Auditoria administrativa de un hotel

...

Anexos

Obtención de la información

1ª OBSERVACION

Fecha: 22 DE ABRIL DEL 2014 Y 15 DE MAYO DEL 2014

Hora: 1:30 p.m – 2:30 p.m

1° ETAPA PLANEACION

OBSERVACIONES

En la visita que se realizó hoy, las observaciones son las siguientes: En cuanto al recurso humano, La recepcionista no sabía que éramos auditores, ella nos atendió como si fuéramos clientes normales y el recibimiento que pudimos ver de la recepcionista fue amable y atenta, cuenta con un uniforme, el cual consta de un pantalón de mezclilla y una playera tipo polo con el logotipo del hotel, no utiliza un gafete que la identifique.

En cuanto a la estructura física de la empresa, se pudo observar que las instalaciones de la recepción están limpias y en buenas condiciones, con buena iluminación. El lobby está en buenas condiciones y confortable El nombre del hotel esta rotulado por la parte lateral izquierda viniendo de la dulcería “la colmena” y es de tamaño de 3m pero las condiciones del mismo se encuentran actualmente un poco deteriorados por el tiempo (la pintura esta descarapelada, el tono cambio por el sol).

2ª OBSERVACION

Fecha: 15 DE MAYO DEL 2014

Hora: 2:30 p.m – 3:30 p.m

OBSERVACIONES

El hotel cuanta con una misión y visión, pero no la colocan dentro de las instalaciones, de igual manera cuanta con un organigrama y los trabajadores no cuentan con una descripción de puestos por escrito, solo saben sus actividades por que la dueña se las indico verbalmente.

Cuestionario para el área operativa

Alcance: Parcial

- ¿Usted conoce la mision y los valores de la empresa?

- ¿Tiene corectamete designadas sus actividades diarias que realiza en la empresa? ¿Quién se las asigna?

- ¿Qué conocimientos tienes acerca de esta empresa? (Antecedentes)

- ¿Realiza actividades extralaborales en esta empresa? ¿Cuáles?

- ¿Cómo ha sido tu comportamiento ante situcaciones de estrés?

- ¿Qué valores te inculca la empresa al momento de desempeñar tu trabajo?

- ¿Por qué decidiste trabajar en esta empresa y no otra?

- ¿Cuáles son tus aspiraciones dentro de la empresa?

- ¿Cuenta con seguros y prestaciones?

- ¿La empresa te otorga uniformes para desempeñar tu trabajo? ¿Cada cuanto?

- Del 1 al 10 ¿Cómo calificas la relacion con tus compañeros?

- Del 1 al 10 ¿Cómo calificas tu comunicación con tu jefe inmediato?

CHECKLIST

[pic 9][pic 10][pic 11][pic 12][pic 13][pic 14]

Limpieza[pic 15]

carrito[pic 16][pic 17]

Escoba

[pic 18][pic 19]

Trapeador[pic 20]

[pic 21]

Recogedor[pic 22]

[pic 23]

Cesto de basura[pic 24]

[pic 25]

Jabón barra[pic 26]

[pic 27]

Jabón polvo[pic 28]

[pic 29]

Jabón liquido[pic 30]

[pic 31]

Aromatizante

[pic 32][pic 33]

Cloro[pic 34]

[pic 35]

Franela[pic 36]

[pic 37]

Cepillo[pic 38]

[pic 39]

Guante[pic 40]

[pic 41]

Herramientas [pic 42]

martillo[pic 43]

CUESTIONAMIENTO[pic 44]

ANALISIS E INTERPRETACIÓN

RECOMENDACIONES

Si

No

- ¿Usted conoce la mision y los valores de la empresa?

100 %

0%

El 100% señala que los trabajadores de la empresa conocen los valores y la misión de la misma.

La recomendación seria que los valores y la misión y visión estén visibles en la recepción para fortalecer su identidad.

- ¿Tiene correctamente designadas sus actividades diarias que realiza en la empresa? ¿Quién se las asigna?

100%

0%

El 100% de los trabajadores tienen bien designadas sus tareas diarias.

Se debe mantener este control por parte del jefe inmediato para que la parte operativa de la empresa siempre trabaje adecuadamente. Una recomendación seria que se elabore o realice un cronograma donde se estipulen horarios fijos para las actividades o tareas diarias asignadas y así evitar que los trabajadores trabajen horas extras

- ¿Qué conocimientos tienes acerca de esta empresa? (Antecedentes)

50%

50%

Este resultado nos dice