Herramientas estadísticas “Abastopar S.A. de C.V.”.

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- Diagrama de Causa-Efecto

Es un esquema que muestra las posibles causas clasificadas de un problema. El objetivo de este tipo de diagrama es encontrar las posibles causas de un problema. Se utilizan los factores (5Ms) que intervienen en cualquier proceso de fabricación: Métodos, Mano de obra, Materia Prima, Medio Ambiente y Maquinaria.

- Diagrama de Dispersión

Es una gráfica simple entre dos variables. Su objetivo es visualizar el tipo y el grado de relación entre esas dos variables.

- Estratificación

Es una gráfica representada por medio de barras que se encarga de clasificar los datos en grupos (estratos), que tengan características semejantes, de tal forma que faciliten la identificación de fuentes de variabilidad.

- Diagrama de Tendencias

Grafica que muestra un análisis de datos continuos, efectúa el seguimiento de algún valor en el transcurso del tiempo, lo cual permite ver si existen desplazamientos o tendencias en los datos.

- Diagrama de Flujo

Es una herramienta de planificación que se utiliza mucho para ayudar a identificar los clientes. El diagrama de flujo traza los diversos pasos de un proceso y su relación.

Las Nuevas Siete Herramientas del Control de Calidad (herramientas administrativas) “se diferencian de las estadísticas fundamentalmente en un carácter más cualitativo, en el que predominan la generación y el uso de ideas y conceptos sobre la calidad, en contraste con el perfil más cuantitativo de las 7 herramientas estadísticas” (Gaspar, 2004). Estas herramientas son:

- Diagrama de Afinidad

Permite organizar un gran número de ideas en sus relaciones naturales. Suele emplearse cuando nos enfrentamos al análisis de ideas y hechos que se presentan en un aparente estado de caos. El diagrama de afinidad permite extraer, de un amplio conjunto de información, las ideas clave, recopilando un gran número de ideas y hechos relacionados con un área del problema que se estudia.

- Diagrama de Relaciones

Se utiliza más en problemas complejos, este diagrama nos permite extraer las ideas básicas y desarrollar relaciones lógicas entre las categorías. Esta herramienta explora e identifica las relaciones causales existentes entre distintos elementos, estando especialmente indicada para aquellos casos en los que se pretenda identificar relaciones complejas de causa-efecto o medios-objetivos.

- Diagrama de Árbol

Permite organizar de forma gráfica las actividades en sus tareas menores, identificando las principales ideas para la resolución de un determinado problema y desarrollándolas en detalle. El desarrollo de un diagrama de árbol ayudara a identificar, paso a paso, el proceso de generación de ideas existente en un problema desde los aspectos más generales hasta los más específicos.

- Diagrama Matricial

Muestra las relaciones entre dos, tres o cuatro grupos de información. Desarrolla relaciones entre funciones, características y tareas, de forma secuencial y proporcionando conexiones lógicas.

- Matriz de Priorización

Es una herramienta que su función es para tomar decisiones por medio de criterios ponderados y acordados. Su punto de partida es desde los datos de un diagrama matricial o de otra fuente procede a representar sus relaciones en términos de cantidad y fortaleza. Podemos considerarlo como una combinación de las técnicas de diagrama de árbol y del diagrama matricial.

- Diagrama de Flechas

Herramienta que puede ser utilizado por la mayor parte de las personas en la organización. El diagrama de flechas muestra los caminos paralelos existentes a la hora de desarrollar una actividad. El propósito de esta herramienta es determinar cuál es el tiempo mínimo posible en la realización de un proyecto.

- Diagrama de Contingencias

El objetivo de esta herramienta es controlar sucesos no planificados, describir las actividades y la capacidad de respuesta para controlar las emergencias de manera oportuna y eficaz.

Metodología

A continuación, se llevará a cabo la ruta de la calidad por medio de herramientas estadísticas y administrativas. Para llevar a cabo la metodología, es necesario integrar todas estas herramientas e implementarlas paso a paso de acuerdo con la ruta.

- Definición del problema: para este paso se usará una hoja de verificación en donde se registrarán todas las problemáticas que han surgido dentro de la empresa y que la han llevado a una situación crítica.

- Reconocimiento de las características del problema (observación): dentro de este paso de implementará una gráfica de tendencias para ejecutar una observación de los comportamientos de dichas problemáticas en los últimos años y así poder determinar si es que existe una tendencia que incremente su frecuencia.

- Búsqueda de las principales causas (análisis): se analizarán las problemáticas por medio de un diagrama de Pareto para establecer las principales causas a erradicar.

- Acciones para eliminar las causas (acción): dentro de este paso se aplicará una matriz de priorización con base al diagrama de Pareto para determinar la causa a eliminar.

- Confirmación de la eficacia de la acción (verificación): para la verificación de causas se implementarán el diagrama de Ishikawa y el diagrama de árbol para buscar las relaciones existentes con las problemáticas de acuerdo al objetivo principal.

- Eliminación permanente de las causas (estandarización)

- Revisión de las actividades y planeación del trabajo futuro

Contenido

Definición del problema

“Primera herramienta: Hoja de Verificación”.

Que se verifica: Los problemas que Abastopar ha enfrentado últimamente.

Quien hace la verificación: El equipo de trabajo junto con el dueño del negocio.

Dónde se lleva a cabo:

Método: Por medio