Ejercicio Internacionalización Mercadeo y Negociación

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Para lograr la exportación de frutas frescas hacia los países de la UNIÓN EUROPEA, se debe cumplir los requisitos exigidos por la Comisión Europea:

- Regulaciones sobre la higiene en productos alimenticios a través de todas y cada una de las fases de la cadena de producción, y la implementación general de los procedimientos que tienen como base los principios HACCP.

- Requisitos generales para la importación de alimentos incluidos en la ley general de alimentos de la UE, Así como los relacionados con el principio de trazabilidad.

- Regulaciones relacionadas con niveles máximos de residuos, contaminantes, y pesticidas; contaminación microbiológica y radioactiva.

- Normas de calidad para la comercialización de frutas frescas.

- Consideraciones especiales para los productos orgánicos.

4) En términos de la cultura, Holanda es un país muy organizado desde los negocios hasta las festividades y tradiciones. empezando con los simples saludos entre los holandeses siempre acostumbran a dar la mano y cuando los presentan, por respeto dicen su nombre y apellido con el apretón de manos. en sus conversaciones suelen ser muy directos y siempre acostumbran a mirar a los ojos. en el aspecto de los negocios son personas que se toman el tiempo demasiado enserio y no faltan a ninguno de sus compromisos, y si van a llegar tarde avisan con anticipación para que no sea de mal gusto poner a esperar a las personas. los acuerdos hablados son igual que los acuerdos firmados, y se espera que en todos los negocios se llegue a un acuerdo mutuo y lo que no les parezca prefieren hablarlo qué no decirlo, y cuando se llega a un acuerdo, se espera tomar acción rápida para lograr lo que se proponen.

“El cliente holandés caracteriza por ser más receptivo frente a los sabores y presentaciones, es el más exigente frente a la inocuidad de los productos.”

(mariano,carolina gutierrez(11/09/2013). holanda-importador de aguacate hass colombiano.http://comerciocolombiaholandacarolinayjeni.blogspot.com.co/2013/08/ficha-técnica-del-aguacate-hass.html)

- Debilidades:

- capacidad de abastecer la demanda de Holanda.

- falta de tecnología para el proceso de empaque

- Control de plagas y enfermedades.

- Certificación de las fincas.

- Oportunidades:

- capacitación al personal de la finca.

- Holanda cuenta con uno de los puertos más grandes del mundo para ingreso de mercancías.

- Alto consumo en países desarrollados.

- Fortalezas:

- alta calidad de los aguacates: minerales, vitaminas y proteínas

- El gobierno ofrece incentivos a los productores.

- Producción rápida y buena calidad.

- Amenazas:

- competencia como México que es el principal exportador de aguacate en el mundo.

- Competir con otros gremios del aguacate en el país.

5) Diseño de plan de mercadeo

- Definición del mercado objetivo

Como mercado objetivo se tiene los siguientes: Los mercados mayoristas.

• Las tiendas especializadas

• Los supermercados.

• Mercados de frutas locales.

• Los restaurantes, hoteles.

• Venta por unidad.

- Objetivos

Lograr una buena aceptación del aguacate hass en la cultura holandesa y sus países cercanos, y posteriormente lograr la exportación de más productos.

- Estrategias

- Producto: aguacate hass de diferentes zonas del país. con una muy buena calidad y cuidado.

- Promoción: Se hace un contacto directo con la compañía importadora en Holanda, siendo esta el distribuidor mayorista y ya esta persona se encarga de asignar el producto a las plazas de venta como mercados de cadena, tiendas especializadas, mercados de frutas locales, restaurantes y hoteles.

- Precio: el precio varia dependiendo del contrato que se haga directamente con la importadora y el comprador del aguacate hass, y dependiendo de la cantidad de intermediarios necesarios para llegar al consumidor final o cliente.

- Distribución y espacios físicos: se pretende llegar como usuario final a los diferentes distribuidores de holanda. los cuales se encargan de comercializar el producto por todo europa.

- Equipo de trabajo: agronomo, recolección,personal de empacadora,transporte, selección, intermediario,

- Procesos: el proceso para poder exportar necesita unos pasos bastantes importantes. primero se verifica si la finca está certificada con las global gap (certificado obligatorio para la exportación ) segundo contratar un agrónomo permanente que revise los cultivos cada 15 días. tercero un buen manejo de los abonos y pesticidas. tercero personal capacitado para el manejo del cultivo y recolección de estas. cuarto apto para el descargue, selección y empaque para posteriormente transportar el aguacate al puerto, para mandarlo a europa.

- Indicadores de control

“Es un mercado muy estricto en los contenidos máximos de residuos químicos en los productos frescos y es el lugar del mundo donde se ha desarrollado con mayor vigor de productos ecológicos o productos ''limpios''.”

(mariano,carolina gutierrez(11/09/2013). holanda-importador de aguacate hass colombiano.http://comerciocolombiaholandacarolinayjeni.blogspot.com.co/2013/08/ficha-técnica-del-aguacate-hass.html)

Los consumidores europeos demandan cada vez más los productos que cuenten con certificaciones como:

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6) El Método de entrada que vamos a utilizar será el de una alianza estratégica con el supermercado más importante del país, Albert Heijn/Ahold; esta