Acetato de sodio:también llamado etanoato de sodio

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-Obtención de los alcanos: se pueden obtener por fuentes naturales y métodos sintéticos. Fuentes naturales: a escala industrial en el proceso de destilación fraccionada del petróleo y del gas natural. El petróleo es una mezcla de hidrocarburos líquidos y sólidos; el gas natural es una mezcla de metano (70-90℅) y etano (5-13℅). Método sintético: 1. Síntesis de Kolbe: consiste en la descomposición electrolítica de un éster de sodio que se halla en solución acuosa. Por la acción de la corriente eléctrica, en el ánodo se produce el alcano más anhídrido carbónico y en el catado hidrógeno más hidróxido de sodio. 2. Síntesis de Grignard: a) reacciona un halogenuro de alquilo con magnesio en presencia de éter anhidro (libre de agua), del cual se obtiene un halogenuro de alquil magnesio denominado “reactivo de Grignard. b) a este reactivo obtenido, se hace reaccionar con un compuesto que contenga hidrógeno, obteniéndose el alcano y un compuesto complejo de magnesio.

- Metano: es el hidrocarburo alcano más sencillo, su fórmula química es CH4.

Cada uno de los átomos de hidrógeno está unido al carbono por medio de un enlace covalente. Es una sustancia no polar que se presenta en forma de gas generalmente. Es incoloro, inodoro e insoluble en agua. Combustión: se cree que reacciona primero con el oxígeno para formar formaldehido (HCHO o H2CO). Luego el formaldehido se descompone en radical formil, que luego da dióxido de carbono e hidrógeno (proceso conocido como pirolisis oxidativa). Después, el H2 se oxida formando H2O, en la cual se desprende calor (un proceso muy rápido). Finalmente el CO se oxida, formando CO2 y liberando más calor. Siendo más lento este proceso.

-Obtención del metano: sus orígenes principales son: descomposición de los residuos orgánicos por bacterias, fuentes naturales (pantanos) 23℅, extracción de combustibles fósiles 20℅ (actualmente se almacena en lo posible para reaprovecharlo formando el gas natural), en los procesos de digestión y defecación de animales 17℅ especialmente ganado, las bacterias en las plantaciones de arroz 12℅, digestión anaeróbica de la biomasa y en la materia viva vegetal se ha descubierto que plantas y árboles emiten grandes cantidades de gas metano.