POLITICA DE PRECIOS Producto KFC - Twister

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Caso

María está en su casa estudiando para el examen final de Política de precios y no tiene tiempo para preparar su cena por lo que debe decidir por las siguientes dos opciones:

- Salir a comprar a Kentucky que se encuentra a cuatro cuadras de su casa, lo cual le permitiría elegir comer un twister a un costo de S/8.90. Esto le tomaría más tiempo por tener que trasladarse hasta el local y esperar a que su pedido esté listo dependiendo de la cantidad de clientes que se encuentren en el restaurante.

- Solicitar el pedido por delivery, con la diferencia de que solo venden el twister en combo (papas fritas, twister y gaseosa) a S/12.90 y demora un tiempo máximo de 30 minutos.

Valor de referencia S/8.90

Valor de diferenciación

- Ahorro de tiempo +S/4.00

- Producto en oferta + S/2.00

- Mala presentación del producto _ – S/3.00

Valor Económico S/11.90

CONCLUSION: el resultado del valor económico está más cerca a la alternativa 02, cuyo precio de venta es de S/12.90, debido a que el cliente valora más el ahorro en el tiempo, producto en oferta, corriendo el riesgo de que el producto llegue en una mala presentación.

ANALISIS DE LOS SEGMENTOS

Análisis de los segmentos de Consumidores/Clientes según la matriz (Sensibilidad al Precio vs Exigencia de Valor: compradores de precio, valor, relaciones y comodidad).

- Sensibilidad al Precio: el cliente valora la marca y la calidad del producto para su decisión de compra, por lo que es insensible al precio.

KFC

MC DONALDS

BEMBOS

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S/ 8.90

S/ 6.90

S/ 7.90

- Exigencia al valor

En este punto hemos identificado tres tipos de compradores.

Comprador de relaciones: Este tipo de clientes, prefieren las marcas ya probadas, es decir mantienen una marca porque optan por la seguridad de lo conocido por encima del precio. Aquí se debe trabajar reforzando la relación en base a campañas que han dado buenos resultados en periodos anteriores, a fin de satisfacer las necesidades a futuro.

Con respecto a este tipo de compradores KFC trabaja periódicamente diferentes tipos de campañas (sabores) para mantener en vigencia el producto Toasted Twister, llegando incluso a vender el doble de unidades vs los meses donde no se ofrece ninguna promoción.

Compradores de valor: El comprador tiene un nivel de análisis para relacionar el precio con el valor que le da producto, por ello puede ser más difícil lograr fidelizarlos. Es fundamental contar también con promociones que mantengan a este tipo de clientes como frecuentes. Se deberá además conocer el nivel de precios fijados por la competencia (Mc Donald, Bembos, etc.) para cuando no exista una diferencia en los productos llegar a rebajar los mismos. KFC presenta campañas con precios muy bajos para atraer a este tipo de compradores.

Compradores de comodidad: Estos compradores no dan importancia a la marca y al precio, ya que adquieren el producto en el momento que lo necesitan. Un ejemplo típico son los estudiantes que más consumen el producto toasted Twister por la rapidez que se prepara y también porque pueden llevarlo a sus centros de estudios sin ninguna dificultad.

ANALISIS DE LA COMPETENCIA

Para el análisis de la competencia hemos utilizado el método del marketing mix: producto, precio, plaza y promoción para identificar las ventajas y desventajas del producto Twister contra sus dos competidores directos:

KFC – TOASTED TWISTER

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Competidores Directos

MC DONALD – WRAP

BEMBOS – TACOS O BURRITOS

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CONCLUSIONES

- Nuestro producto es diferenciado por la marca y calidad que percibe el cliente en comparación con sus competidores.

- KFC cuenta con más locales a nivel nacional y con infraestructura recientemente modernizada y más amplia para la familia.

- KFC promociona el producto Twister en publicidad televisiva, lo que la diferencia de sus competidores al tener más llegada con el público.

- Una de las desventajas en relación a su competidor es el valor nutricional que ofrece Mc Donald, cuya información se encuentra en la página web por cada producto.

- El producto de KFC, a pesar de ser valorado por la marca y calidad, no deja de ser el de más alto precio, en comparación a sus competidores, por lo que se recomendaría hacer una segmentación del precio.

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CICLO DE VIDA ACTUAL DEL PRODUCTO

De acuerdo a lo revisado en lo concerniente a nuestro producto, podemos determinar que éste se encuentra en la categoría en crecimiento dado que su aceptación sigue en aumento además de tener un alto nivel de demanda. La empresa, para afianzar este crecimiento, realiza constantemente campañas de publicidad de sus productos para mejorar el nivel de las ventas. Además, KFC aprovecha el prestigio de su marca para diferenciarse de la competencia.

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Para determinar el ciclo de vida actual presentamos las ventas reales al mes de agosto de este año, con una tendencia al alza.

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ESTRATEGIA BASE DE