Harina de pescado a Japón

Harina de pescado a Japón

Entorno económico (población, ingresos, patrón de consumo, infraestructura): El Perú cuenta con una muy buena reputación como abastecedor en el mercado japonés de harina y aceite de pescado, en este contexto……el tamaño promedio de un hogar en Japón es de 2.5 personas, esto se debe a los altos costos en educación y manutención. Por otro lado, el PBI per cápita, los consumidores japoneses no sólo se caracterizan por tener un ingreso elevado alto PBI pcp $34,200 (Banco mundial, 2019). El patrón de consumo de harina de pescado en Japón es alta, ya que parte importante en la dieta japonesa, contando con uno de los consumos per cápita más altos del mundo (51 kilos anuales) (Mincetur, 2020). La frecuencia d ela compra de harina de pescado de los japoneses es de 2 veces por semana según ranking (Promperu, 2018)

Entorno financiero: (Política de crédito, riesgo comercial, riesgo de TC): Productos como café, espárragos, sacha anchi, pota, harina de pescado, cobre, plomo, zinc, maíz morado, maíz gigante del Cuzco, pez espada, entre otros; ingresan al mercado japonés con acceso preferencial gracias al AAE (acuerdo de asociación económica). el AAE representa para el Perú la oportunidad de establecer reglas de juego claras, con un marco transparente y previsible, que permita tener un comercio bilateral próspero y ordenado. De acuerdo con cifras de la Sunat, durante el  año 2021, las exportaciones de harina de pescado alcanzaron un valor de US$ 70.489,. Dicho monto representó un 10.2% de las exportaciones totales al mundo, con lo cual aumentó su participación sobre estas en 4 puntos porcentuales respecto del primer trimestre de 2020.

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Entorno político-jurídico: (embargos y sanciones, controles expo/impo, confiscación, control de precios): De acuerdo con la Ley de Higiene de los Alimentos, todos los productos importados destinados al consumo humano deben someterse a un manejo especial desde el momento en que llegan al puerto de entrada. En el caso de Japón, el importador puede adjuntar voluntariamente una "declaración de inspección" por parte de algunos laboratorios designados por el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Japón.