.Antecedentes del producto exportado

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3.- Cultura (religión, costumbres, tradiciones).

Las características de la población de estados unidos han tenido importantes cambios, que han afectado las preferencias y la demanda por alimentos procesados. Como parte de estos cambios esta el crecimiento de inmigrantes de origen hispano y especialmente mexicanos, que se ha traducido en mayor demanda alimentos mexicanos entre ellos el consumo de chiles.[pic 4]

Por otra parte los efectos de las campañas de gobierno por el cuidado de la salud, han tenido gran impacto en la población. Por ejemplo es notable la preferencia por los alimentos sin colesterol y por aquellos que muestran reducir el peso en las personas. Así han crecido las demanda por ensaladas preparadas, comidas a base de pollo, queso, cereales y chile piquín han disminuido las ventas de alimentos preparados como carne de res y cerdo, azúcar, frutas y procesadas y productos de panadería, café y té.

Principales productos alimenticios preferidos por el consumidor en Estados unidos

Refresco gaseoso

Cereales para el desayuno

Pan salado o roles

Botanas

Cerveza

Café

Chile piquín

Sopas

Jugos no perecederos

Dulces / mentas

Galletas salas

Vino

Vegetales

Mariscos

Frutas

Agua embotellada

En la ciudad de Phoenix Arizona para la introducción de nuestro producto al mercado estadounidense con una elaboración de encuestas y degustando nuestro producto en las distintas tiendas comerciales fue muy aceptado por la gran cantidad de mexicanos que se encuentran radicando ahí en la ciudad, debido a nuestro sondeo de mercado pudimos colocar nuestro producto en una tienda comercial y en dos restaurantes que serán nuestros mayores consumidores de CHILTEPINES DE SONORA S. A DE C.V. Nuestra enfoque de exportación es:

- Oportunidades del Mercado Externo

- Rentabilidad y Crecimiento

- Orientación en la Gestión hacia Mercados Internacionales

- Expansión de la Capacidad de Producción

- Economías de Escala

- (Bajar costos por unidad de producción adicional)

- Clientes que Demandan el Producto o Servicio en el Exterior.

El chiltepín es una especie delicada que exige muchos cuidados, tanto en el momento de la recolección, como al secarlo y procesarlo. La labor de los Chiltepineros no termina con juntarlo, hay que secarlo y procesarlo en los diversos productos.

4.- Idioma.

El idioma que se utilizara es al destino del país al que se va exportar en el país de los Estados Unidos normalmente se utilizara el idioma del ingles, cada país a donde vaya a exportarse el producto del chiltepín será traducido al idioma del pais.

5.- Moneda.

La moneda de nuestro producto variara dependiendo del destino del país del chiltepín.

La producción de chiltepín en Sonora alcanza los 70 mil kilogramos, lo que representa un valor comercial de 18 millones 200 mil pesos, informó la Comisión Nacional Forestal (Conafor).

Cada kilogramo de chiltepín se vende en 400 pesos a los intermediarios, que a su vez lo ofrecen en 800 pesos en Hermosillo, pero alcanza un valor de hasta mil 900 pesos en las zonas fronterizas como Tijuana, Baja California.

Para indicó que al año se logran captar unas 70 toneladas del producto entre septiembre a noviembre, tiempo que dura la temporada de colecta.

Se recolecta y se pone a secar para después embolsarlo o embotellarlo y comercializarlo en orillas de carreteras, puestos citadinos o directamente en los mercados, donde, al menudeo, puede alcanzar hasta los mil 800 pesos por kilo, expuso.

También se vende molido o verde, a veces en salmuera o vinagre.

Los precios del chiltepín pueden variar dependiendo de la cantidad que vayan a comprar, como por ejemplo si se compra una bolsa chica o pequeña costara alrededor de entre 9 a 10 pesos.

Regularmente el chiltepín es muy caro porque lleva mucho procesamiento, el cuidado de la planta y es más caro porque tiene solo temporadas para cultivarse, los precios varían dependiendo hacia donde vaya su exportación.

El chiltepín se puede vender de diferentes materas ya se, el bolsas, en litro o en salsas para poder dar mejor gusto a las comidas.

La mayoría de los que se dedican a esta labor los comercializan en pequeñas cantidades, pues lo ofrecen por las calles o en la carretera. Se venden en bolsas pequeñas de 10 pesos, uno que otro, lo venden por litros a un precio de entre 35 y 50 pesos a personas que se dedican revenderlos, ya sea curtido, seco o fresco o en salsa. Un frasco pequeño de chile curtido tiene en valor de 40 pesos, el medio 70 y el grande 100, mientras que el litro del seco puede ser vendido hasta en 350 pesos.

6.- Formas de negociación (trámites, logística, aduanas)

Medidas regulatorias para exportar:

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Información obligatoria sobre nutrición

Leyenda de contenido nutricional

Leyendas relacionadas con la salud

Aranceles La estructura Arancelaria de los Estados Unidos se publica con el título de Harmonided Traiff Schedule of the united Sates Y contiene la siguiente información

Funciones y autoridades norteamericanas en materia de alimentos y bebidas.

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Reglas de origen.

Certificado