Informe de la gira “Salinas de Guaranda”

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El personal que aquí trabaja todos son oriundos del lugar, los mismos que están distribuidos en diferentes áreas de elaboración de chocolate.

Allí mismo se puede adquirir este delicioso producto a costos muy cómodos para todos a que les encanta el chocolate. Encontramos una gran variedad de chocolates entre ellos: rellenos con aji, whisky, menta, el tradicional pájaro azul, los deliciosos turrones, entre otros, que vale la pena probarlos y degustar su delicioso sabor a chocolates

FÁBRICA DE BALONES

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Este al igual de los demás centros de producción es uno mas que sobresale en temas de emprendimiento, pues es un negocio familiar que se creó hace algunos años y que ahora se a convertido en un negocio rentable, pues aquí se elaboran balones de manera artesanal, es decir, son los mismos habitantes quienes los elaboran a mano.

Ha sido una de las micro empresas más viables para el desarrollo del lugar pues sus productos son distribuidos a nivel nacional por la calidad que ofrecen.

CENTRO DE ELABORACIÓN DE EMBUTIDOS

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La característica principal de este lugar es la elaboración de gran variedad de embutidos los mismos que son productos de una tradición familiar, al igual que las otras empresas estos productos también son realizados artesanalmente. Pudimos degustar de una deliciosa muestra de esta gran variedad de embutidos los cuales son muy deliciosos y apetecidos. Este lugar además ofrece deliciosos sanduches, bebidas calientes entre otras cosas.

HILERA

La elaboración de hilos es su principal actividad. Para la elaboración de este producto es necesario recaudar la lana proveniente de ovejas, alpacas, llamas entre otros. Para la producción de este material es necesario la utilización de grandes maquinas las cuales cada una tenía su función así: la lana primero pasaba por el lavado, posteriormente a la máquina de secado, luego a la sección de tinturado, después a la sección de enrollamiento el grandes y pequeños conos. El dato curioso es que no había mucho recurso humanos pues eran las maquinas quienes se encargaban de todo el trabajo.[pic 6]

CENTRO ARTESANAL DE MUJERES TEXSAL.

Rige la confección de artesanías de lana y la promoción laboral de la mujer. En este lugar las mujeres se encargaban del tejido de algunas prendas de vestir las cuales son realizadas artesanalmente. Existía una gran variedad de prendas entre ellas: sueters, guantes, bufandas, gorras, ponchos, medias, pulseras, cintillos y mas productos. Los precios son cómodos para los turistas extranjeros.

Sin lugar a duda este lugar se ha convertido en uno de las mas sobresalientes del país por su capacidad de emprendimiento y desarrollo de proyectos socio productivos, los mismos que han de beneficiar a los habitantes de lugar y al país en general.

Conclusiones:

La gira de observación fue optima ya que pudimos observar diferentes microempresas que fueron de gran importancia para nuestra materia logramos tener un claro conocimientos como se construye y el trabajando en equipo.

Recomendaciones:

Tener un mayor control del grupo, resulta satisfactorio estructurar y delegar responsabilidades. Para ello, hay que cuidar mutuamente comprendan para qué sirve la tarea la observación que se le ha asignado y evitar delegar demasiadas responsabilidades.

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Anexos:

Salinerito

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Chocolatería Salinerito

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Playas de Guranda

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Maquiladora Textil

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