FACTORES SOCIALES EN LAS CONDUCTAS ALIMENTARIAS DE ESTUDIANTES DE LA ESPOL

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COMPONENTES

Definir los determinantes sociales al momento de la elección de los alimentos por parte de los estudiantes de la ESPOL.

Objetivos Específicos

*Analizar el entorno que los rodea para ver si influye o no al momento de consumir alimentos.

*Determinar las influencias culturales de los estudiantes de la ESPOL

*Considerar al momento de consumir alimentos se fijan en el lugar en que consumen alimento si se les afectan o no.

COMPONENTES

Diseñar y Proponer un programa de nutrición comunitaria que ayude a mejorar la conducta alimentaria que llevan los estudiantes de la ESPOL

Objetivos Específicos

- Sugerir información a los estudiantes de la ESPOL acerca de cómo mejorar su conducta alimentaria actual.

- Identificar los problemas nutricionales que pudieran existir en los estudiantes de la ESPOL.

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- Sugerir material educativo que sirva de apoyo para promover actividades preventivas y de promoción de la salud que se encuentren relacionadas hacia la nutrición de los estudiantes.

COMPONENTES

Demostrar como la poca disponibilidad alimentaria que existe dentro de ESPOL influye en la elección del estudiante.

Objetivos Específicos

- Sugerir la introducción de comidas dietéticas para estudiantes que presenten algún problema en su salud.

- Analizar la regulación y el control en los estándares de calidad en alimentos de los restaurantes dentro de ESPOL.

- Analizar las diferentes medidas que se pueden tomar con la finalidad de optimizar la distribución y el acceso de productos alimenticios dentro de la universidad, especialmente de aquellos cuyo consumo se desea mejorar

COMPONENTES

Analizar cuál es la conducta diaria de cómo se alimentan los estudiantes en ESPOl

Objetivos Especificos

- Detallar los lugares de más concurrencias en las horas picos donde más se consumen alimentos.

- Definir cuáles son los lugares de alimentación de comidas saludables y de comidas rápidas que hay en el establecimiento

- Observar también si hay estudiantes si llevan llevan ya alimentos preparados y no consumen alimentos en la universidad