Organizacion cafetera

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Cajeras: Sexo femenino, simpatía y tacto con los clientes, experiencia mínima 2 años y cortes de caja, atención al cliente, honesta y responsable.

Ayudante de Bebidas: Persona con escolaridad mínima preparatoria y conocimientos en preparación de bebidas, responsable, honesta, activa, interacción con el cliente.

Ayudante de Cocina: Sexo femenino, persona responsable, desempeño en grupos, disponibilidad de horario, creativa, escolaridad mínima preparatoria, experiencia.

Meseros: Sexo indistinto, de 18 a 23 años, disponibilidad para rolar turnos, tolerantes, responsables, activos, experiencia en mesereo.

Contador público: Contador titulado, disponibilidad de horario, persona de confianza, experiencia mínima 3 años, manejo actual de sistemas de software.

Supervisor de calidad y producción: Contar con título en calidad/producción o conocimiento en ello, experiencia laboral mínimo 2 años, disponibilidad de horario, responsable, actualizaciones en lineamientos de calidad y producción.

Recursos Humanos: Lic. En administración con título profesional, experiencia mínima 3 años en el área, responsable, activa, honesta.

Sistema de Organización

En Derniers Delice utilizaremos el sistema de trabajo en equipos, ya que nuestro objetivo para llegar a la meta es por la aportación de cada uno para lograr el objetivo.

Enfoque organizacional

Es esencialmente un enfoque de sistemas, con vistas al conjunto total de relaciones funcionales e interpersonales en los organismos. Una forma de imaginar los organismos en el enfoque de sistemas es considerar que el sistema del organismo se compone de tres elementos principales o subsistemas:

Sistema Técnico; o de operación que contiene el flujo de los trabajos, la tecnología que le corresponde, el papel por desempeñar en la ejecución de tareas y otros numerosos factores variables tecnológicos.

Sistema Administrativo; en el que se incluye la estructura de la organización, las normas, y reglas políticas, el sistema de premios y castigos, la forma en que se toman decisiones y gran número de otros elementos a facilitar el trámite administrativo.

Sistema Humano; o personal y cultural, cuyo interés principal radica en el aspecto intelectual del organismo, sus principios y normas, así como en satisfacer las necesidades personales.

Lo que provoca la conducta y las relaciones de los papeles desempeñados es la acción reciproca de estos tres sistemas que afectan al rendimiento del organismo.

Colores del logo de nuestra organización (Derniers Delice).

Significado del color café:

El color café representa la salubridad. Si bien podría considerarse un poco aburrido, por otra parte representa la constancia, la sencillez, la amabilidad, la confianza, y la salud.

Significado del color rojo:

El rojo transmite fuerza y energía. Simboliza tanto el amor. Llama la atención y estimula la mente.

Significado color blanco:

El color blanco influye sobre las personas otorgando una sensación de sobriedad y luminosidad. Tiene como simbolismo la pureza y la verdad. Muchos productos acuden al blanco para aparentar limpieza y claridad.

Una vez que conocemos el significado de los colores que utilizamos nos decidimos utilizarlos ya que representan a los valores de nuestra organización como lo son la amabilidad, la confianza, fuerza y energía, y sobre todo la limpieza en la elaboración de nuestros productos y en nuestro lugar de trabajo

Organigrama

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Procesos alternos de Administración

Principalmente al hacer un análisis meticuloso sobre nuestra organización y todos los aspecto que en ella resalta nos dimos a la tarea de seleccionar y analizar el tipo o los tipos de procesos alternos que necesitamos para el mejor desarrollo de nuestra organización y de esta manera contribuir al crecimiento y desarrollo continuo de nuestra empresa.

Los procesos que seleccionamos son 2 Empoderamiento y Benchmarking, y las razones del porque elegir estos dos procesos son debido a que el primero de ellos (empoderamiento) nos habla de facultar, autorizar, y habilitar a los empleados para que realmente puedan desarrollar su potencial en el trabajo, de esta manera este proceso nos ayudara a la construcción, desarrollo e incremento del poder de la organización a través de cooperación, participación y trabajo conjunto que s lo que queremos fomentar en nuestra organización y de esta manera cumplir nuestra metas de manera más eficaz. Por otro lado el segundo proceso (Benchmarking) nos ayudara en la identificación de las mejores ideas, practicas, técnicas y estrategias que utilizaremos de otras organizaciones o áreas que las compones con el propósito de compararlas y cuando sea conveniente adaptarlas e implementar a la organización. De esta manera plantearemos desafíos como: velocidad de respuesta a las metas planteadas, productos y un servicio de mayor cálida, bajos costos y capacidad de innovar