TIG GESTION DE OPERACIONES.

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Este formato de precios bajos enfocado principalmente en alimentación, tuvo un crecimiento explosivo de 15 locales durante 2009, lo que permitió abarcar una mayor cobertura geográfica y satisfacer las necesidades de millones de clientes en distintas regiones de nuestro país.

El 90% de las ventas de Súper Bodega A cuenta pertenece a productos comestibles y un 10% a mercadería general, marcas propias, "LIDER" y "A cuenta". A diciembre de 2009, la Compañía operaba 26 locales de este formato.

3.2. MISIÓN, VISIÓN DE LA EMPRESA

Misión:

Es una empresa que nace con el objetivo de proporcionar y abastecer con productos de calidad a los precios más bajos en forma permanente a la mayor parte de la población, mediante una variada oferta de alimentos, vestuario y artículos para el hogar.

Visión:

Ser una empresa con precios permanentemente bajos, con eficacia operacional a través d procesos simples y otorgando un surtido de productos y marcas que satisfacen los requerimientos de sus cliente.

3.3. ORGANIGRAMA DE LA EMPRESA

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- Administrador: Es la mayor autoridad del local encargado principalmente de la conexión de todas de las unidades de negocio.

- Jefe de Abarrotes: Encargado del correcto suministro de alimentos perécibles y de perfumería del local, su registro y orden.

- Asistente de Producción (AP): Su labor es estar en apoyo del trabajo del jefe de abarrotes y jefe de perecederos, y con ello lleva a cabo el correcto despacho de la mercadería por los camiones.

- Jefe De RR.HH: Encargado de las liquidaciones ,reclutamiento y horarios de trabajo de los trabajadores( a acepción de los horarios de los guardias de seguridad)

- Jefe de Perecederos: Encargado del suministro de alimentos refrigerados y hortalizas además del área de panadería del local (pan, tortas, pastelillos, etc.).

- Jefe de Notebooks: Encargado del área de electrónica, artículos de cocina, artículos escolares, ropa, calzado.

- Jefe de Cajas: Encargada de gestionar el ingreso de las ventas del día ,además de realizar la cuadratura de cajas correspondiente( arqueo).mantener el contacto con Brink para así abastecerse de sencillo y de trasladar las ganancias del local, y además realizar entrevistas e inducciones a posibles cajeras o cajeros.

- Supervisoras de cajas: La labor de una supervisora se define como estar en constante apoyo a la labor de la jefa de caja, debe realizar retiros de dinero provenientes de las cajas, solucionar problemas que se presente con respecto en el precio de algún artículo por caja, como también proporcionar de sencillo constantemente al lineal de cajas y gestionar los turnos de colación de las cajeras.

- Jefe de seguridad (Z): La responsabilidad de su cargo reincide principalmente en velar por la seguridad del local, gestionando los horarios de los guardias[1].

- Reponedores: Proporcionan de mercadería el local, manteniéndolo surtido y ordenado.[2]

- Cajeras: Atención a publico Debiendo realizar las ventas de las mercadería, y con ello realizar los arqueos correspondientes para el correcto cierre de cajas.

- Guardias: Estar en constante atención para mantener un ambiente de seguridad (permanecer en cámara), como también resguardar los artículos que no sean robados del local. Escoltan a las supervisoras de caja cada vez que se realizan retiros, son el medio de comunicación entre las dificultades que se presenten en caja y el respectivo llamado que se realiza a la jefa de caja para que vaya en su auxilio, además de recibir al público y ayudarlo en si tiene una duda, como también son los encargados de abrir y cerrar el local diariamente.

- Asistente de aseo: Cuidan de la limpieza del local en sala, baños, casino

- Empaques: Encargados de empaquetar los productos que compra el público, limpiar cajas y ordenar carros y canastos, además de contactar al guardia de seguridad para que llame a la supervisora de cajas en caso de dificultades que se presenten en caja.[3]

CAPÍTULO 4

Análisis

4.1. ANÁLISIS FODA

Todas las empresas se encuentran expuestas a incertidumbres, realidades complejas y cambiantes, las que debemos analizar con el propósito de desempeñarnos de la mejor manera en los difíciles escenarios por aquello este análisis permite realizar una aproximación a la coyuntura de la empresa, misma que influye positiva o negativamente en la realidad organizacional, y en la forma en que refleja su posición competitiva. El análisis F.O.D.A. como sus siglas lo indica permitirán identificar las Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas de la empresa en cuestión. Estas 4 dimensiones serán divididas en 2 grupos de la siguiente forma:

- Análisis Interno: Fortalezas y Debilidades

Al analizar las fortalezas y debilidades de nuestra empresa tomaremos en cuenta sólo los factores internos que pueden presentar ventajas y desventajas respectivamente.

- Análisis Externo: Oportunidades y Amenazas

En esta etapa se evalúan los factores del entorno que podría aprovechar la empresa para beneficio (oportunidades), o que bien podrían significar aspectos negativos para esta misma (amenazas).

FORTALEZAS:

- Tener precios bajos.

- Tener bodega amplia y medios de transporte.

- No tener competidor directo cerca del local.

OPORTUNIDADES:

- Mejorar la capacitación al personal.

- Mejorar la imagen del supermercado

DEBILIDADES:

- Falta de personal más fijo.

- Falta de sistema de control de ingreso y egreso de mercaderías.

- Falta mayor tecnología.

- Mala selección de personal.

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