Informe socioeconomico de la cerveza

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Otros productos que se pueden considerar sustitutivos son las emergentes marcas blancas.

- Poder negociador de los clientes.

El poder negociador de los clientes e elevado, porque son los principales consumidores del producto, por lo que en caso de no estar satisfecho con las prestaciones que este le ofrece, non lo consumirán, y cambiaran de marca.

También es considerable el poder negociador que pueden tener tanto los supermercados o establecimientos hosteleros, puesto que tanto unos como otros realizan compras a gran escala y las empresas cerveceras

- Poder negociador de los proveedores.

Los proveedores tienen en general un alto poder negociador. Esto es debido a que para la fabricación de la cerveza se utilizan materias primas y otros diversos materiales a sus proveedores o distribuidores.

Para la realización del producto se necesitan materias primas de alta calidad, puesto que la calidad de estas influyen fuertemente en la consecución del producto deseado por el empresario. Este es uno de los factores que hace que el poder negociador de los clientes sea elevado.

- Rivalidad competitiva.

El sector cervecero español esta muy concentrado, en el cual existen pocas pero grandes empresas. Esta situación provoca que cualquier modificación o estrategia llevada a cabo por una empresa del sector, afecte o haga variar la de las demás competidoras en el mercado, y obligándolas a estar atentas a los movimientos que puedan darse en un determinado momento.

Bajo mi punto de vista, considero que la cerveza es un producto bastante difícil de diferencias, lo que produce que haya una mayor rivalidad en el mercado. Aunque al mismo tiempo, si se consigue esta diferenciación por parte de la empresa, los consumidores darían menos valor al precio y seguirían consumiéndola de igual forma.

- Estrategia de “ Hijos de Rivera SL”

Para la cooperativa Hijos de Rivera SL, su principal estrategia en el mercado es la diferenciación del producto respecto de sus competidores.

Esto queda constatado en que para la cooperativa una de las frases más importantes sea, que no quieren su cerveza sea la mas vendida, sino “ la que sea la que mas guste ”.

Hijos de Rivera también considera como parte fundamental de su estrategia estar presente en el punto de venta del producto, ya que no podemos olvidar que el consumo de cerveza tiene un componente cultural, esta visto como un “ producto social ”.

Otra de las estrategias que sigue la empresa, para incrementar sus ventas, es por ejemplo seguir invirtiendo en sus marcas “Premium”.

Cabe destacar que una de las últimas estrategias que esta llevando a cabo la empresa familiar, es la creación de una filial para a través de ella comprar acciones o participaciones de otras empresas del sector para hacerse con su control.

Esta estrategia le va a proporcionar un segmento de mercado mas amplio, ya que se hace con clientes que antes eran de sus empresas competidoras.