Análisis Interno de la Organización dimeggis.

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Análisis de la Cadena de Valor

Actividades primarias

Logística de Entrada

La Logística Interna que realiza Dimeiggs es la siguiente, la recepción de la mercadería y el manejo de las existencias se ejecutan por la persona encargada de cada local y se ingresa a una base de datos. Esto permite una mejor administración de los productos presentes en la base de datos que muestran en tiempo real los niveles de stocks de cada local. El almacenamiento de los productos se concentra en la bodega central que cuenta con las condiciones óptimas para almacenar estos productos y desde esta se abastecen los locales según la necesidad de cada uno

El control del inventario, en lo que respecta a los productos, se ejecuta al final de cada temporada en forma física, comparando la información existente en la base de datos. Se mantiene un nivel de stock de reserva en bodega central en caso de que la demanda de ciertos productos aumente, ya que la reposición de productos es semanal, lo que no es suficiente en épocas de alta demanda.

Operaciones

Para tener éxito en la parte operacional, Dimeiggs debe poseer una infraestructura física para la exhibición y la operación de venta.

Este proceso consiste en las siguientes etapas:

- Una vez la mercadería se recibe en la bodega central, se despacha a los locales según solicitudes del jefe de local y sugeridos por el departamento de compras.

- El local recibe esta mercadería y la exhibe en las estanterías pertinentes.

- La etapa de atención al cliente depende netamente del local donde se realiza esta operación. Si la operación es en el local central, este proceso en general lo realiza el cliente, ya que la estructura del local es la misma que una sala de venta de supermercado. En cambio, si la operación sucede en las sucursales, se debe realizar con la ayuda de los vendedores, quienes anotan el pedido, lo preparan y empaquetan.

- El pago, se realiza en caja, donde hay un sistema en red. Una cajera es responsable de cobrar el valor de la mercadería.

Logística de Salida

Dimeiggs también cuenta con una flota de transporte externo que se encarga del despacho de productos cuando el cliente lo solicita, esta flota se divide según la demanda de despachos que tenga cada local, y estos se encargan de generar las rutas de despachos para los productos según su prioridad, la forma en que se tarifa la entrega se vincula con la división de la ciudad de Santiago en determinadas zonas. A cada zona se le asigna un valor fijo. Además del valor fijo, el transportista cobra un valor variable que depende de los kilogramos que debe entregar. Entonces, el valor final que los transportistas cobran a la empresa depende de la zona en que se debe realizar la entrega y la cantidad de producto (en Kg.).

De los productos vendidos en los locales el cliente es el que se encarga de su transporte.

Marketing

En lo que respecta a Marketing y Ventas, Las ventas se ejecutan en las salas de venta de cada local y a través de los pedidos que hacen los clientes a los vendedores externos de la empresa. Las ventas también se pueden realizar a través de convenios con los colegios, cumpliendo así con los pedidos de las listas escolares de los alumnos.

El marketing que tiene Dimeiggs es la publicidad entre consumidores, y de los noticieros que clasifican a la empresa por tener los precios más bajos en el mercado. Esta idea es confirmada por los estudios del SERNAC todos los años. La empresa utiliza también canales de publicidad como las páginas amarillas, revistas, Internet, etc.

Servicios

Los servicios que entrega Dimeiggs son:

- Instalaciones que otorgan fácil acceso.

- Disponibilidad de stock, marcas y precios competitivos.

- Despacho de productos a los clientes.

- Otorgar crédito a algunos clientes.

- Tener personal capacitado para atender las necesidades de los clientes y tener marcas alternativas más económicas.

Actividades secundarias

Infraestructura de Gestión

La Infraestructura de Dimeiggs, la administración general de la empresa se realiza a través de su Gerente General, y de su Gerente Adquisiciones. En lo que concierne a la Contabilidad y las Finanzas de la misma, está bajo el control de su Contador, quien es la encargada de reunir y procesar todos los datos relacionados con los costos, ventas y márgenes netos y en resumen de toda la información que permita tener una idea de la situación económica de la empresa. Es necesario mencionar, que la Planificación Estratégica y comercial también se encuentra bajo el control de su Gerente General, En cuanto a la “Planificación Operativa”, está a disposición del encargado de cada local.

Manejo de Recursos Humanos

Como parte de la administración de Recursos Humanos, se realizan actividades de reclutamiento de personal, premios por logro de objetivos (operación y ventas), capacitación del personal en lo que respecta al uso de nuevas tecnologías.

Los trabajadores de Dimeiggs cuentan con una serie de beneficios que refuerza su lealtad a la empresa como seguros de salud colectivos, estar afiliado a una caja de compensación obteniendo varios beneficios legales y subsidios estatales, regalos estacionarios como las fiestas patrias y la navidad, regalos y concursos periódicos que se premia la eficiencia. También se fomenta la comunicación entre accionistas, ejecutivos y trabajadores.

Gestión de Tecnología

En lo que respecta a tecnologías, la empresa cuenta con un software interno desarrollado por el departamento de informática del holding, el cual permite, de forma más clara, manejar y controlar todos los datos correspondientes a contabilidad, compras, existencias, pagos, ventas, información clave de los clientes, además de originar informes respecto de los datos procesados por el mismo. Estos datos son útiles a la hora de realizar balances respecto de un período de tiempo determinado. Dado lo anterior,