteriormente, este comentaba que sus actividades se han reducido de manera considerable, en este departamento simplemente se encarga de mantener alianzas con los proveedores, acude a ferias gastronómicas o eventos del rubro que pudieran presentarse en la ciudad para que la marca esté presente en ellos.

¿Qué tipo de actividades realizan fuera de sus actividades regulares (apoyos-patrocinios-actividades de promoción?

Los apoyos y patrocinios no son usados por la empresa.

¿De qué manera dan a conocer dichas actividades?

Las actividades de promoción se han reducido a la promoción por redes sociales, cuentan con poca publicidad en exteriores.

¿Cómo se fusionan todos los departamentos con el de redes sociales?

Todos los departamentos mantienen una comunicación constante, esta nos comenta, es importante para mantener una buena sinergia con lo que se tiene y lo que se publica en las redes sociales, mantener una buena comunicación con el área de procesos le permite al encargado de marketing saber que promociones crear para enfocar la demanda en ciertos platillos y disminuir la demanda de otros cuyos ingredientes son más escasos, o costosos, mantener una buena relación con finanzas permite saber si ese mes puede generarse algún descuento o brindar algún regalo y de la misma manera con todas las áreas.