Planeamiento y Control de la Producción

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- METODOLOGÍA

Las estrategias didácticas y actividades que se desarrollaran durante el curso permitirán construir los conocimientos referidos al curso a través de la interacción entre la teoría y la práctica.

Para ello realizaremos exposiciones relacionadas con la parte teórica.

Para la parte práctica desarrollaremos resoluciones de problemas y casos de estudio apoyándonos en las herramientas tales como el Excel, Power Point, y el software Winqsb.

La resolución de casos así como el desarrollo del trabajo final se realizará en forma grupal.

- SISTEMA DE EVALUACIÓN

Porcentaje

Actividades que comprende

Evaluación parcial

30%

Prueba escrita

Casos, practicas, trabajo final

40%

(10%) Casos de estudio

(10%) Prácticas calificadas

(10%) Presentación trabajo final

(10%) Sustentación trabajo final

Evaluación final

30%

Prueba escrita

Evaluación parcial.- Este implica una evaluación escrita realizada en la sétima semana del curso. Los temas a evaluar son hasta planeación agregada, según cronograma de actividades.

Casos, prácticas y Trabajo final.-

Los casos (09) permitirán evaluar la toma de decisiones en los diferentes temas que se desarrollen. La forma de desarrollar es grupal y luego haremos un pequeño debate con la exposición de uno o dos grupos. No se elimina ningún caso.

Las prácticas calificadas permitirán evaluar individualmente a los estudiantes y se tomarán en cuatro oportunidades (04) y que ayudará al alumno a entender los conceptos. No se elimina ninguna práctica.

El trabajo final tiene como objetivo diseñar un sistema de planeamiento y control de la producción en una empresa. El trabajo es grupal. Se revisa en dos oportunidades, en la semana 7 y en la semana 12.

Evaluación final.- Implica una evaluación escrita realizada en la decimosegunda semana. Los temas a evaluar son desde plan maestro hasta control de actividades de producción, según se puede ver en el cronograma.

- BIBLIOGRAFÍA

Schroeder R., Meyer S., Rungtusanatham M. (2011). Administración de operaciones.

Conceptos y Casos contemporáneos. México: Mc Graw Hill.

Vollmann T., Berry W., Whybark D. y Jacobs F. (2005).

Planeación y control de la producción. México: Mc Graw Hill.

Heizer J., Render B. (2007). Dirección de la producción. Decisiones Tácticas.

España: Pearson Education.

Heizer J., Render B. (2007). Dirección de la producción. Decisiones Estratégicas.

España: Pearson Education.

Chase R., Jacobs F., Aquilano N. (2009). Administración de operaciones.

Producción y Cadena de suministros. México: Mc Graw Hill.

Krajewski L., Ritzman L., Malhotra M. (2008) Administración de operaciones.

Procesos y Cadena de valor. México: Pearson Educación.

Taha H. (2012). Investigación de operaciones. México: Pearson Educación.

- CONSULTAS WEB

http://www.academia.edu/9359167/Administracion_de_operaciones

http://nulan.mdp.edu.ar/1606/1/01_sistema_de_produccion.pdf

http://semcorps.com/produccion/wp-content/uploads/2016/05/Principios-De-Administracion-De-Operaciones-Heizer-y-Render-Ed-7.pdf

https://www.u-cursos.cl/usuario/b8c892c6139f1d5b9af125a5c6dff4a6/mi_blog/r/Administracion_de_Operaciones_-_Completo.pdf

http://www.frenteestudiantil.com/upload/material_digital/libros_varios/industrial/Administracion%20de%20Operaciones%20-%20Krajewski.pdf

http://www.eumed.net/libros-gratis/2013a/1321/1321.pdf