Observación e innovación en el aula. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

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Alimentación saludable: Dieta equilibrada. Nutrientes necesarios para preservar la salud y evitar enfermedades. 5 comidas al día. Comer de todos los grupos de alimentos: leche, carne, huevos, cereales, pastas, patatas, legumbres, frutas, verduras, cereales, un poquito de alimentos con grasa, mucha agua.

Nube de palabras

Con las respuestas proporcionadas por los alumnos hemos procedido a crear una nube de palabras.

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Mapa conceptual

A partir de las nociones básicas de los tipos de nutrientes que existen, hemos realizado un mapa conceptual con la ayuda de la herramienta sugerida (Creately).

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Desarrollo de la sesión

Vídeo “Educa tu mundo”

Después de haber refrescado el conocimiento previo de los alumnos sobre la alimentación y en concreto sobre las preguntas realizadas, procedemos a visualizar un vídeo para ampliar la parte teórica. Se trata de un vídeo realizado por la Fundación Mapfre con el objetivo de proteger la salud de los niños. El vídeo forma parte de un portal educativo «Educa tu mundo», dónde enseñan a través de juegos, comics y demás actividades a mejorar la salud mediante la práctica del ejercicio y la alimentación saludable.

https://www.youtube.com/watch?v=yPU-hGu4pLA[pic 3]

Para ver el vídeo cada alumno volverá a su pupitre.

Comentaremos el mismo haciendo pausas en cada escena para asegurarnos que han entendido lo que comentan nuestros amigos de “Educa tu mundo”.

Además para atender las necesidades del alumno con déficit auditivo, hemos elegido un vídeo con subtítulos. Al realizar pausas en cada escena, le permitirá entender mejor el contenido del mismo.

Para finalizar esta tarea, realizaremos un resumen, en el que los alumnos se acercarán voluntariamente a la pizarra y dejarán por escrito uno de los consejos que nos ofrece el vídeo para tener una vida saludable.

La pirámide de alimentación

Revisaremos la pirámide de la alimentación. Analizaremos en detalle las raciones recomendadas para cada tipo de alimento.

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Ejemplo menú diario

Desayuno:

Leche, fruta, zumo, pan o cereales

Media mañana:

Una pieza de fruta, un yogur o un bocadillo pequeño de queso

Comida:

1º: arroz, pasta, patatas, legumbres o verduras, 2º: carne, pescado, huevos, 3º postre: fruta o yogur

Merienda:

Lácteo, fruta o bocadillo pequeño

Cena:

1º: verdura, puré o sopa 2º: carne o pescado 3º: fruta o yogur

La pirámide del deporte

Haremos hincapié en la importancia de realizar alguna actividad física a diario. Repasaremos las recomendaciones de la pirámide del deporte.

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Recuerda ….

- Si Quieres Estar Sanote, Haz Deportote

- Cuando El Sol Brilla, Juega Y Deja La Silla

- En La Escuela Y En Cualquier Parte, Haz Deporte Para Cuidarte

- Mucha agua debes beber si tu cuerpo bien quieres mantener

Consecuencias de una mala alimentación

Una alimentación incorrecta y una vida poco saludable puede provocar consecuencias muy graves en nuestro organismo como obesidad, bulimia, anorexia, caries, enfermedades del corazón, enfermedades de los huesos, etc …

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Resumiendo – Consejos para una alimentación saludable

Para finalizar la parte teórica, realizaremos un resumen de lo visto hasta el momento. Anotaremos en la pizarra los puntos más importantes para obtener una vida saludable. De esta manera el alumno con déficit auditivo podrá adquirir toda la información al igual que el resto de sus compañeros.

- Dieta variada, 5 comidas al día

- Muy importante desayunar bien

- Consumir a diario: frutas, verduras, cereales y lácteos

- Consumir varias veces por semana: carne, pescado, huevos, legumbres y frutos secos

- Consumir sólo de vez en cuando: pastelería, bollería, zumos industriales, refrescos y chuches

- Beber agua abundante a diario

- Practicar algún tipo de ejercicio todo los días

- Tener una buena higiene, salvarse las manos antes de comer y los dientes después de cada comida

- Una mala alimentación provoca enfermedades: obesidad, caries, enfermedades del corazón, de los huesos

Actividades didácticas

Para terminar la sesión realizaremos una serie de actividades que nos ayudarán a reforzar la teoría y a asegurarnos que los estudiantes han adquirido los conocimientos esperados.

Actividad 1 – Los alimentos y su función

¿Para qué necesitamos la carne, pescado, huevos y legumbres?

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¿Para qué necesitamos los cereales, las féculas y las grasas?

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¿Para qué necesitamos los cereales, las féculas y las grasas?

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