Análisis Grupo Bimbo Harvard

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Por otro lado, en Estados Unidos se vive la moda de la comida low-carb y de las dietas, entonces Bimbo podría poner énfasis en vender sus productos light tanto como la versión de pan industrial regular, resaltando en las envolturas de los productos que dichos panes son dietéticos y que encajan perfectamente en la dieta de las personas que consumen 2000 calorías o menos.

El caso se concentra en el año 2007, año en que aproximadamente 38 millones de mexicanos vivían en Estados Unidos[1], éste era un público objetivo para Bimbo ya que lograron identificar que tenían productos gol dirigidos a los “nostálgicos mexicanos”. El dilema en aquel entonces era si se debía o no reducir la cartera de productos dirigidos a éstas personas. Nosotros creemos que Bimbo debería abarrotar las góndolas y pasillos de los supermercados norteamericanos con productos de alta rotación en el mercado mexicano, esto en supermercados donde radiquen mayor cantidad de mexicanos. También, creemos que se debería reducir la cartera de productos y lanzar los más significativos como ediciones especiales, lo cual, acompañado de una buena campaña de publicidad, podría generar buenos ingresos para Bimbo. La población de mexicanos que radican en EE.UU este año según el diario Excelsior alcanza los 12.3 millones de migrantes, respaldado por la ONU[2].

Por otro lado, Bimbo debería empezar a producir en EE.UU para poder reducir costos y aumentar la productividad, sobre todo considerando la demanda de los supermercados.

Por otro lado, Bimbo planeaba rediseñar su canal de distribución, dejándolo en manos de personas que deseen tener un pequeño negocio propio. A nuestro parecer, Bimbo no debería aplicar este método en EE.UU, donde los salarios fijos y las prestaciones son mucho más valorados que un ingreso mayor pero volátil, que incluso implica mayor esfuerzo. Ciertamente, éste método suele ser habitual de venta de las empresas y es bastante efectivo, de hecho, es mucho más impactante poder comprar una bolsa de pan industrial Bimbo en uno de sus carritos distribuidores que en una góndola de supermercado, se valoriza y aprecia más. Por ello, creemos que al menos en Estados Unidos, los carritos de distribuidores deberían salir a las calles pero solo en ciertos focos geográficos donde la demanda es alta, ya que se podría conseguir buenos ingresos cada cierto periodo pero en general, la distribución debería ser con distribuidores contratados por la empresa.

4.- ¿Debería Bimbo entrar en el mercado de China? ¿Por qué?

Nosotros creemos que Bimbo debería entrar al mercado chino por las siguientes razones:

-Entrar a China generaría una serie de beneficios para la empresa, ya que es un mercado muy grande y en donde Bimbo puede fortalecer su imagen como marca líder panificadora a nivel mundial. Si bien es cierto que el mercado chino está muy fragmentado (gran cantidad de competidores), la empresa debería ir escalando de a pocos por medio de adquisiciones de empresas que tenga una cartera de productos que se asemeje a las de Bimbo, para que así la organización vaya adaptando sus nuevos productos de manera adecuada y no se genere un ambiente negativo por las grandes diferencias culturales que hay entre México y China. Pero como sabemos que las relaciones comerciales en China se basan a través de la confianza, Bimbo tendrá que respetar y adaptarse a las formas negociación y operación dentro del este territorio. Bimbo tiene que tener una visión de beneficio de largo plazo en este mercado, ya que este es totalmente diferente a cualquier otro que se haya desarrollado, por lo que las amenazas son diversas.

-Bimbo al ingresar a Beijing mediante la adquisición de la empresa española “Panrico Food Processing Center” (después de un riguroso estudio de mercado) adquirió una importante cuota de mercado que le permitió obtener una serie de beneficios de aspectos logísticos y de producción. Definitivamente esto significó una gran oportunidad para la empresa, ya que aporta una base sólida de poder ir creciendo de a pocos en el gigante asiático. En este aspecto, Bimbo paulatinamente debería ir invirtiendo y enfocándose (en Beijing) en diversos factores claves como en el marketing, mejora de los procesos productivos o innovación de productos, para consolidarse en la capital China como una meta a corto plazo.

-Es importante que la empresa conozca muy bien las necesidades y gustos de la población. China se caracteriza por tener un consumidor de preferencias por sabores salados e insípidos, por lo que Bimbo tiene que renovar y hacer toda una cartera nueva de productos para esta localidad o tropicalizar los existentes. Es aquí donde la empresa tiene que poner a prueba y apostar por su reconocido capital humano que se caracteriza por estar innovando constantemente. Si bien es cierto que el tema del idioma puede generar y convertirse en un obstáculo grande, Bimbo puede seguir contratando a diferentes inmigrantes chinos que residen en México para que se siga obteniendo información relevante, y que aporte datos que ayuden a generar estrategias de entrada a las otras localidades (fuera de Beijing).

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