Elaboración del análisis marginal de los costos de producción de la empresa Tostadas Adelita S.A. de C.V., para la facilitación de la toma de decisiones con respecto a sus líneas de producción.

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Dentro de la información que la empresa proporcionó, se entregó también el estado de resultados, donde se muestra como se comportó la empresa durante el año 2014, en el cual se ven reflejadas las ganancias, así como la rentabilidad obtenida por la empresa.

ESTADO DE RESULTADOS DE TOSTADAS "ADELITA", S.A. DE C.V.

Al 31 de diciembre de 2014

Cifras en pesos mexicanos

2014

%

Ventas brutas

3,768,960.00

100.00%

Costo de ventas

1,821,420.47

48.33%

Utilidad bruta

1,947,539.53

51.67%

Gastos de distribución

303,400.00

8.05%

Gastos de promoción

48,088.00

1.28%

Fuerza de ventas

126,000.00

3.34%

Gastos de mercadotecnia

53,000.00

1.41%

Gastos de Administración

115,200.00

3.06%

Total gastos de operación

645,688.00

17.13%

Utilidad antes de Impuestos

1,301,852

34.54%

Información proporcionada por la empresa Tostadas Adelita S.A. de C.V.

Una vez obtenidos los datos de la empresa, se procederá a realizar un análisis marginal para la obtención de las contribuciones de cada producto, para que los dueños tengan la información que necesitan para la toma de decisiones.

Se debe de recordar la importancia que tiene la información financiera dentro de la toma de decisiones. Es por ello la relevancia que tendrá la interpretación de dicha información reflejada en los Estados de resultados de la empresa Tostadas Adelita S.A. de C.V.

Objetivo:

El objetivo de este proyecto es analizar los datos proporcionados por la empresa Tostadas Adelita S.A. de C.V., para realizar un análisis marginal que permita obtener la información referente al margen de contribución de cada producto de su línea y con ello tomar las decisiones más adecuadas que convengan a la empresa.

Objetivos Específicos

I. Determinación adecuada del costeo de productos y servicios a través del costeo directo.

II. Elaboración de un análisis marginal de 3 productos, para identificar el que genera mayor o menor contribución para determinar el ciclo de vida de estos.

Alcance

Al concluir este análisis se podrá realizar una propuesta de mejora a la empresa Tostadas Adelita S.A. de C.V., en relación al balance de su línea de productos para la generación de una mayor rentabilidad.

Marco teórico:

El principal objetivo de la contabilidad es generar y compartir información útil para la toma de decisiones de los propietarios o socios de un negocio, así como también de otros organismos interesados en la situación financiera del mismo.

Para empresas de iniciativa privada como Tostadas Adelita S.A. de C.V. S.A. de C.V., uno de los datos más importantes e indispensable de informar, es la cifra de utilidad o pérdida económica es decir, los beneficios netos generados por la venta de sus productos.

Según Guajardo (2008) la información financiera tiene como objetivo generar y comunicar información útil de tipo cuantitativo para la oportuna toma de decisiones de los diferentes usuarios externos de una organización económica.

Cabe mencionar que en el entorno empresarial es fundamental predecir cómo se comportara un costo determinado respecto a un cambio en la actividad, en el caso de Tostadas Adelita S.A. de C.V., es necesario estimar cual es el efecto económico respecto a la incursión de una nueva línea de producto, para facilitar estas distinciones los costos, según Garrison y Noreen (2007) se dividen en dos categorías: Costo variable y costo fijo.

Costo Variable:

Es un costo que varía, en total, en proporción directa con los cambios en el nivel de la actividad. Se puede expresar la actividad de muchas maneras distintas, por ejemplo, en unidades producidas, en unidades vendidas, la cantidad de horas trabajadas, etc. Un buen ejemplo de costo variable para Tostadas Adelita S.A. de C.V., son los materiales directos, como lo son la masa y el maíz, el costo de los materiales directos usados durante un periodo variará, en total, en proporción directa con la cantidad de unidades producidas.

Costo fijo

Es un costo que permanece constante, en total, a pesar de los cambios en el nivel de actividad. A diferencia de los costos variables, los costos fijos no se ven afectados por los cambios en la actividad. En consecuencia, sea que los niveles de actividad suban o bajen, los costos fijos permanecen constantes en el importe total a menos que influya en ellos una fuerza externa, como un cambio de precio. Un ejemplo de un costo fijo para Tostadas Adelita S.A. de C.V. es el consumo de gas, la luz y el agua que se usan para producir los productos. Es importante considerar que muy pocos son los costos fijos, la mayoría cambiaría si sucediera un gran cambio en la actividad.

Para tomar una decisión, es necesario analizar los datos en relación con un problema, en el particular caso de Tostadas Adelita S.A. de C.V., tener la certeza de que producto genera una mayor utilidad y cual genera una menor utilidad, contemplar ingresar a la línea