Teorías clásicas y contemporáneas de la administración; Vigencia y aplicación actual en las empresas.

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• Importancia de la planeación del proceso administrativo en las organizaciones.

El proceso administrativo comienza por PLANEAR, que se refiere a elegir las metas apropiadas antes de comenzar, es decir establecer hacia donde quieren llegar, después ORGANIZAR, es decir, establecer relaciones laborales y de mando para que la que colabore, el siguiente punto es DIRIGIR que consiste en motivar, coordinar y vigorizar individuos y grupos, por último está CONTROLAR que significa crear sistemas adecuados de medición y supervisión.

La importancia de todos estos puntos es llevar un orden en las actividades e irlas llevando a cabo paso por paso para así poder llegar al objetivo claramente y sin tantos percances.

• Sector Restaurantero.

1. ¿Cuál de las etapas del proceso administrativo (planeación, organización, ejecución y control) consideras más importante para el cumplimiento de objetivos?

-Yo considero que la más importante sería controlar, pues al tratarse de elaborar alimentos, bebidas, etc. Se debe llevar un orden, control y coordinación. Todas las etapas son importantes pero considero a ese el más significativo.

2. ¿Qué características presenta el proceso administrativo en el sector seleccionado?

-Que todas las etapas se pueden aplicar, pues el proceso administrativo aplica para cualquier tipo de organización, ya que todas deberías llevar un orden práctico.

3. ¿Qué ciencias o disciplinas consideras que pueden aplicarse en el proceso administrativo del sector seleccionado?

-Pues en este sector yo pienso que se aplican las ciencias naturales como la química y biología, pues al tratarse de alimentos, debes estar bien consciente de la composición de ellos. Así también disciplinas o estudios como la contabilidad y como tal la administración.

4. ¿Cuál es la importancia del proceso administrativo para el desarrollo económico de las empresas pertenecientes al sector seleccionado?

-Porque al usar o tomar en cuenta este proceso te puede ser más fácil el llegar a una meta pues tienes más control de las situaciones y sabes que puntos debes fortalecer más y cuales son los que más se facilitan.

5. Explica por que el proceso administrativo es utilizado en todas las teorías o enfoques de la administración.

-Porque los procesos deben llevar fases o puntos los cuales hay que seguir para llevar un orden y así poder llegar a una meta.