Caso real marketing y ventas

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Grupo Bimbo, publicita sus productos en medios impresos, programas de televisión, radio e Internet dirigidos a público infantil, únicamente cuando cumplan con perfiles nutrimentales basados en evidencia científica y estándares mundiales. En consideración que puede variar la forma de hábitos de consumo, la siguiente segmentación va dirigida a la República Mexicana:

Geográfico. República Mexicana

Demográfico. Niños y niñas entre 3 y 12 años.

Socieconómica. Nivel D+. Ingreso mensual de $5,000.00 a $7,000.00 por familia. Los padres de los niños tienen un nivel educativo de secundaria o primaria completa. Personas que tienen cargos como taxistas propietarios, comerciantes fijos o ambulantes, mensajeros, cobradores, entre otros. Los niños acuden a escuelas públicas con horarios menores a los de colegios particulares. Además cuentan con obligaciones extras a las educativas, sobre todo en el hogar.

Psicográfico.

Estilo de vida. Los hogares de las personas que pertenecen a este nivel son, en su mayoría, de su propiedad; aunque algunas personas rentan el inmueble. Cuentan con una o dos recamaras, un baño, sala-comedor, y cocina. En estos hogares usualmente no poseen automóvil propio, utilizando los medios de transporte público para desplazarse. Cuentan con: un aparato telefónico, un televisor a color y algunos casos computadora. La mitad de los hogares tiene DVD y no cuentan la mayoría con Televisión de Paga. No cuentan con herramientas tecnológicas que ayuden al desarrollo educativo.

Pasatiempos. Generalmente las personas de este nivel asisten a shows organizados por la Delegación y/o por el gobierno, también utilizan los servicios de poli-deportivos y los parques públicos. Son muy familiares y las actividades se realizan de esa manera.

Mensaje utilizado para alentar la conducta de compra en el producto.

En el pasado año, uno de los múltiples mensajes utilizados por Bimbo, para alentar la compra, pretendió abrir un número limitado de tiendas en zonas de gran consumo “sin generar quejas del comercio organizado ubicado en los alrededores de las mismas“, cerca de colegios y mercados. En ellas vendió los productos que estaban a punto de caducar a un precio reducido. Una buena medida para evitar desperdiciar tanta comida caducada, eso es verdad. Y también una forma de crear nuevos puestos de trabajo y vender más.

Ha modificado su convenio colectivo para crear un tipo de puesto de trabajo adecuado a este nuevo plan: dependiente de los expendios donde se venderán unidades recogidas antes de fecha de consumo preferente y se trató de una figura más cercana al dependiente que al comercial.

A estas tiendas se transportaron los productos desde de los almacenes logísticos de la zona y las funciones de los trabajadores fueron las de reponer y cobrar, con un sueldo fijo y uno variable si se conseguían todas las ventas estimadas.

Modificaciones en los canales de venta actualmente utilizados.

Gran parte del éxito de Bimbo se debe al desarrollo de manuales. Bimbo en sus inicios busco no depender de ninguna persona incluida el dueño, significa que el que llegue a la empresa, debe saber que hacer. Basando éste principio, deben existir canales de comercialización en todos los escenarios donde se ubique el público objetivo. Los niños en este caso están en todas las escuelas del mundo. ¿Cómo penetrar más de lo que se ha llegado? Posicionándolos desde pequeños en los hábitos familiares. La tienda de conveniencia es el punto de compra, pero el niño debe tener gusto por el producto, es importante la aceptación de los padres y convertir la imagen de alimento chatarra en nutrimental e identificarse en valores.

A pesar de la magnitud no ha desarrollado estrategias en nuevos mercados; la incursión en juguetes para preparar sus productos seria una propuesta. Tampoco se ubica como el principal desayuno de los niños, quizá introducirse en cadenas restauranteras apoyaría la conosolidación de sus productos. Por último deben retomar y recordar que son un producto de canasta básica y deben de estar por debajo del costo de huevo, frijol o leche. Los productos son grandes para los pequeños y aumenta el costo, disminuyendo la cantidad podría incrementar la demanda.

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