Fundamentos de marketing para una cafetería

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Promoción: Se utilizarán herramientas promocionales para consumidores, con degustaciones, descuentos y sorteos en el local, con el objetivo de incrementar las visitas e incentivar a los clientes en el corto plazo. La idea es hacerse conocidos y potenciarse a través de la satisfacción del cliente y de esta forma fomentar la publicidad de boca en boca.

Dentro de las herramientas promocionales podemos nombrar las siguientes:

- Publicidad a través de medios locales como radios, TV local y periódicos.

- Degustaciones en lugares estratégicos , como por ejemplo: Mall, Supermercados, estaciones de metro, aeropuertos, para dar a conocer nuestro producto.

- Entrega de Flyers publicitarios, tanto en los puntos de venta como a través de promotoras.

- Publicidad a través de las redes sociales , que hoy en día son un buen medio para darse a conocer.

- En base a las necesidades de Maslow, determinar en qué nivel se encuentra este bien, y si se asocia a deseo o necesidad

El beber café se puede asociar a varios niveles, según la pirámide de las necesidades de Maslow. Puede ser básica (el hecho de tener sed y beber café), social (de pertenencia, para ser aceptado entre los pares que se juntan en una cafetería), de reconocimiento (al ser cafeterías de productos de primer nivel). Y se asocia más a un deseo que a una necesidad.

- ¿Cuál sería la estrategia de marketing actual que desarrolla la empresa? Fundamentar

Es una estrategia funcional, la cual está formada por el marketing mix, con un enfoque orientado a la venta (EOV), ya que si bien están preocupados de la calidad y el servicio, no hay un análisis por las necesidades del comprador. La cafetería vende lo que ya produce.

- ¿Qué estrategia de marketing actual propondría usted, y porque?

Igualmente una estrategia funcional, pero con un enfoque empresarial orientado al comprador (EOC). Hoy en día los clientes están más informados, buscan mejores productos y a menor precio, exigen un buen servicio, es por eso que la estrategia que utilizaría seria orientada al cliente, entregando lo que ellos necesitan, creando productos pensando en ellos.