Cuales son las Unidades productivas

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5. Objetivo especifico

- Reconocer las propiedades de las plantas medicinales más conocidas por la comunidad los ceibos.

- Clasificar las plantas de acuerdo a sus propiedades curativas.

- Plasmar en un folleto las plantas medicinales, con sus propiedades curativas para garantizar una mejor información a todas las personas.

- Fortalecer los conocimientos de las plantas medicinales a la comunidad para que hagan uso adecuado del poder curativo que tiene estas.

6. Estado del arte

Producción y comercialización de hierbas aromáticas y especias en el municipio de santa rosa de Viterbo. Realizado por Alix Regina Martínez Vargas y Ludy roció torres morales en el año 2011 para red unidos.

Propuesta empresarial para la producción de plantas aromáticas, medicinales y condimentarías en la vereda de Siatame sector Alcaparral del municipio de Sogamoso. Realizado por Jorge Eliecer Zea Díaz, Universidad Nacional Abierta y a Distancia Unad en el año 2014.

7. Marco conceptual

En Colombia se han identificado alrededor de 6.000 plantas con propiedades medicinales de uso popular, sin embargo sólo un pequeño porcentaje de estas y sus derivados se transan comercialmente a nivel nacional e internacional. "El poco dinamismo se debe, entre otros factores, a que la legislación que rige en la actualidad no permite que los productores comercialicen todos los productos, a pesar del gran mercado nacional e internacional", explicó el Profesor de la UN Palmira, Manuel Salvador Sánchez, líder del Grupo de Investigación en Plantas Medicinales, Aromáticas.

Por tal motivo los expertos en el tema han planteado la necesidad desarrollar estudios de mercado, para definir los productos y cantidades demandas e identificar socios y compradores potenciales. "Conocer el mercado se constituye en el primer paso para planear la comercialización de los productos, tarea que debe estar enmarcada en la elaboración un plan de negocios y un plan de manejo de los recursos naturales", aseguró el profesor Sánchez.

En este contexto, la UN Palmira presenta a los miembros de este sector de la economía y a personas interesadas en el tema, un espacio académico de encuentro. Se trata del III Congreso Internacional de Plantas Medicinales y Aromáticas "Mercadeo y Comercialización", dirigido a estimular la investigación, producción, industrialización y comercialización de las plantas medicinales, para aprovechar al máximo los recursos vegetales autóctonos sin destruirlos o amenazar su supervivencia. La estevia es conocida como hoja dulce, su extracto, contiene hasta 300 veces más la dulzura del azúcar La creciente demanda por productos bajos en carbohidratos y bajos en azúcar han visto en la estevia un alimento alternativo (Marín, 2004) La estevia se ha utilizado en el tratamiento de la obesidad y la hipertensión arterial, mejorando así la calidad de vida de las personas que padecen estas enfermedades, además de otros beneficios (Mejía, 2009)

En Colombia el consumo de endulzantes con base en estévia alcanza el 10% del mercado nacional, contra un 4% del mercado mundial (excluido USA) y un 1% del mercado de USA De hecho, el conocimiento de la estévia del consumidor colombiano es muy superior al promedio latinoamericano (excluido Brasil), por eso, actualmente se encuentran endulzantes con base en stevia en supermercados, tiendas naturistas, restaurantes, hoteles y cafeterías donde se ofrecen como una opción para endulzar comidas y bebidas (Barrio canal, 2009)En Colombia se conoce con el nombre de Manzanilla de Castilla, en Chile se le dice Olorosa, en España matricaria y en Centroamérica Camomila. Según el invima tiene dos usos: uno interno para el tratamiento de trastornos digestivos y uno externo para inflamaciones e irritaciones de la piel y mucosas.

8. Bibliografías

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Jorge Eliecer Zea Díaz, Proyecto propuesta empresarial para la producción de plantas aromáticas, medicinales y condimentarías en la vereda de Siatame sector alcaparral del municipio de Sogamoso.

Universidad Nacional Abierta y a Distancia 2014

http://repository.unad.edu.co/bitstream/10596/2549/1/9522483.pdf

Dagoberto castro, Jesús Díaz, María Martínez, Paola Urrea, Catalina Muñoz Edison Osorio, Raquel Serna, Proyecto Cultivo y producción de plantas aromáticas y medicinales.

Universidad Católica de oriente Medellín 2013

http://www.uco.edu.co/investigacion/fondoeditorial/libros/Documents/Libro%20Plantas%20Aromaticas%202013.pdf

Jenny Liliana Rivera Gonzales, Jose Efraín Díaz Gil, Proyecto Facilidad para la creación de una empresa Productora de plantas aromáticas.

Universidad industrial de Santander Bucaramanga 2012

http://repositorio.uis.edu.co/jspui/bitstream/123456789/11477/2/143270.pdf

Jose Fernando Mesa, Luis Jaider Garcés, Juan esteban Hoyos, Johana López

Proyecto mejorando la calidad de vida, produciendo plantas aromáticas. Universidad Unad Medellín 2012

http://es.slideshare.net/cultivodeplantasaromatica/cultivo-de-plantas-aromticas-13335781