Automatización de Procesos Administrativos- Casos Empresariales

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Juanita López, gerente financiera del restaurante casa escoba, quiere confirmar si existe alguna relacion entre los ingresos por ventas y las promociones internas que el restaurantes realiza, tals como "happy hour", "vale por dos", "celebre su cumpleaños" "vaticine el equipo ganador", etc.. Los descuentos que se efectúan en estas promociones se contabilizan en la cuenta "costos por promociones Internas" y asi se reeglejan en el estado de resultados mensual que prepara el restaurente. Para el efecto obtiene la siguiente información mensual que corresponde a los ocho meses más reciente del año 20XX:

Mes

Ingreso por Venta

Costos Promociones Internas

Marzo

50000.00

1200

Abril

70000.00

1500

Mayo

55000.00

1100

Junio

65000.00

1400

Julio

59000.00

1250

Agosto

67000.00

1475

Septiembre

48000.00

960

Punto Bajo

Octubre

75000.00

1550

Punto Alto

La señorita López considera que si se prepara una fórmula para relacionar los costos de promociones internas con los ingresos por ventas, será de gran beneficio para la empresa, pues se podrán hacer predicciones, que integradas al resto de costos de la misma, permitirán preparar estados de resultados proyectados. Los demás datos de costos e ingresos relacionados son:

precio promedio de venta por comida servida

Q.140.00

costo variable por comida servida (ingredientes y comisiones)

65%

sueldos administrativos mensuales

Q. 8000.00

otros costos fijos mensuales

Q. 9500.00

Costos de promociones internas mensuales

(los mostrados anteriormente)

- Derivar una fórmula que relacione los costos de promociones internos con los ingresos por ventas, con base en el método de regresión lineal (mínimos cuadrados) , así como validar si los ingresos por ventas son un causante razonable.

[pic 5]

- Calcular el costo de promociones internas para el mes de noviembre 20XX, bajo el supuesto que ese mes se servirán y venderán 750 comidas.

y= -88.888889+ 3.05925926 (750)

y= -88.888889+ 2,294.444445

y= 2205.56

- Prepare un estado de resultados proyectados del mes de noviembre 20XX hasta la utilidad en operación.

Ingresos x Ventas

105,000.00

(-) Costos por Ventas

68,250.00

Margen de Contribución

36,750.00

(-) Costos Fijos

17,500.00

(-) Costos de Producción

2,205.56

Utilidad

17,044.44