Estudio de mercado del queso en Portugal

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El incremento de las ventas de las marcas blancas ya tratado anteriormente, supone una gran oportunidad para las empresas españolas.

En cuanto al desconocimiento de los quesos españoles, solo cabe la promoción de nuestros quesos y es que por la mejora económica los consumidores se atreven a probar otros productos que no sean los suyos.

Para ello hay que posicionar el producto español en un segmento medio – alto (dependiendo del tipo de queso, en este caso nos referimos a un queso “gourmet”) a través de ferias, catas, colaboraciones*…

*Colaboraciones: se está proliferando la cultura de la tapa en Portugal, por lo que sería una buena opción para ir introduciendo tapas de calidad con un queso de calidad en los restaurantes que ofrecen tapas con buena presentación.

2. PRESELECCIÓN DEL MERCADO

Potencial

Económico: Se prevé que la economía portuguesa siga creciendo a un ritmo del 1,6%. La economía ha mostrado signos de recuperación desde finales de 2013 y se ha visto enormemente beneficiada por el aumento del turismo. Portugal consiguió reducir su déficit público al 4% en 2014. Sin embargo, la economía portuguesa aún se enfrenta a grandes desafíos. La deuda pública representa el 130% del PIB y el país debe devolver a sus acreedores antes de 2020. El clima de negocios es, por otro lado, bastante favorable gracias a la debilidad del euro, los bajos precios del petróleo y las políticas monetarias acomodaticias del Banco Central Europeo (BCE). El clima político ha mejorado considerablemente.

Comercial: La apertura comercial de Portugal es: Exportaciones 47.653 millones € + Importaciones 54.733 millones € / VAB 136.415 millones € = 75,05% (sin considerar las exportaciones e importaciones de servicios)

En cuanto a los principales países clientes, España mantiene el liderazgo ganando incluso un poco de cuota en relación con el año anterior, seguida de Francia y Alemania que, en conjunto, absorbieron casi el 44% del total exportado por Portugal.

En relación con las importaciones de bienes, la UE es el origen del 73% de los productos importados. Por países, España, Alemania, Francia y Países Bajos figuran como los principales suministradores de Portugal con un 53% del total importado en el año 2013.

Accesibilidad

Geográfica y Sociocultural: Portugal es uno de los países más cercanos a nuestro país, por lo que nos beneficia. Además, es un país con un idioma muy similar al nuestro y con una cultura parecida. Además, es un país en el que no existen barreras técnicas de acceso, se puede considerar un mercado abierto, alguno de los problemas que se pueden dar son el exceso de burocracia y la lentitud del sistema judicial portugués.

Barreras comerciales: Portugal es miembro de la UE desde 1986, no tiene aranceles para las importaciones procedentes de los estados miembros, como España. Tan solo habrá que tener en cuenta las medidas comunes a los intercambios de bienes entre Estados Miembros, tales como la restitución del IVA (23% en Portugal).

El INE portugués ha registrado como principales dificultades la insuficiencia de la demanda, seguida por la insuficiencia de personal cualificado, en un 65 % y un 11,4 % respectivamente.

Otra de las dificultades que puede encontrar el exportador es que en Portugal al no existe un colegio oficial de representantes o agentes comerciales. La búsqueda de agentes debe realizarse por medios paralelos como son la asistencia a ferias, etc.

3. INVESTIGACIÓN EN PROFUNDIDAD

Se trata de información primaria extraída del propio país (Portugal). De dicha información lo más destacado es:

- Aún con las similitudes entre España y Portugal no se trata de un mismo mercado. Por las diferencias culturales, comerciales y de gustos.

- Es importante contactar con las asociaciones sectoriales, muy presentes y activas en el mundo empresarial portugués.

- Se debe tener las marcas y los nombres de sus empresas y productos debidamente registrados.

- En Portugal no existe un colegio oficial de representantes o agentes comerciales. La búsqueda de agentes debe realizarse por medios paralelos como son la asistencia a ferias, mailing, etc.

- Medios de pago: Portugal es el país con mayor endeudamiento por persona de la UE. Se aconseja que se asegure el cobro. El medio de pago habitual es el cheque que está regulado de forma diferente a como está en España. Aunque no ofrece garantías suficientes.

- El portugués es un buen comprador y un gran negociador. Conoce la oferta española a la perfección.

- A pesar de que el portugués medio cree en la existencia de una cierta invasión económica por parte de España, este sentimiento no se ve comercialmente reflejado en la decisión de compra de las empresas portuguesas que optan finalmente por la mejor calidad y sobre todo por el mejor precio.

- Se tiene que extremar el tratamiento en las relaciones personales. En Portugal no es normal el tuteo. También resulta aconsejable que el interlocutor español tenga la misma condición intelectual y de edad que el portugués.

- A pesar de que el portugués no tiene demasiadas dificultades para comprender el español, nunca está de más pedir disculpas por no hablar su lengua antes de comenzar cualquier conversación. Aun así, el conocimiento del idioma es siempre recomendable y muy valorado por los portugueses.

4. SELECCIÓN DEL MERCADO OBJETIVO

Tamaño del mercado. Consideramos el mercado portugués como uno de los más atractivos para realizar nuestras exportaciones ya que, además de tener una apertura comercial del 75’05%, España es el principal proveedor de Portugal, manteniendo un 32,06% de las importaciones de ese país.

Por otro lado, el potencial de compra del mercado portugués es ligeramente inferior que el español, situándose 9.000 USD por debajo.

No obstante, el PIB per cápita de Portugal en 2016 se ha visto incrementado en 600 euros respecto al 2015, con esperanzas de crecimiento también para los próximos años.

La distribución geográfica de la Renta Bruta disponible de las familias, se mantiene concentrada en las zonas de Lisboa y del Norte de