PARA OPTAR EL TÍTULO PROFESIONAL DE LICENCIADO EN TURISMO HOTELERIA Y GASTRONOMIA

...

Dentro del establecimiento, los empleados tienen absentismo laboral, los empleados tienen quejas sobre la remuneración monetaria que se les da y también por el incómodo clima laboral, lo cual hace que se tengan retrasos y descuidos al momento de la atención a las reservas y a los huéspedes.

- HOTEL WAALAY WANKA

Es una empresa que brinda servicios de hospedería, se ubica en el Jirón La merced #800 - El Tambo, es un edificio de seis pisos por el momento cuenta con una infraestructura moderna el establecimiento cuenta con 20 habitaciones disponibles entre ellas 10 habitaciones simples o matrimoniales, 8 habitaciones dobles y 2 habitaciones junior suite. Los servicios que también ofrece este establecimiento hotelero es restaurant, sala de conferencias y servicio de lavandería y planchado.

El hotel Waalay Wanka está afiliado con canales electrónicos como Booking, Despegar.com, hoteles.com y su página web para que los clientes puedan realizar sus reservas con un precio accesible.

MISIÓN

Fortalecer la atención al cliente, capacitando al recurso humano para garantizar el retorno de los clientes a nuestras instalaciones.

VISIÓN

Convertirnos a largo plazo en una empresa de rubro hotelero, líder en el mercado turístico nacional, brindando un servicio de calidad, ofreciendo un sano esparcimiento y descanso, renovándonos diariamente para la satisfacción del cliente.

VALORES

- CALIDAD: La calidad implica satisfacer sus expectativas y anhelos del huésped. Esto quiere decir que la calidad de un servicio depende de la forma en que éste consiga cubrir las necesidades.

- ACTITUD DE SERVICIO: Es la manera de proyectarnos a los demás. La actitud inicia con la autoestima. Cuando vamos a ofrecer un servicio debemos tener en cuenta que el huésped es lo más importante y estamos obligados a servirlo y atenderlo de la mejor manera y para eso hay cosas que nos pueden ayudar a que este trabajo sea mejor.

- INNOVACIÓN: Es el intercambio de ideas que se produce en un equipo multidisciplinario genera nuevas formas de ver y solucionar los problemas.

Por ello un equipo de estas características es la mejor forma de innovar en la forma de ejecutar proyectos. Las empresas son innovadoras porque desarrollaron una cultura de la innovación, lo cual es un factor que ayuda a mantener el liderazgo. La Innovación es la creatividad de las ideas (capacidad de las personas), en el marco de una organización que las difunden, de una estructura que permite que la idea se aplique en el marco de una cultura que lo propicia.

- ALTO DESEMPEÑO: Es un número pequeño de personas, que comparten conocimientos, habilidades y experiencias complementarias y que comprometidos con un propósito común establecen metas realistas, retadoras y una manera eficiente de alcanzarlas también compartidas, asegurando resultados oportunos, previsibles y de calidad, por los cuales los miembros se hacen mutuamente responsables.

- COHERENCIA: Es la cohesión o relación entre una cosa y otra. El concepto se utiliza para nombrar a algo que resulta lógico y consecuente respecto a un antecedente. Lo coherente, por lo tanto, mantiene una misma línea con una posición previa.

- TRABAJO EN EQUIPO: Es un conjunto de personas que se organizan de una forma determinada para lograr un objetivo común.

- CONFIANZA: Se refiere a la opinión favorable en la que una persona o grupo es capaz de actuar de forma correcta en una determinada situación. La confianza es la seguridad que alguien tiene en otra persona o en algo.

- COMPROMISO: El compromiso es la capacidad de tomar conciencia de la importancia que tiene el cumplir con el desarrollo de su trabajo dentro del plazo que se le ha estipulado.

[pic 3]

Figura1. Hotel Waalay Wanka.

Fuente. Página del hotel Waalay Lanka.

---------------------------------------------------------------

Árbol de problemas:

[pic 4]

[pic 5]

[pic 6][pic 7][pic 8]

[pic 9][pic 10][pic 11]

[pic 12]

[pic 13]

[pic 14]

[pic 15][pic 16][pic 17]

[pic 18][pic 19][pic 20]

Figura 2. Árbol de problemas

Fuente: Elaboración propia

---------------------------------------------------------------

-

Delimitación de la Investigación

La Investigación, por la naturaleza del mismo se circunscribe a tres delimitaciones que impactaran sobre los resultados, estos son:

1.2.1. Social

Para la investigación se contará con el apoyo y colaboración de los trabajadores del Hotel Waalay Wanka y de los huéspedes del hotel ya que ellos forman parte importante para la realización de la investigación.

1.2.2. Espacial

La investigación se llevará a cabo dentro de la jurisdicción del Hotel Waalay Wanka pues dentro de la organización se recopilara los datos primarios.

1.2.3. Temporal

La delimitación temporal circunscribirá en el primer bimestre del año 2017 pues los datos serán tomados durante ese tiempo.

-

Formulación del Problema de Investigación

Frente a todo lo anteriormente expuesto, la investigación permite responder las siguientes preguntas[a]:

-

Problema general

¿De qué manera la satisfacción laboral influye en la atención al cliente en el hotel Waalay Wanka del distrito de El tambo en el año 2016?

-

...