ESCUELA DE INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS INGENIERÍA EN ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS

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- Mercado Competitivo: Esto se debe a que existen varios competidores enfocados en el mismo rubro, siendo la empresa “BBerri” su principal competidor.

- Publicidad: “Goek” no cuenta con mayor publicidad por lo que su llegada al cliente tiene una mayor dificultad.

- Altos Precios: Los jugos “Goek” son de alto costo, por lo que sus precios son más elevados a diferencia de los jugos más tradicionales.

- Acceso a la información: Obtener información de la empresa no es tarea fácil ya que prácticamente todas las empresas prefieren reservar información, por lo que para este trabajo se realizó gracias a una fuente directa.

1.4 OBJETIVO GENERAL

Comprender el método de costeo implementado en la empresa y realizar un análisis de costos para poder realizar tomas de decisiones con buenos resultados.

1.5 OBJETIVOS ESPECÍFICOS

- Comprender procesos internos.

- Mejorar y perfeccionar los procesos centrales de la empresa, mejorando los tiempos de producción y desempeño de la organización.

- Medir y compara resultados.

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CAPÍTULO 2 MARCO TEÓRICO

2.1 COSTEO POR ABSORCIÓN

Es un método de costeo de inventarios, en que todos los costos directos de producción y todos los costos indirectos de fabricación tanto fijos como variables se consideran como costos inventariables, considerando de esta manera a los costos indirectos de fabricación fijos como costo del producto.[2]

Este es el método de costeo utilizado por la empresa Goek Chile, el cual, es objeto de la presente investigación.

2.2 COSTEO DIRECTO

Es importante porque es útil en la evaluación del desempeño y suministra información oportuna para realizar análisis de las relaciones costo-volumen-utilidad, además el costeo directo es utilizado para realizar necesidades de planeación, control y toma de decisiones y a la vez ayudar a identificar responsabilidades de acuerdo a líneas organizacionales.[3]

2.3 MÉTODO ABC

El Método ABC es un método de clasificación de los productos útil para la empresa. Es una herramienta de análisis de inventarios que tiene por objetivo el optimizar la organización y gestión dentro de la empresa, este método nos permite identificar los artículos que tienen un impacto importante en nuestro valor global (de inventario, de venta, de costes). Permite también crear categorías de productos que necesitan niveles y modos de control distintos. Con este análisis de lo que se trata es de lograr un mayor control sobre el inventario y priorizar y focalizar de esta forma hacia donde tenemos que centrar nuestros esfuerzos.[4]

2.4 SISTEMA DE COSTOS POR ÓRDENES DE PRODUCCIÓN

El sistema de costos por órdenes de producción es un sistema que recolecta los costos para cada orden o lote físicamente identificables en su paso a través de los centros productivos de la planta. Los costos que intervienen en el proceso de transformación de una cantidad específica de productos, equipo entre otros servicios, se recopilan sucesivamente por los elementos identificables: Materia prima aplicable, mano de obra directa y cargos indirectos, los cuales se acumulan en una orden de trabajo.[5]

2.5 PUNTO DE EQUILIBRIO

El punto de equilibrio es aquel donde los ingresos totales son iguales a los costos totales, es decir el volumen de ventas con cuyos ingresos se igualan los costos totales y la empresa no reporta utilidad pero tampoco pérdida.[6]

Representado gráficamente el punto de equilibrio se podría visualizar mediante la siguiente manera:

Cuadro 2.5

Punto de Equilibrio[pic 2]

Fuente: Elaboración Propia

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

- http://www.cnnchile.com/noticia/2012/05/25/goek-una-empresa-dedicada-a-crear-jugos-en-base-a-frutos-de-la-patagonia

- http://www.costeodirectoycosteototal.blogspot.cl/2007/05/costeo-directo-este-se-fundamenta-en.html?m=1

- www.aulafacil.com/cursos/l20107/empresa/organizacion/gestion-de-stock/el-metodo-abc-en-la-gestion-de-stock

- www.academia.edu/4959571/sistema_de_costos_por_ordenes

- www.loscostos.info/equilibrio.html

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