Proyecto de esportacion de granos de cacao.

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Existen aproximadamente 18 especies diferentes de cacao pero en México se produce principalmente el cacao criollo.

México y su producción

México no es uno de los principales productores de cacao en el mundo, si no que contamos con el onceavo lugar de producción a nivel mundial, principalmente producido en el estado de Tabasco donde se produce el 66% de dicha producción, el resto del porcentaje es de los estados de Oaxaca, Guerrero y Veracruz.

Representando esto una brecha de oportunidad para aumentar nuestras cifras y liderar el mercado internacional.

India y su demanda de cacao

Según investigaciones se menciona que India en el 2017 se convertirá en el segundo máximo importador de cacao en el mundo.

Siendo por esto el deseo de exportar nuestro producto a este país, representando solo el inicio de la expansión de nuestro mercado meta.

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A continuación se presenta una tabla con el consumo de cacao en la India:

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Fuente: MERCADO DEL CACAO ENINDIA

http://www.mific.gob.ni/Portals/0/Documentos%20CNPE/Fichas%20Producto%20Mercado%202015/Ficha%20Producto-Mercado%20Cacao%20-%20India.pdf

Sectores de consumo en la India

El consumo de cacao en la India se divide en cuatro:

- La industria alimentaria

- La industria farmacéutica

- La industria cosmética

- La industria de confitería

Representando un amplio margen de uso para nuestro producto, aumentando así la demanda, que a su vez aumenta la producción y esta genera mayores ganancias y mayor desarrollo en la empresa y en el sector agrícola mexicano.[pic 10]

Programa de apoyo por parte de la SAGARPA

Escogimos el programa de fomento a la agricultura 2016, el cual es impulsado por la Secretaría de Agricultura, donde la convocatoria menciona que como objetivo principal buscan incrementar la productividad de las unidades económicas rurales agrícolas mediante incentivos, con lo cual genera que se incremente el nivel tecnológico de los cultivos. Esto dirigido a personas físicas y morales.

Y como mencionamos anteriormente en la visión de la empresa, uno de nuestros objetivos es la mejora de la producción del cacao mediante tecnificación del campo de la región.

Las características de dicho incentivo se basa en estímulos a la producción donde cubre hasta el 50% del costo del paquete tecnológico, la recuperación de sueldos a partir de la aplicación de fertilizantes orgánicos igualmente cubre hasta el 50% de los costos, y por último la reconversión y ordenamiento productivo donde cubre el 50% del costo mientras no rebase $750.000.00 de precio.

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ALTEX programa seleccionado de fomento a la exportación para las empresas mexicanas

El programa que escogimos para nuestro proyecto de exportación es ALTEX el cual menciona:

“El programa de Empresas Altamente Exportadoras (ALTEX) es un instrumento de promoción a las exportaciones de productos mexicanos, destinado a apoyar su operación mediante facilidades administrativas y fiscales”[1]

Decidimos utilizar dicho programa debido a que nos apoyara con saldos a favor del IVA, así como un acceso gratuito al Sistema de Información de la Secretaría de Economía la cual nos ayudará a exportar nuestro producto con un conocimiento mayor tanto de nuestro mercado para producir, como el mercado a exportar del cual estamos partiendo de la India y también nos brinda la posibilidad de contar con un apoderado aduanal para varias aduanas. Además cuenta con una vigencia indefinida.

El tipo de empaque comercial y cómo será el embalaje para el transporte

El grano de cacao que pretendemos exportar a la empresa MellowDew Chocolates &Cakes, estarán contenidos en sacos de yute, cada uno con la cantidad de 50 kilogramos, siendo así, 20 el total de sacos, para poder exportar la cantidad acordada (una tonelada).[pic 12]

Nuestro producto compartirá un contenedor con otros productos (pudiendo ser; al igual granos de cacao o sus derivados), ya que estos tienen la capacidad para trasladar 13 toneladas y este deberá ser un contenedor seco, con aire y ventilación por el tipo de mercancía.

La razón por la que se usarán sacos de yute, es debido a que en la India, está prohibido el uso de materiales como el Policloruro de Vinilo PVC, ya que están regidos por cuestiones medioambientales. Estos también llevarán de manera visible la etiqueta del producto con los datos pertinentes.

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Estos sacos estarán estibados en tarimas de madera, evitando que el producto esté en contacto con el suelo. También se deberá dejar un metro de distancia entre los sacos y el techo del lugar de almacenamiento.

Otra medida que se deberá tomar, es la constante revisión de la humedad, para evitar la aparición de brotes de hongos o alguna plaga. La temperatura estará entre 15°-18° con una humedad del 50%.

Como mencionara más adelante, la exportación se realizará por transporte marítimo (con el incoterm FOB) y arribará al puerto de Jawaharlal Nehru en Mumbai, ya que está localizado cerca de la empresa importadora, evitando así, un aumento en el costo total de la logística.

Incoterm a utilizar

La primer razón por la que nuestra empresa ha decidido optar por el incoterm FOB, es la cantidad de cacao que se exportará, ya que una tonelada es considerada como un volumen bajo de mercancía y por lo tanto es más favorable y se adecua en mayor medid a nuestra exportación.

´´FOB (Free OnBoard) - Libre a Bordo (puerto de carga convenido) La responsabilidad del vendedor termina cuando las mercaderías sobrepasan la borda del buque en el puerto de embarque convenido. El comprador debe soportar todos los costos y riesgos de la pérdida y el daño de las mercaderías