ESTUDIO DE MERCADO PROYECTO EXPORTADORA DE PRODUCTOS NOSTALGICOS.

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1.4 Objetivo General

Establecer un Proyecto en el cual se elaboren y empaquen productos de consumo masivo con calidad de Exportación, a la vez, creando nuevas fuentes de empleo y de ingresos para los habitantes de San Marcos de Colon

1.5 Objetivos Específicos

- Comercializar queso semi seco y rosquillas en las principales ciudades de los Estados Unidos.

- Satisfacer las necesidades de consumo de este tipo de productos a consumidores provenientes de los países de Centroamérica y países Coculturales.

- Creación de un proyecto rentable para su Gerente General, Sponsor y principal accionista del Proyecto

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DIAGNÓSTICO DE LA ESTRUCTURA DE UN SECTOR

En Honduras actualmente se producen una gran variedad de productos nostálgicos, de los cuales muchos de ellos son producidos por microproductores como ser las amas de casa que buscan su modus vivendi o que buscan llevar un ingreso extra a sus hogares y pequeños productores, entre los que encontramos fabricantes artesanales de estos productos.

2.1 Productos Sustitutos

Productos lácteos (queso, mantequilla y quesillo), Nacatamales, Rosquillas, Frijoles en grano y procesados, Dulces, Cazabe, Sopa de caracol, Tapado, Tajaditas de plátano y de yuca, etc., aquí no tomaremos en cuenta el café porque es uno de los productos mayormente exportables del país, por lo que de esta forma se busca acceder al mercado meta realizando un estudio bastante exhaustivo sobre los atributos del producto como ser: calidad, tamaño, precio, si este cuenta con registro sanitario, marca y empaque, actualmente se encuentran en Honduras cerca de 130 empresas establecidas comercializando productos nostálgicos (aparte de las que no están establecidas formalmente), dentro de estas, aproximadamente solo un 21% de ellas cumplen con todos los requisitos de exportación, y de hecho son las que exportan estos productos, pero donde 18 empresas de este porcentaje se dedican a la exportación de Queso y Rosquillas a algunas de las principales ciudades de Estados Unidos de América como ser Nueva York, Los Ángeles, Miami, Houston, entre otras, las restantes son empresas que venden productos sustitutos que también comercializan sus productos nostálgicos en estas y otras ciudades del país del norte.

Existen muchos productos nostálgicos en el mercado por lo que se podrían considerar una gran cantidad de estos productos, por no decir todos, como sustitutos

A continuación se segmentan la cantidad de empresas de acuerdo al producto nostálgico que comercializan

Tabla 1 Segmentación de Empresas

Tipo de Producto

Cantidad de Empresas

Porcentaje

Productos lácteos

13

48.14%

Rosquillas

5

18.51%

Dulces

2

7.42%

Tajaditas de plátano y de yuca

2

7.42%

Sopa de Caracol, Cazabe, Tapado, Frijoles Procesados y otros.

5

18.51%

TOTAL

27

100%

Fuente: Elaboración Propia

Ilustración 1 Empresas Exportadoras de Productos Nostálgicos

2.2 Competidores

En los productos que ofrece la competencia existen pocos cambios por lo que cabe mencionar que dentro de este grupo de exportadores los costos operacionales y de producción son muy similares, por lo que sus variables se dan más que todo en sabor, calidad e imagen, en relación a los productos que NOPROEX exportara serán: Queso con Chile, Queso seco y semiseco, Rosquillas, Quesadillas y Hojaldras, pero con altos estándares de calidad, buscando por sobre todo la satisfacción total de los consumidores, vale recalcar que todas las empresas que actualmente exporta productos nostálgicos (mismos productos que NOPROEX) tienen capacidad de ampliar su oferta exportadora, por lo que la rivalidad en el sector podría ser encarnizada si existe un gran cantidad de empresas exportadoras de nostálgicos por lo que será importante crear una ventaja competitiva creando productos diferenciados en relación a la oferta ya existente, ofreciendo productos de un mayor tamaño y de una calidad superior.

2.3 Posibles Entrantes

Debido a la gran cantidad de Hondureños que actualmente residen en los Estados Unidos existe una gran probabilidad de varias empresas del sector y algunas que todavía no han iniciado operaciones, estén considerando exportar algunos de los productos nostálgicos elaborados en el país, teniendo como objetivo apuntalar en el sector o en todo caso incursionar en este, algunas de estas empresas con capital fresco y basándose en la experiencia con la que cuentan en el ámbito nacional quieran incrementar su segmento o hasta descubrir nuevos nichos, ofreciendo productos a precios más bajos, quizás favorecidos por ser fabricantes directos, donde con esto sus costos de producción sean mucho menores que el de algunas de las empresas ya actualmente establecidas, realmente podría decirse que de acuerdo al análisis realizado los productos nostálgicos se encuentran dentro de un terreno de competencia perfecta, pero es de importante mención que varias empresas que están actualmente están produciendo y comercializando solamente para el mercado local y nacional cumplen con todos los requisitos para exportar, por lo que próximamente podrán ingresar a ese segmento con lo que podría existir un incremento en las exportaciones de este tipo de productos.

2.4 Proveedores

Los proveedores juegan un papel determinante en el proyecto, pueden amenazar