¿Qué aspectos del macro-entorno es necesario analizar? ¿Se menciona alguno en la información proporcionada?

...

poder diferenciar nuestra oferta de la demás; Geográfica, para determinar que área es la mas adecuada para ubicar el establecimiento; Función de Beneficios, con este criterio poder definir que beneficios o criterios procuran al momento de consumir un producto; Calidad-Precio, nos ayudara a determinar la preferencia del consumidor en cuanto al valor del producto y su relación con la calidad.

5¿El público objetivo en París sería el mismo que en España o usted investigaría otros? ¿Considera adecuado el público objetivo escogido para Barcelona?A pesar de que la marca Viena a tenido mucho éxito en España y su aceptación es reflejada en que cada año aumenta su presencia, tengo que decir que el mercado objetivo en Paris es muy distinto, empezando por La cultura, idioma diferente y otras costumbres, para también tiene a su favor que la gastronomía es muy parecida y en ese sentido, Paris será un mercado bueno a explorar. Intentar explorar otro mercado seria quizá de igual resultado. Con respecto al publico objetivo de Barcelona, me parece que ha sido mas que exitoso, pero esto no tiene que ser el inicio de la saturación del mercado dentro de Cataluña, por la excesiva presencia en una misma zona; Considero que debería de ampliar sus horizontes dentro de la península ibérica, y cubrir mercados en los que no han podido tener presencia como son Madrid, Baleares y otras ciudades importantes, con esto ayudaría a tener una mejor y mayor presencia de mercado; Al mismo tiempo incrementar el volumen de venta que generara mayores ingresos a la compañía.

6¿El posicionamiento de Viena, es el mismo que McDonald‟s o Kentucky Fried Chicken? ¿Y en el caso de Subway? En caso de que sea distinto, ¿en qué se diferencia? ¿Cómo aconsejaría que fuera en París?Respecto a la comparación de la cadena de restaurantes Viena con McDonalds y Kentucky Fried Chicken, puedo decir que son diferentes con su posicionamiento, Ya que estas cadenas tienden a presentar mayor presencia en Establecimientos mas grandes, que lógicamente son de mayor costo a la compañía, a diferencia Viena se localiza en lugares concurridos donde sus establecimientos son mas pequeños y acogedores; Por otro lado Viena esta posicionado en el mercado de productos de calidad y saludables, esto es muy marcado en diferencia a estas grandes cadenas que sirven productos de comida rápida y pre fabricados. Subway por su lado, esta posicionado en el mismo sector que Viena, ya que proporciona una servicio de productos de calidad, naturales y elaborados en el momento; Por otro lado Viena pretende ofrecer mejor calidad, productos innovadores y su lugar físico que ofrece un mejor ambiente y con diseños vanguardistas. Si Viena se lanza al mercado extranjero en Paris, debe tener una mezcla de los productos que ya ofrece la compañía con productos de alto consumo en Francia, como son quesos y vinos. Considerar plenamente que el mercado Francés es mas exigente y hay que brindarles algo de los que ellos consumen combinado con los productos ya tradicionales de Viena en España

sería la estrategia de entrada aconsejada? ¿Mejor con tienda propia o con franquicia? Evalúe las dos opciones. ¿Es cierto que con la franquicia se controla peor la calidad?Teniendo en cuenta que es un mercado con Idioma y cultura diferente, y por otro lado Viena no esta en capacidad financiera adecuada, la estrategia recomendada seria: La Franquicia, ya que con esto el Franquiciatario asume el riesgo y los costos en el mercado destino; Por su puesto, las reglas las establece Viena, siempre manteniendo una política de Productos de alta calidad y un servicio excepcional que ayude a posicionarse en un mercado, donde la diferencia sea notable con respecto a la competencia. La franquicia es un medio por el cual podemos acaparar nuevos mercados y tener mejor presencia. Esto no quiere decir que la calidad en el producto o servicio se vean afectados por una franquicia, ya que se puede mantener estas características particulares que diferencian a Viena de la competencia, estableciendo altos controles de calidad y producto terminado con un precio competitivo sin alterar los costos.

8 Escogiendo un público objetivo, determine el marketing mix. ¿Cree que será necesario hacer cambios respecto a lo que se hace en España?Los cambios son obligatorios, como el menú en idioma francés e Ingles (ayuda al turista), por otro lado, habrá que explorar los proveedores locales para crear productos adaptados al paladar local, y crear una lista de precios acorde al bolsillo francés; A continuación el Marketing Mix de Viena